স্কুইড এবং সাগর কেল মূল্যবান এবং স্বাস্থ্যকর সীফুড, এবং তাই খুব আলাদা আলাদা সালাদে মিলিত হবে।
আমাদের স্কুইড এবং সমুদ্রের বাঁধাকপি সঙ্গে একটি হালকা সালাদ কিভাবে বলুন, রেসিপি সহজ, কিন্তু ফলাফল চমৎকার হবে।
স্কুইড এবং সমুদ্রের বাঁধাকপি সঙ্গে সহজ সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড (ছোট মৃগয়া বা মাংসের বড় অংশ) - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- সমুদ্র কালে (ক্যানড খাদ্য বা সংরক্ষণস্থল আকারে প্রস্তুত বিক্রি) - প্রায় 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি (বা একটি ফুটো - 1 স্টেম);
- সবুজ শাক (তুঁত, ধনিয়া, প্যানডেল);
- রসুন - 2 রসুন;
- লাল গরম মরিচ;
- সিরকা ওয়াইন প্রাকৃতিক বা লেবুর রস (চুন);
- সরাসরি ঠান্ডা চাপার উদ্ভিজ্জ তেল (আদর্শ জলপাই, ভাল, বা সরিষা)।
প্রস্তুতি
আমরা পাতলা রিং সঙ্গে peeled পেঁয়াজ কাটা (লেক বৃত্তের একটি সাদা অংশ, আপনি চান হিসাবে বাকি)। অবিলম্বে dressing প্রস্তুত: প্রায় 3: 1 একটি অনুপাত মধ্যে ভিনেগার এবং / অথবা লেবুর রস দিয়ে তেল মিশ্রিত। লাল মরিচ লটারি দিয়ে একটি মর্টার এবং একটি ছোট পরিমাণ লবণ ব্যবহৃত হয়। আমরা তেল-ভিনেগার মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত। একটি সালাদ বাটি মধ্যে পোষাক চর্মসার পেঁয়াজ পূরণ করুন - আমরা বাকি রান্না যে যখন এটি marinate যাক
স্কুইড উষ্ণ জল দিয়ে scalded এবং ত্বক এবং কার্তুয়াল থেকে পরিষ্কার। আমরা উষ্ণ জল এবং calomari 3 মিনিটের জন্য উনান করা, আর না, অন্যথায় তারা খুব কঠিন হবে।
আমরা পাতলা ক্ষুদ্র রেখাচিত্রমালা বা চক্রের মধ্যে নুডলস আকারে স্কুইড কেটে দেব। সলিড সস, যা সিভিড সংরক্ষিত হয়।
আমরা একটি স্যালাড বাটি মধ্যে স্কুইড এবং সমুদ্রের বাঁধাকপি একত্রিত করা হবে, যেখানে পেঁয়াজ ইতিমধ্যে একটি গ্যাস স্টেশন মধ্যে marinated হয়। আধা চা চামচ সবুজ শাকসবজি যোগ করুন। সব মিশ্রণ। এই বিস্ময়কর সালাদ হালকা টেবিল হালকা wines সঙ্গে পরিবেশন ভাল।
স্কুইড এবং সমুদ্রের বাঁধাকপি সঙ্গে স্যালাড জন্য রন্ধন বিকল্প
মোটামুটি একই রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি স্কুইড, সমুদ্রগর্ভপথে, চিংড়ি সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। চিংড়ি সাধারণত একটি কুকুরের মধ্যে বিক্রি হয়। খুব বড় না চয়ন করুন, রান্না করা, পরিষ্কার এবং সালাদ যোগ করুন। সঠিক পরিমাণ প্রায় 200 গ্রাম। অবশ্যই, জ্বালানি সরবরাহের পরিমাণ বাড়ানো উচিত।
আপনি আরও রেসিপি জটিলতা এবং squid সঙ্গে একটি আরও সালাদ সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, সমুদ্র কেলি এবং কাঁকড়া লাঠি।
উপাদানের মূল তালিকায় আপনি কাঁকড়া লাঠি একটি প্যাক প্রয়োজন হবে। আসুন তাদের ফিল্ম থেকে মুক্ত করুন এবং তাদের জুড়ে কাটা - spirals পেতে - সালাদ তাদের যোগ করুন
তবে প্রস্তুত করা crumbly চাল (প্রায় 1 কাপ) বা একটি ছোট চালের নুডলস (প্রথম মৌলিক রেসিপি উপরে দেখুন) (এটা 2 মিনিটের জন্য উনুভিত পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, জল নিষ্কাশন এবং প্রস্তুত) যোগ করা ভাল। এই সংস্করণে, আপনি একটি সস সস সস সস সস যোগ করুন এবং জলপাই বা সরিষা, এবং তিল তেল ব্যবহার না করতে পারেন এ ধরনের সালাদে চালের ভিত্তিতে ফলের ওয়াইন বা শক্তিশালী পানীয় বেছে নেওয়া ভাল।