কোন ভাল মাশরুম পিকরকারী কোন দক্ষ কুকুর নয়, তাই নিচে বর্ণিত রেসিপিগুলি আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে যে নতুন কি মৌসুমী মাশরুম থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। খরা ক্রিম মধ্যে Chanterelles - "দ্রুত, সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের," বিষয়শ্রেণীতে থেকে খাবারের একটি আকর্ষণীয় পরিবর্তন, কারণ এমনকি পণ্য ন্যূনতম সেট থেকে একটি মূল চিকিত্সা হবে।
স্নের ক্রিমে চ্যানট্রেললেস কিভাবে রান্না করবেন?
মাথার ক্রিম সঙ্গে chanterelles প্রস্তুত অন্যান্য মাশরুম সঙ্গে তুলনায় আরো কঠিন হয় না। কিন্তু এই বন মশারুম বিবেচনা করে, তাদের প্রস্তুতি সব দায়িত্ব সঙ্গে যোগাযোগ করা আবশ্যক।
- প্রতিটি মাশরুম সাবধানে পরীক্ষা করা উচিত, ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার এবং ঠান্ডা জল দিয়ে rinsed, শুকনো।
- মাশরুম ধোয়া সহজ ছিল, জল জন্য 30-40 মিনিট তাদের শুকিয়ে।
- যতক্ষণ না তারা নীচে ডুবা না হওয়া পর্যন্ত মাশরুম লবণাক্ত পানিতে তোলার প্রয়োজন। জল অবিলম্বে ড্রেন এবং তক্ষণ এগিয়ে যান।
- প্লেট বন্ধ করার আগে একটি ভাজা বা স্ট্যু মধ্যে সয়াবিন ক্রিম যোগ করা হয় যাতে পণ্য তাপ থেকে ঘূর্ণিত না হয়
পেঁয়াজ এবং খাঁটি ক্রিম সঙ্গে chanterelles ভাজা কিভাবে?
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে খরা ক্রিম মধ্যে ভাজা chanterelles পুরোপুরি পেঁয়াজ সঙ্গে মিলিত হয়। বন মাশরুমের স্বাদ খুবই সমৃদ্ধ, কারণ মশলা অথবা রসুনের পরিমাণ বাড়ানো সম্পূর্ণভাবে উপযুক্ত নয়। শিয়ালেরা নিজেদেরকে অবশ্যই দূষণকারী পরিষ্কার করতে হবে, বড় মাছ কাটা এবং শুকনো পানি দিয়ে উচিয়ে ফেলবে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, কালো মরিচ;
- খরা ক্রিম 20% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে রান্না করা মাশরুম, স্ট্রেন এবং স্ট্রেন।
- তরল বর্ধিত না হওয়া পর্যন্ত মাখন ছাড়াও ভাজা।
- পেঁয়াজ এর semicircles নিক্ষেপ, কম তাপ উপর উনান।
- আগুন বন্ধ করুন, সস ক্রিম ঢালা, কভার।
- 10 মিনিট পরে সুবর্ণ ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু chanterelles পরিবেশন garnish সঙ্গে।
বাদাম ক্রিম সঙ্গে ভাজা, আলু সঙ্গে Chanterelles
মাদকদ্রব্য সুস্বাদু চ্যানট্রেললেস খরা ক্রিম এবং আলুতে পাওয়া যায়। অনেক বাড়িতে এই থালা প্রথম মাশরুম পিকিংয়ের সময় রান্না করা প্রথম। সম্পূর্ণরূপে সবুজ পেঁয়াজ এবং একটি রসুন রসুন একটি দম্পতি এর পরিপূরক পরিপূরক। খাবারের মধ্যে লবণাক্ত ক্রিম শেষ হয়ে যায় এবং 10 মিনিটের জন্য বদ্ধ ঢাকনাটির নিচে আগুন লাগাচ্ছে।
উপাদানগুলো:
- চ্যানট্রেললেস - 600 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজের পালক - 30 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, রসুনের লবঙ্গ
প্রস্তুতি
- অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত আলু আলাদা আলু ভাজা।
- তরল বিভাজক পর্যন্ত চান্তরেললে উঁচু এবং ভাজা হয়।
- আলু দিয়ে মাশরুম মিশ্রিত করা, একটু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, কাটা পেঁয়াজ ভাঙ্গা, চিকন, প্রস্তুত পর্যন্ত প্রস্তুত, লবণ।
- কাটা রসুন সঙ্গে টিয়ার, অগ্নি বন্ধ, খরা ক্রিম ঢালা, আবরণ এবং 10 মিনিট উনান।
কোমল ক্রিম মধ্যে Chanterelles - রেসিপি
একেবারে অস্বাভাবিক আচরণ, যা কিছু নতুন সব প্রেমীদের আশ্চর্য হবে - খাদ ক্রিম জেলি মধ্যে pickled chanterelles । স্বাদ করতে, চর্বি মাখনের মতো সস মধ্যে stewed মাশরুম থেকে ভিন্ন নয়, কিন্তু উপস্থাপনা সবচেয়ে গম্ভীর উপলভ্য যোগ্য। আপনি ম্ফিনের জন্য সিলিকন মোড ব্যবহার করে, বড় আকারে একটি স্নেক তৈরি করতে পারেন বা এটি অংশ দ্বারা অংশ জমা দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- লবণযুক্ত মাশরুম - ২50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- জিলেট - 3 টি চামচ এল;
- মাশরুম ব্রোশ - 400 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 50 মিলিগ্রাম;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- একটি উষ্ণ তরমুজ মধ্যে জেলটিন শুকিয়ে।
- বড় chanterelles কাটা, crayons সম্পূর্ণ ছেড়ে, প্রসাধন জন্য কয়েক টুকরা করা।
- একটি saucepan মধ্যে উষ্ণ মাশরুম, খরা ক্রিম এবং কাটা ডিল, মরিচ যোগ করুন।
- খরা ক্রিম উষ্ণ করার পরে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা
- জেলটিন দিয়ে গ্রীষ্মমন্ডল দিয়ে ময়দার গুঁড়ো মিশিয়ে মাশরুম মেশান, মিশ্রণটি মেশান।
- ঠান্ডা মিশ্রণ শীতল মধ্যে ঠান্ডা এবং 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা পাঠান।
- চর্বিযুক্ত কুমির সঙ্গে chanterelles এই চাদর পরিবেশন শুধুমাত্র আধম্বর আগে তৈরি করা হয়।
চর্বি ক্রিম সঙ্গে chanterelles সঙ্গে চিকেন
ময়দা ক্রিম মধ্যে চিকেন fillet সঙ্গে Chanterelles - একটি চমৎকার শ্বেু, যা কোন গাভী সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে। মাশরুম পুরোপুরি স্তন সঙ্গে মিলিত হয় এবং রেসিপি আপনি অতিরিক্ত উপাদানের সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারবেন। একটু বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো এবং রসুন এই সহজ সাধারণভাবে সুস্বাদু আচরণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চান্তরেল্ল - 1 কেজি;
- fillets - 700 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ, টমেটো - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ এবং রসুনের একটি লবঙ্গ।
প্রস্তুতি
- চিকেন বড় করে কাটা, প্যানের মধ্যে তরল বিভাজক না হওয়া পর্যন্ত, চেনারলেলস ভাজা, একটু তেল ঢালা
- কাটা পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ।
- টমেটো খুব পাতলা কাটা না, এটা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, এটি মিশ্রন, এটি লবণ, মরিচ এটি।
- ফায়ার স্যুইচ বন্ধ, ধোয়া ক্রিম ঢালা, মিশ্রণ।
- 10 মিনিটের পরে চকলেটের চুম্বক পরিবেশন করুন।
স্পাঘেটি সঙ্গে চকলেট ক্রিম সস মধ্যে chanterelle
কোমল ক্রিম সঙ্গে chanterelles এর সস এমনকি সবচেয়ে বিরক্তিকর ডিশ রূপান্তরিত করতে সক্ষম। স্প্যাগেটি সঙ্গে পরিবেশন করা এবং টেবিলের উপর সহজ পাস্তা এর পরিবর্তে আপনি একটি সুস্বাদু ইটালিয়ান চিকিত্সা আছে। একটি বিশেষ piquancy পেশী দ্বারা তৈরি করা হবে, মহাজাগতিক যোগ, এটি এখনও সস আরোহনের কাজ সঞ্চালন করবে।
উপাদানগুলো:
- চ্যানট্রেললেস - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- খরা ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল;
- জল - 0,5 l;
- স্পাঘেটি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Saucepan মধ্যে, পেঁয়াজ সংরক্ষণ, chanterelles নিক্ষেপ, প্রস্তুত, লবণ, মরিচ পর্যন্ত ভাজা।
- ইতিমধ্যে, স্প্যাগেটি রান্না, লবণ।
- চিটে পনির সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত। মাশরুম মধ্যে ঢালা
- টমেটো 5 মিনিটের জন্য ক্রিম মধ্যে chanterelles, এখানে spaghetti ঢালা, ঢালা, আবরণ।
- 5 মিনিট পরে পরিবেশন করুন
রসুন সঙ্গে খাদ ক্রিম মধ্যে Chanterelles
অত্যন্ত আকর্ষণীয় স্বাদ চিংএরলেল্লাস দ্বারা আচ্ছাদিত হয় যাতে লাসিন সঙ্গে লবণাক্ত ক্রিম। একটি বৃহত্তর স্বাদ জন্য, চাদর মধ্যে চটকানি ডাল যোগ করুন, এটা চিকিত্সা অবিচলিত করা হবে। এই ধরনের মাজা সবজি, শস্য বা পাস্তা একটি গাভী সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে, অথবা আপনি কেবল একটি সালাদ এবং একটি টুকরা রুটি যোগ করতে পারেন। ফ্রাইয়ের চারটি অংশ পণ্যগুলির নির্দেশিত পরিমাণের বাইরে বের হবে।
উপাদানগুলো:
- চ্যানট্রেললেস - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- খরা ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- ডাল - 50 গ্রাম;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ উদ্ধারকারী, চ্যানট্রেডেলস যোগ করুন, তেল ঢালাও
- কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সস ক্রিম এবং কাটা রসুন ময়দা।
- সস আপ ফ্রাই, মিশ্রণ, লবণ ঢালাও
- 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে খামির ক্রিমে রসুনের সাথে লেবু দিয়ে লেপন করুন।
মিষ্টি ক্রিম সঙ্গে chanterelles জুলিয়েন
খামারে একটি নতুন পদ্ধতিতে chanterelles প্রস্তুত করার জন্য, যার রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়, এমনকি রান্না মধ্যে একটি শিষ্য। অনেক থালা দ্বারা পছন্দ, "জুলিয়েন", বন মাশরুম থেকে আরও সুগন্ধযুক্ত এবং মোচড় আউট আসে। সমস্ত উপাদানগুলি ডিশের শাস্ত্রীয় সংস্করণের মতো বামে যেতে পারে, এবং ছোট্ট কুকুর-কুকিজে বা একটি স্ন্যাক কেক আকারে একটি বড় আকারে রান্না করা যায়।
উপাদানগুলো:
- চান্তেরাল্লস - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 10 মিলিগ্রাম;
- আটা - 2 চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- পনির - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ উদ্ধারকারী, 5 মিনিট কাটা fillets পরে, মাশরুম যোগ করুন। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট
- ডিমের ভাজা বীট মধ্যে, লবণ এবং মরিচ, খরা ক্রিম এবং ময়দা যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- ছাঁচ মধ্যে স্থানান্তর, পনির সঙ্গে টিয়ার
- 200 ডিগ্রি মিনিটের জন্য 20 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন।
পোটস মধ্যে খামির ক্রিম মধ্যে Chanterelles
চুলা মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে Deliciously সুস্বাদু chanterelles একটি রোস্ট এর পদ্ধতিতে রান্না করা যাবে একটি পাত্রের মধ্যে বেকিং সব উপাদান একটি এমনকি রান্না উপলব্ধ করা হয়, এবং পণ্য নিজেদের একটি স্বাবলম্বী গৃহমধ্যস্থ আচরণ তৈরি করতে স্বাদ এবং স্বাদ বিনিময় হয়। রেসিপি মধ্যে, পণ্য সংখ্যা 2 পোট জন্য গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চ্যানট্রেলেলে - 500 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- ময়দা পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, থাইম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ডাল - 2 শাখা;
- পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চেনারলেলস এবং পেঁয়াজ ভাজুন, পাত্রগুলিতে রাখুন।
- মাশরুম, লবণে ছড়িয়ে থাকা লবুলের সাথে আলু কাটা।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগির রাখুন এবং এটি পাত্রগুলিতে স্থানান্তর করুন।
- মাখন একটি টুকরা রাখুন, যোগ করুন।
- জল এবং খাদ ক্রিম মিশ্রিত করা, বালি উপর ঢালা, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, ডিল একটি sprig উপর রাখা, ঢাকনা সঙ্গে আবরণ।
- কুকুরের চিঠির সঙ্গে 1 মিলিগ্রাম ডিমের জন্য 1 ঘণ্টা আলু দিয়ে আলু ব্যবহার করুন।
একটি multivark মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে Chanterelles
সুস্বাদু মাশরুম স্ট্যু একটি multivark প্রস্তুত করা যেতে পারে। খামের ক্রিম মধ্যে stewed Chanterelles প্রায় এক ঘন্টা প্রস্তুত করা হবে, কিন্তু কাছাকাছি কোন মলিন থোপনা করা হবে, এবং প্রক্রিয়া অনুসরণ করার কোন প্রয়োজন নেই, স্মার্ট ডিভাইস সবকিছু করতে হবে অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, স্টক মধ্যে যে কোনো সবজি উপযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- চান্তেরাল্লস - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম 150 মিলিগ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, রসুনের লবঙ্গ
প্রস্তুতি
- "Zharke" পেঁয়াজ সংরক্ষণ, মাশরুম, তরল evaporates পর্যন্ত ভাত।
- মশলা দিয়ে চিকিত গাজর, মরিচ, রসুন, লবণ, সিজন যোগ করুন।
- কাটা আলু নিক্ষেপ, খরা ক্রিম ঢালা, মিশ্রণ, "Quenching" সুইচ, 40 মিনিট জন্য রান্না।