এমনকি এমন একটি সাধারণ, সম্ভবতঃ বাঁধাকপি সালাদ মত থালা অনেক বৈচিত্র আছে, যা প্রতিটি ভিন্ন এবং স্বাদ, এবং পুষ্টি, এবং চেহারা। একটি বেস কম্পোনেন্ট হিসাবে একটি নতুন উদ্ভিজ্জ, একটি পাকা সাদা পিত্ত বা অন্য ধরনের ব্যবহার করে এবং নতুন পণ্যের সাথে প্রতিবার এটি সহগামী, আপনি অনেক নতুন স্নেক পেতে পারেন।
কিভাবে একটি বাঁধাকপি সালাদ প্রস্তুত?
বাঁধাকপি সালাদ পরিবেশন প্রাক্কালে প্রস্তুত করা হয় এবং দীর্ঘসূত্রতা জড়িত করা হয় না, যা একটি অত্যধিক পরিমাণে রস পৃথকীকরণ হতে পারে এবং, ফলস্বরূপ, খাদ্য জলসেচন
- টাটকা পেকিং, সাদা বাঁধাকপি বা নীল বাঁধাকপি একটি ধারালো ছুরি বা বিশেষ shredding সঙ্গে শিকড়।
- ফলস্বরূপ উদ্ভিজ্জ শাওয়ারগুলি তাদের হাতে হালকাভাবে গুঁড়ো করা হয়, সাধারণত লবণের যোগফলের সাথে, মাঝারি আকারের জন্য।
- ব্রোকোলি, ফুলকপি এবং ব্রাসেলস মশলা সাসপেনশনে একটি সসপ্যান্টের মধ্যে প্রাক-রান্না করা হয় বা সাঁকোযুক্ত করে।
- কোমল থেকে সালাদ ভীষণ মেজাজে ভরা, বা উদ্ভিজ্জ তেল বা খাদ ক্রিম উপর ভিত্তি করে multicomponent ড্রেসিং।
টাটকা বাঁধাকপি সালাদ - রেসিপি
মৌমাছির উদ্ভিজ্জের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হিসাবে একটি তাজা কাছি চয়ন করে বাঁধাকপি একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে সবুজ পেঁয়াজ, ডিল গঠন মধ্যে সুখী মাপসই। পেঁয়াজ বা মিষ্টি সালাদ যোগ করা হলে একটি হরিণ পেঁয়াজ পরিবর্তে, এটি একটি সামান্য মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ একটি নাচ কাটা আঘাত করবে না।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 0.5 কাঁটাচামচ;
- শসা - 1-2 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 ডালপালা;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- খড় সঙ্গে কাঁকড়া বাঁধাকপি, তাদের হাত দিয়ে গুঁতা।
- কাবাব, কাটা মগ বা স্লাইস, কাটা সবুজ শাক ও পিঁপড়া যোগ করুন।
- সিরকা, চিনি এবং লবণ দিয়ে মাখন মেশান, সবজি মধ্যে ঢালা।
- সিরকা এবং মাখন সঙ্গে বাঁধাকপি একটি স্যালাড ভাত, একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখা এবং টেবিলের পরিবেশন করা।
কোমল এবং গাজর থেকে ভিটামিন সালাদ
তাজা বাঁধাকপি এবং গাজর থেকে সালাদ বিশেষ করে শীতকালে এবং বসন্তে তাজা শাকসব্জির অনুপাতে পরিবেশন করতে সহায়ক। যেমন একটি অপ্রত্যাশিত অপ্রতুল ভিটামিন সঙ্গে শরীরের পূরণ করার সেরা উপায়। একটি ড্রেসিং হিসাবে এটি উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস মিশ্রণ ব্যবহার করার জন্য অগ্রাধিকার, কিন্তু ঐচ্ছিকভাবে সবজি এবং mayonnaise যোগ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 0.5 কাঁটাচামচ;
- গাজর - 0,5-1 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 ডালপালা;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- খড় সঙ্গে বাঁধাকপি গুঁড়ো
- গাজর পরিষ্কার এবং grated হয়।
- সবুজ পেঁয়াজ স্লাইস সবুজ শাক এবং ডালপালা।
- একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবজি একত্রিত, তেল, লেবু রস, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
- 5-10 মিনিটের পরে, গাজর এবং বাঁধাকপি একটি সালাদ এবং পরিবেশন করা প্রস্তুত করা হবে প্রস্তুত করা হবে।
Sauerkraut সঙ্গে সালাদ - রেসিপি
Sauerkraut থেকে সালাদ অনেক vinigrettes বা একটি অনুরূপ কিন্তু সামান্য ভিন্ন প্রযুক্তিতে রান্না একটি স্নেক পরিচিত হতে পারে। ক্ষুধা মধ্যে beets এবং গাজর যোগ করা হয় না, এবং salted কাটা পরিবর্তে তাজা ব্যবহার করা হয় অতিরিক্ত পুষ্টির মান এবং স্যাচুরেশন ডিমগুলিকে ডিম পাড়ে দেবে।
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 250 গ্রাম;
- আলু কুচি - 2 পিসি।;
- কাচা - 2 টুকরা;
- ডিম কুচি - 2 টুকরা;
- মটরশুটি ক্যানড - 100 গ্রাম;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেসলে
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপি, যদি প্রয়োজন হয়, ধুয়ে ফেলা, ড্রেনের অনুমতি দেওয়া হয়, স্খলিত
- একটি ইউনিফর্ম, peeled এবং কাটা আলু মধ্যে উঁচা যোগ করুন।
- ডিম এবং কাছিস মুছুন
- এক পাত্রে উপাদান সংযুক্ত করুন, মটরশুটি, ময়দা, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- Sauerkraut থেকে সালাদ সাজাইয়া, পরিবেশন করা।
পেকিনস গোবিন্দ এবং রশক দিয়ে সালাদ
অনেক জন্য, পেকিং বাঁধাকপি থেকে স্যালাড সবচেয়ে সুস্বাদু, এবং এই বোধগম্য হয়। এই ধরণের সবজিগুলি পাতার বিশেষ রসুন, তাদের কোমলতা এবং হালকা স্বাদযুক্ত ক্রঞ্চ দ্বারা চিহ্নিত। পণ্য পুরোপুরি কোন accompaniment সঙ্গে সংমিশ্রণ, harmoniously উপাদানের স্বাদ complementing এবং সম্পূর্ণ এবং সুস্বাদু খাবার তৈরীর।
উপাদানগুলো:
- বেইজিং এর বাঁধাকপি - 1 টুকরা;
- ধূমপান মুরগির - 200 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 2 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- ডিম কাটা - 3 টুকরা;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- সাদা রুটি থেকে ক্র্যাকার - 1 টি মুষ্টি;
- মেয়োনিজ - 100-150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ডাল
প্রস্তুতি
- কাটা কাবাব, পোড়া মুরগির কাটা।
- মরিচ গুঁড়ো, টমেটো এবং বাগলা ডিম
- একটি grater নেভিগেশন ঘষা বা কিউব পনির মধ্যে কাটা।
- সালাদ এর উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, দঃ, আদা, ময়দা, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- একটি সালাদ বাটি বা একটি থালা মধ্যে mayonnaise সঙ্গে বাঁধাকপি একটি সালাদ স্থানান্তর, croutons সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সেবা।
নীল বাঁধাকপি এর সালাদ
নীচের উপস্থাপন তুচ্ছ গুঁড়ো সালাদ রেসিপি, একটি লাল বা নীল উদ্ভিজ্জ থেকে তৈরি করা হয়। আরও ঘন পাতা প্রস্তুতির জন্য একটি পৃথক পদ্ধতি প্রয়োজন: তারা সম্ভাব্য হিসাবে পাতলা হয় বা নমন এবং রস পৃথক করার জন্য লবণ যোগ ছাড়া সাবধানে কড়া।
উপাদানগুলো:
- কচি নীল - 1 ফর্ক;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- তাদের হাত দিয়ে গুঁড়ো, খড় সঙ্গে বাঁধাকপি shreds।
- পাতলা টুকরা মধ্যে লাল বা সাদা সালাদ পেঁয়াজ কাটা যোগ করুন।
- প্যানড্লি পিদ্ধ করুন, গোবেস ভর ছড়িয়ে।
- ময়দা, লবণ, মরিচ, মিশ্রণ সঙ্গে সিজন বাঁধাকপি সালাদ।
ফুলকপি সঙ্গে সালাদ - রেসিপি
ব্রোকলি এবং ফুলকপি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ নিরামিষ, পাতলা মেনু বৈচিত্রপূর্ণ হবে বা ভাজা বা বেকড মাংস একটি চমত্কার সহজ গাভী হয়ে, মাছ। এক টুকরোগুলোতে ফোস্কা দিয়ে ভিজে ভর্তি করা যেতে পারে বা ডোনারো বয়লার বা মাল্টিভার্কারে বাষ্পে আচ্ছাদিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কচি রঙ - 1 ফর্ক;
- ব্রোকলি - 1 ফর্ক;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1.5 চর্বি। চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- বেসিল - 2-3 শাখা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপি এবং বাঁধাকপি এর ফুসকুড়ি উপর disassemble।
- গাজরে মাজে কাটা, নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- একটি স্যালাড বাটি মধ্যে উপাদান সংযুক্ত করুন।
- জলপাই তেল, লেবুর রস, রসুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্থল বেসিল মেশান।
- সবজি দিয়ে প্রাপ্ত সবজি ভাজা, আলতো করে মিশিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।
বাঁধাকপি এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ
ময়দা এবং উচিৎ মুরগির পাত্রের সাথে টাটকা বাঁধাকপি সালাদ প্রতিদিনের খাবারে উপযুক্ত স্থান পাবে এবং উত্সব সারণীতে একটি স্বাগতপূর্ণ অতিথি হবে। উদ্ভিজ্জ এর সরস পাতা পুরোপুরি শুকনো মুরগি সম্পূরক, এবং মজুরি সুন্দর sweetish নোট এবং অতিরিক্ত সম্পৃক্তি দেয়।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- মুরগি ছাড়াও মুরগির মাখনের সাথে মুরগি বাটি, মুরগির মধ্যে শীতল, কাটা বা বিচ্ছিন্ন করুন।
- শর্কু মুরগি থেকে মজুদ করা
- ময়দা, কাটা ডাল, ময়দা, লবণ, মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে স্থানান্তর।
- পরিবেশন করা হলে, আটাবিশেষ সঙ্গে আটা দিয়ে ছিটান।
ব্রাসেলস স্প্রাউট থেকে সালাদ
অবিশ্বাস্যভাবে মুখের-জল এবং পুষ্টিকর হল নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত ব্রাসেলস স্প্রাউটের তৈরি একটি সাধারণ সালাদ। একটি চকোলেট মধ্যে জল ঢালা পরে ক্ষুদ্র মাথা তাদের তিক্ত না তা নিশ্চিত করার জন্য, তারপর তাজা জল একটি অংশ ঢালা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, একটু লেবু রস যোগ।
উপাদানগুলো:
- কচি ব্রাসেলস - 500 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 250 গ্রাম;
- গাজর - 0,5-1 পিসি।;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সবজি তেল এবং ক্রিম - 50 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মুরগির রস এবং মরিচ দিয়ে সয়া সস মিশ্রিত করুন, মুরগির সাথে ২0-30 মিনিটের জন্য মিশ্রণ তৈরি করুন।
- গরুর মাংসটি কুচি কুঁচি করে, যার পরে এটি শুকিয়ে যায় এবং মাখন দিয়ে সাদা হয়।
- গাজর সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল ভাত মুরগীর উপর।
- ফ্রাইং শেষে 5 মিনিট আগে, বাকি কাটা রসুন, খরা ক্রিম, মরিচ যোগ করুন।
- পনির এবং গুঁড়ো সঙ্গে চিকেন মিশ্রিত করা, একটি থালা উপর ছড়িয়ে, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
বাঁধাকপি এবং ধোঁয়াটে সসেজ সঙ্গে সালাদ
এই রেসিপি মধ্যে বর্ণিত সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য প্রযুক্তির অনুযায়ী এটি তৈরি করা হয়, যদি কোব এবং সসেজ সঙ্গে কোন খাদ্য সালাদ ডুবুরি গুণগতভাবে। উপাদানগুলি চূর্ণ হয়ে যাওয়ার মাত্র কয়েক মিনিট থাকার এবং ড্রেসিংয়ের সাথে একটি সাধারণ ট্যাঙ্কের মধ্যে একটিকে কাটাতে আপনি 3-4 জন মানুষের জন্য চিকিত্সা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- সসেজ ধোঁয়া - 250 গ্রাম;
- টাটকা cucumbers - 2 পিসি .;
- parsley এবং ডেল - 2 শাখা প্রতিটি;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- লবণ ছাড়াও পাতলা খড় সঙ্গে কাটা গুঁড়ো, গুঁড়ো
- ছোট স্লাইস বা খড় সসেজ এবং তাজা শসা মসলা।
- চিনাবাদাম হৃৎপিণ্ড, ময়দা, লবণ, মরিচ, মিশ্রণ, একটি প্লেট বা সালাদ বাটি উপর পরিবেশন, সবুজ শাক এর sprigs সঙ্গে সজ্জিত সঙ্গে উপাদানের সম্পূরক।
সাগর কালো এবং ডিম সঙ্গে সালাদ - রেসিপি
সমুদ্রগর্ভের একটি হালকা সালাদ উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মজাদার হতে পারে বা একটি অতিরিক্ত খাবার পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারে, মেনিজেসের সাথে প্যালেটটি সম্পূর্নভাবে সম্পন্ন করে। এই রেসিপি প্রস্তাবিত laconic রচনা প্রসাধন জন্য পেঁয়াজ বা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করে প্রসারিত করা যাবে, একটি মজাদার ধনী প্যালেট জন্য স্বাদ এবং কাঁকড়া লাঠি জন্য সংরক্ষিত ভুট্টা।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি সমুদ্র - 400 গ্রাম;
- মুরগির ডিম রান্না করা - 5 পিসি।;
- জলপাই তেল - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- আঁকা ডিম, পরিষ্কার, রেটিস মধ্যে কাটা বা grate, এক, স্লাইড মধ্যে কাটা, সজ্জা জন্য।
- ডিম কাটা বাঁধাকপি সাগর, ময়দা জলে, মিশ্রিত করা।
- একটি ডিশ উপর একটি ক্ষতিকর ছড়িয়ে, ডিম স্যুপ দিয়ে সাজাইয়া, পরিবেশন করা
কোমল এবং beets থেকে সালাদ
শীতকালীন মেনু জন্য একটি আদর্শ ভিটামিন ডিশ হবে beets এবং গাজর সঙ্গে রান্না করা তাজা বাঁধাকপি, একটি সহজ সালাদ হবে। অ্যাচিটাইজারের ডায়রিটি সংস্করণটি জলপাই তেল ও লেবুর রস উপর ভিত্তি করে একটি ড্রেসিং সঙ্গে প্রস্তুত, এবং mayonnaise বা খাদ ক্রিম সঙ্গে আরও পুষ্টিকর, তীক্ষর সরিষা একটি বিট যোগ করার পাশাপাশি।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- beets এবং গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ময়দা বা লিবোনা রস দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ছোটো ছোটো টুকরোগুলো দিয়ে কাঁকড়া বা কাটা কাটা
- একটি সাধারণ বা কোরিয়ান grater নেভিগেশন বীট গাছ এবং গাজর গ্রেট।
- বীট গাছপালা উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিশ্র সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
- একটি সাধারণ ধারক মধ্যে সবজি উপাদান একত্রিত, রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, পছন্দসই ড্রেসিং, লবণ, মরিচ, মিশ্রণ সঙ্গে সম্পূরক।
কোরিয়ান শৈলী মধ্যে বাঁধাকপি থেকে সালাদ
পরবর্তী সুস্বাদু বোবা সালাদ মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ভক্তদের কাছে আবেদন করবে। কোরিয়ান মৌসুমে আয়োজকের সাথে যোগ করার ফলে ডান রঙের একটি স্নেক দেওয়া হবে, এবং রসুনটি এটি সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি রেসিপি মিষ্টি বুলগেরীয় মরিচ, একটি সামান্য পেঁয়াজ সালাদ এবং তাজা শাক সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কোরিয়ান মশলা - 1 টি চামচ;
- আপেল ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 0.5 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পাতলা খড় সঙ্গে কাঁকড়া বাঁধাকপি, একটি কোরিয়ান grater উপর গাজর ভাজা।
- লবণ, চিনি, সিদ্ধি, মরিচ, পেপারিকা যোগ করুন, হাত দিয়ে সাবধানে ভর করে নিন।
- ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রণ।
- একটি তেল প্যান গরম, সবজি এটি ঢালা, মিশ্রণ, শোধ করা কয়েক ঘন্টা দিন।
বাঁধাকপি সঙ্গে Crab সালাদ
পেকিং বাঁধাকপি সঙ্গে Crab সালাদ দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি সহজ আউট, পরিমিতরূপে পুষ্টিকর। একটি মৃদু রঙের পরিকল্পনা চোখের খুশি, এবং উপাদানের একটি সুরেলা সংমিশ্রণ স্বাদ কুঁচন স্বাদ এবং আপনি একটি খাবার থেকে সত্য পরিতোষ পেতে পারবেন। মিশ্রণ সবুজ পেঁয়াজ এবং আজ সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, যা অতিরিক্ত piquancy যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি পেকিং - 200 গ্রাম;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- ক্যানড ভুট্টা - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 0,5 টুকরা;
- লবণ, ময়দা
প্রস্তুতি
- কাঁটা বাঁধাকপি এবং কাঁকড়া লাঠি।
- পেঁয়াজ কুচি, ভুট্টা, ময়দা, লবণ যোগ করুন।
- সালাদ সাজাইয়া, একটু চর্বি প্রদান এবং পরিবেশন করা।