পিকনিকের মরসুমে, ভাজাভুজি উপর রান্নার জন্য পণ্য নির্বাচন বিষয় টপিক্যাল ঘটতে পারে। কিছু সতেজ মাংসের শিট কাবাব , বা শাক সবজি বা মাশরুম, অন্যদের grill মাছ বা সীফুড উপর রান্না করা । যাইহোক, এখনও সব বিকল্পের একটি বিকল্প আছে - গ্রিল উপর রান্না করা স্বাদযুক্ত এবং মসলাযুক্ত মিষ্টি।
কুপটি মুরগির সঙ্গে চর্বিযুক্ত একটি চর্বিযুক্ত মাংস এবং কখনও কখনও সবজি, সসেজগুলির আকারে সজ্জিত একটি প্রাকৃতিক অন্ত্রে ভরা।
কিভাবে সঠিকভাবে রান্না করা হবে এবং ভাজা উপর গম ভাঙ্গা কত আমরা আমাদের নিবন্ধে বলতে হবে।
কিভাবে brazier রান্না করা এবং ভাজা?
উপাদানগুলো:
- চর্বি পোকার - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 0,4 কেজি;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- কালো তাজা মাটি মরিচ;
- দারুচিনি;
- লবঙ্গ মাটি;
- লাফিয়ে-suneli;
- লবণ;
- বারকিন ছোট অন্ত্র
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস টুকরো করে কাটা, গুঁড়া এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে মাংসের পেষক বা ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা। তারপর লবণ, লেবুর রস, সব মশলা এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
পরিষ্কার ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং ধুয়ে নিতে ভাল, TK unprocessed প্রস্তুতি একটি সুন্দর পেশা হয় না। কিন্তু যদি আপনি নিজে সসেজ তৈরির কাজটি সম্পন্ন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে ছুরির কাঁধের পাশ দিয়ে আমরা প্লেকটি পরিষ্কার করি, সময়মত গরম পানি দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি মোছার পরেও পরিষ্কার করে নাও। ফলস্বরূপ, অন্ত্রগুলি উদ্বায়ী হতে হবে। চিকিত্সার চূড়ান্ত পর্যায়ে, প্রায় তিন ঘন্টার জন্য ভিনেগার দিয়ে গরম জল তাদের শুষ।
আমরা একসঙ্গে প্রস্তুত অন্ত্রের এক প্রান্তটি বাঁধাই এবং অন্য প্রান্ত থেকে এটি একটি বিশেষ সসেজ অগ্রভাগের সাথে রান্না করা মাংসের মাংসের মাংসের সাথে বা একটি প্রচলিত ফসলযুক্ত প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করে ভাঁজ মধ্যে ঘাড় সন্নিবেশ। আপনার পছন্দের সময়, আমরা একটি গাঁট বা থ্রেড সঙ্গে অন্ত্রে ব্যান্ডেজ, এইভাবে sausages (মিষ্টি) মধ্যে ভাগ করে।
জাহাজ প্রস্তুত আপনি অবিলম্বে ভাজাভুজি উপর তাদের ভাজা, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য grate বা হিমায়িত উপর রাখা এবং প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, পূর্বে ঘর তাপমাত্রায় thawed
আমরা প্রায় পোড়ানো কয়লার উপর ঘামি রান্না করি বা, যদি সম্ভব হয়, তাহলে আমরা ফ্রাইং মাংসের জন্য স্তরের তুলনায় বেশি পরিমাণে গর্ত করে রাখি, যেহেতু তাপ খুব শক্তিশালী নয়। স্নানের আকারের উপর নির্ভর করে রান্নার সময় 15 থেকে ২5 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। একটি টুথপিক সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় sausages ফেটে আগে চষা।
আমরা আপনার স্বাদ সঙ্গে কোনো সস এবং তাজা সবজি সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।
একই ভাবে, আপনি গ্রীক নেভিগেশন চিকেন মিষ্টি করতে পারেন, শুয়োরের মাংস চর্বি ছাড়াও সঙ্গে মুরগির মাংস সঙ্গে শুয়োরের মাংস প্রতিস্থাপন। মশলা আপনার পছন্দ মত বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে।