কাদামাটির পাত্রগুলোতে বেকড করা হলে কোন খাবারে আরও সুগন্ধি পাওয়া যায়। তাজা কুমড়া টুকরা ব্যতিক্রম না এবং পুরোপুরি মাটি দেয়ালের মধ্যে দীর্ঘায়িত পরে তাদের সব স্বাদ বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। পরবর্তীতে, আমরা একে অপরের কাছ থেকে একাধিক স্ট্রোকিংয়ের বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে একসঙ্গে চুলা একটি পাত্রে একটি কুমড়া প্রস্তুত করব।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে কুমড়ো porridge
শব্দটি "কুমড়া দ্য পাত্র" -এর পরে মনে রাখা প্রথম জিনিসটি একটি কুমড়া পোড়ো - আশ্চর্যজনক সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং কুমারী, এটি ঠান্ডা সিজনের জন্য একটি আদর্শ থালা। দিনের যে কোনো সময় এবং সব বয়সের ভোক্তাদের জন্য খাবার জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 115 ml;
- কুমড়া - 370 গ্রাম;
- একটি মুড়ি মুড়ি;
- চাল - 2 টি আইটেম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
চুল্লি একটি পাত্রে একটি কুমড়া রান্না করার আগে, আধা প্রস্তুত হয় পর্যন্ত চিনি এবং চাল শস্য সঙ্গে একসঙ্গে কুমড়া টুকরা রান্না। যখন চালের ময়লা ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন ধুয়ে দেওয়া মৌমাছি দিয়ে একত্রিত করে এবং ময়দার উপর মিশ্রণ ছড়িয়ে দেয়। ক্রিম সঙ্গে porridge ভর্তি (বিশেষত খুব চর্বি না: 10-15%) এবং 180 ডিগ্রী 40 মিনিট সময়ে স্যুপ।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে মাংস সঙ্গে কুমড়া - রেসিপি
কুমড়ো মাংস এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত হয়, বিশেষ করে যখন একটি পাত্র মধ্যে বেকড, যখন উপাদানগুলির সমৃদ্ধ সুবাস থালাগুলির উপর মনোনিবেশ করা হয় এবং ফাইলিং মুহূর্ত পর্যন্ত ছেড়ে না। আমাদের ক্ষেত্রে, চর্ম প্যাস্ট্রি এর ঢাকনা গন্ধ এবং আর্দ্রতা রাখতে সাহায্য করবে
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 370 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- পার্সনিপ - 65 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 430 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- চিকেন মাংস - 530 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 615 মিলিগ্রাম;
- থিমাই এর শাখা - 3 পিসি .;
- ঋষি - 1 চা চামচ;
- শীট পেষ প্যাস্ট্রি
প্রস্তুতি
তেল দিয়ে কাটা কুমড়া টুকরা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা 200 ডিগ্রি সেবন করা, নরম পর্যন্ত।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর সংরক্ষণ। প্যান্নেপ এবং মাশরুম যোগ করুন, তারপর পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত করা যাক। শেষে, মুরগির টুকরো যোগ করুন এবং বাইরে থেকে গদি পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে ভাজা হয় না। ময়দা দিয়ে সবজি এবং হাঁস ছিটিয়ে দিন, আদা যোগ করুন, এবং অর্ধেক মিনিট মধ্যে ময়দা ঢালা। একবার মুরগির পুরু এবং মোটাতে পরিণত হয়, মুরগীর সঙ্গে সবজি ছড়িয়ে দিন, এবং তাদের সাথে এবং মাদুরগুলিতে কুমড়া টুকরো দিয়ে ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি পট রোল্ড চর্ম প্যাস্ট্রি একটি স্তর সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। ভাত মধ্যে পোটস মধ্যে বেকড কুমড়ো, 200 ডিগ্রী এ নিস্তার 20 মিনিট পরে প্রস্তুত করা হবে।