ক্র্যানবেরি এবং cranberries হিমেল একই পরিবারের সাথে সম্পর্কিত সুস্বাদু এবং সুস্বাদু berries হয়। স্বাভাবিক অবস্থায়, তারা প্রায়ই একে অপরের কাছাকাছি পাওয়া যায়, তবে ক্র্যানবেরি বেশি মাটির মাটি ভালবাসে, এবং শুকনো উঁচুতে ক্র্যানবেরি বৃদ্ধি পায়। কি আরো দরকারী - cranberries বা cranberries , আপনি এই নিবন্ধ থেকে জানতে পারেন।
Cranberries এবং cowberries এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
ক্র্যানবেরি আরো অদ্ভুত, আরো অ্যাসিড কন্টেন্ট আছে, কিন্তু কম চিনি Lingonberry ক্র্যানবেরি তুলনায় sweeter, আকার ছোট এবং একটি denser কাঠামো, পাশাপাশি একটি flattened আকৃতি আছে। এটা বলার সুস্পষ্ট যে এটা ভাল - cranberries বা cranberries, এটি অসম্ভব উভয় জমিতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থ আছে। Cranberries মধ্যে, অনেক ভিটামিন সি, পাশাপাশি কে, পিপি এবং গ্রুপ খ। খনিজ মধ্যে ব্যারিয়াম, পটাসিয়াম, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস চিহ্নিত করা যায় । কপারবেরি আসলে কোন ভাবেই নিকৃষ্ট নয় এবং প্রচুর সংখ্যক পুষ্টি উপাদান রয়েছে- লোহা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেইসাথে জৈব এসিড - ওয়াইন, বেনজোয়িক, স্যালিসিলিক ইত্যাদি।
অনেকেই ঠান্ডা-ক্রানবেরি বা ক্র্যানবারিসের জন্য এটি ব্যবহার করা শ্রেয় বলে আগ্রহী, তবে এই প্রশ্নটি অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে উত্তর দিতে অসম্ভব। উভয় এই বীজ antipyretic, sudorific, antiviral এবং antibacterial এজেন্ট হিসাবে প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহৃত হয়েছে। ঠান্ডা এবং ফ্লু চিকিত্সা জন্য, আপনি সফলভাবে তাদের এক ব্যবহার করতে পারেন, এবং উভয় একযোগে। একটি ঠান্ডা সঙ্গে Cranberry বা cowberry mors অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারের ত্বরান্বিত হবে। ক্র্যানবেরি কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং রিউম্যাটিজম ব্যবহারে সহায়ক, এবং ক্যোবেরি বিশেষভাবে, সিনাসটাইটিস-এর ক্ষেত্রে, জেনিটাইরনিক রোগের চিকিৎসায় নিজেকে প্রমাণ করেছে।
উভয় এই বীজ একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে: 43 kcal cranberries পাওয়া যায়, এবং cranberries মধ্যে 26 কেসিএল, তাই উভয় পরিচর্যা স্থূলতা জন্য contraindicated হয় না এবং এমনকি আরো, তারা যকৃত এবং চর্বি দেয়ালের উপর ক্ষতিকারক কলেস্টেরল মধ্যে চর্বি জব্দ প্রতিরোধ। যাইহোক, অ্যাসিড বীজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট রোগীদের জন্য তাদের সুপারিশ করা হয় না - গ্যাস্ট্রিক্স এবং আলসার। এবং এটা মনে করা উচিত যে তারা পরিবেশ থেকে বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করতে সক্ষম, তাই তারা শুধুমাত্র পরিবেশগত পরিষ্কার এলাকায় সংগ্রহ করা যেতে পারে। হিমায়িত, তারা তাদের নিরাময় বৈশিষ্ট্য হারাবেন না এবং খাবারের সরাসরি ব্যবহারের জন্য এবং কমোট, ফল পানীয়, জ্যাম প্রভৃতি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।