বর্তমান উপপত্নীগুলিতে কোনও পণ্য কোন কিছুই হারিয়ে যাবে না - বর্তমান "বর্জ্য মুক্ত উত্পাদন"। যুক্তিসঙ্গত সীমাগুলির মধ্যে, এটি অবশ্যই সঠিক, যেহেতু পণ্যটি শুকিয়ে গেছে সেগুলি পুরোপুরি রান্নার কাজে পরিবেশন করতে পারে, এবং মাঝে মাঝে আরও কিছু খাবারের জন্য তাদের তাজা সমতাপকের চেয়েও ভাল হতে পারে: বয়স্ক প্রোটিনগুলি থেকে, একটি চমত্কার মুরগিটি বের হয়ে যায়, খরা ক্রিমটি আরও ভয়াবহ, ফাঁপা রুটি চমৎকার করে তোলে কিউবাস জন্য উপযুক্ত তবে আরো প্রায়ই এবং দ্রুত দুধ বিকৃত হয়, যদি এটি স্বাভাবিক, অবশ্যই। অতএব, এটা ঠিক কি রান্না করা হয় এবং কি খরা দুধ থেকে রান্না করা হয় গৃহকর্ত্রী সংখ্যাগরিষ্ঠ গৃহীত হয় প্রশ্ন। আজ আমরা এই প্রশ্নের উত্তর এবং sour দুধ থেকে সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুতির জন্য আপনার সহজ সরল রেসিপি সঙ্গে শেয়ার করবে।
কোমল দুধ থেকে রান্না ও প্যাকিং
খরা দুধ থেকে তৈরি করা যেতে পারে যে সব প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, অবশ্যই, pastries হয়। অনেকগুলি প্যানকেক এবং প্যানকেকগুলি অনেক ভালো, যদি দুধটি বেশ টাটকা না হয় - পণ্যগুলি আরও মহৎ এবং আকাশযুক্ত, এবং একটি আরামদায়ক স্বাদযুক্ত স্বাদ পান। তালিকাটি পরবর্তী কুটির পনির এবং এর উপর ভিত্তি করে পোষাক বিভিন্নতা, উদাহরণস্বরূপ, vareniki। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আপনি সুস্বাদু দুধ থেকে আকর্ষণীয় স্যালাড এবং স্নেক তৈরি করতে পারেন।
খরা দুধ থেকে কি বেকড?
খরা দুধ থেকে প্যাকিং জন্য রেসিপি সঞ্চালন সহজ এবং প্রবেশযোগ্য। এই পুরো পরিবারের জন্য মজা জন্য অনুপস্থিত দুধ ব্যবহার করার সবচেয়ে মনোরম এবং সুস্বাদু উপায়।
প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- খরা দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1 কাচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- সোডা (লেবু রস বা সিরকা সঙ্গে slaked) - 0.5 চামচ।
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি
চিনি দিয়ে পাউন্ড ডিম, লবণ এবং সোডা যোগ (সোডা নির্বাপণ নিশ্চিত করা, অন্যথায় pastry একটি অপ্রীতিকর aftertaste হবে)। খরা দুধ যোগ করুন এবং একটি একজাত রাষ্ট্র মিশ্রণ আনতে। আস্তে ময়দা যোগ, এটি আধা কেজি মধ্যে ময়দা। এটা পুরু খরা ক্রিম থেকে সংগতি অনুরূপ হওয়া উচিত, কিন্তু lumps সঙ্গে। আধা কাপ গরম পানি ঢালুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে মেশা। মিশ্রণটি তরল খরা ক্রিম থেকে আনুন একটি তৌল সঙ্গে আটা আবরণ এবং এটি 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। এক চামচ দিয়ে হট প্যানের সাথে আলুর তেলের প্রতিটি অংশকে আলতো করে ঢেকে দিন।
প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
সুস্বাদু দুধ বা কর্ষিত দুধ - 250 মিলিগ্রাম; ডিম - 2 টুকরা; চিনি - 2 চামচ চামচ; উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম; সোডা - 0,5 টি চামচ ময়দা - 6 টেবিল। চামচ; উষ্ণ জল - 100-150 মিলিগ্রাম; লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
দুধ খরাতে সোডা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ভলিউমের ভর ফোম এবং বৃদ্ধি নিশ্চিত করুন চিকন ডিম, তাদের চিনি এবং লবণ যোগ, একটি সাদাসিধা ফেনা এবং স্ফটিক সম্পূর্ণ ধ্বংস না হওয়া পর্যন্ত। চিনি এবং ঝাঁকি সঙ্গে আবার ডিম মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল দিন। খরা দুধ সঙ্গে ভর সংমিশ্রণ এবং ভালভাবে হিট। ময়দা ছোট পরিমাণে ময়দা যোগ করুন, মসলা পর্যন্ত এটি মিশিয়ে। ময়দা পর্যন্ত সব গলিতে ভেজানো পর্যন্ত ধৈর্য ধরে রাখুন। একটি সাধারণ প্যানকেক পরীক্ষার চেয়ে ভরটি ঘন এবং ঘন হবে। খুব গরম জল দিয়ে পছন্দসই স্থায়িত্ব যাও মালকড়ি মলাশয়ে - ফাঁপা সময় আঠা ladle থেকে মসৃণ প্রবাহিত এবং দ্রুত প্যান সমগ্র পৃষ্ঠ পূরণ করবে। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্যানকেক তৈরি করুন - ময়দা আধা কেজি যথেষ্ট। পেনাকস পাতলা, সূক্ষ্ম এবং "lacy" হতে চালু হবে
আপনি কি খাদে দুধ থেকে unsweetened পাকানো করতে পারেন?
ডাম্পলিং জন্য দ্রুত নোনা
উপাদানগুলো:
- খরা দুধ - 1 কাপ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ একটি চিম্টি;
- ময়দা "দৃষ্টিশক্তি দ্বারা"
প্রস্তুতি
আঠা দুধ, সোডা একসঙ্গে ময়দা এবং আঠা ডিম ডিম। সামান্য লবণাক্ত এবং এই পরিমাণে ময়দা ঢালা শুরু করুন যে আপনি আধা কেজি গুঁড়ো করতে পারেন। ভর্তি কোন হতে পারে: কুটির পনির, চেরি, আলু, ইত্যাদি। সব আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা!
লাল টমেটো এর সালাদ
উপাদানগুলো:
- বড় টমেটো - 4 পিসি;
- সবুজ সালাদ - 3 পাতা;
- সজিনা;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- খরা দুধ - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
টমেটোকে টুকরো দিয়ে কাটা এবং দারুণ লেটুস পাতা দিয়ে মিশিয়ে দিন। একটি ছোট grater horseradish উপর ঘষা এবং ঝিনুক একসঙ্গে sour দুধ সঙ্গে। স্যালাড ঋতু এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।