ডায়াবেটিক্সের সুপারিশগুলিতে, আমাদের টেবিলে অন্তত 3 বার সপ্তাহে মাছের পাত্র উপস্থিত হওয়া উচিত। সব পরে, মাছ ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6, যা বিভিন্ন রোগের উন্নয়ন বাধা, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত, যেমন মানসিক ক্রিয়াকলাপের উন্নতি অবদান হিসাবে যেমন ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে মাছ শূকর রান্না কিভাবে বলবো।
মাছ শস্য জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1,5 কেজি;
- leeks - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- লিমন - 1 টুকরা;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 250 ml;
- সেলাই - 2 sprigs;
- থিমম - 2 শাখা;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- আইস কিউব - 5 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
সবচেয়ে সুস্বাদু ক্যাটফিশ, সমুদ্রের বাষ্প, পুকুরের পাখি, ক্রুসিয়ান কার্প, হেক্টর থেকে রান্না করা সুস্বাদু। আমরা প্রথমে মাছ পরিষ্কার করি, ঠান্ডা জলের নিচে এটি কুড়ান এবং সেগুলিকে অংশে কাটা করি। লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা মাছকে সসপ্যানের মধ্যে রাখি, ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখি, ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখো এবং মাঝারি তাপের উপরে একটি ফোঁটাতে আনুন। আমরা গঠিত ফেনা সংগ্রহ। পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা।
ব্রোশারের একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে একটি সুবর্ণ প্রলেপ, পেঁয়াজ কাটার জন্য। লিক (সাদা অংশ) প্রায় 2 সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। রসুন পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরো কাটা হয়। আমরা মুরগির মধ্যে সবজি, লরলেট পাতা এবং সবুজ শাক রাখা। সলিম এবং মরিচের স্বাদ সাদা ওয়াইন ঢালা এবং ফোঁড়া এটি ফিরে আনতে
এখন বলুন মাছ চাষের জন্য কতক্ষণ লাগে। ধীরগতিতে এই প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রায় 30 মিনিট সময় লাগবে। এর পরে, আমরা মাছ, সবজি এবং সবুজ শাক খান রুম তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য ত্বক ছেড়ে দিন। এর পরে, আমরা চর্বি যে পৃষ্ঠে আবির্ভূত হয়েছে তা সরিয়ে ফেলি এবং তরলটি বিভিন্ন স্তরগুলিতে আবদ্ধ গেজের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। আবার আগুনের উপর তল রাখুন
কিভাবে মাছ শোষণ স্পষ্ট? এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আমরা একটি jellied জন্য এটি ব্যবহার সুতরাং, তুষার গুঁড়ো, তাদের প্রোটিন যোগ ঝাঁটা এবং অবিলম্বে প্রচুর পরিমাণে রস ঢালা, ভাল মিশান এবং একটি ফোঁড়া আনা। এর পরে, অগ্নি বন্ধ করুন, এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য তল দিয়ে প্যানটি ছেড়ে দিন। এর পরে, আমরা ফেনাকে সরিয়ে ফেলি। রেড লাইট এবং স্পষ্ট ব্রোথ স্যুপ ভর্তি বা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
হন্ডাশি মাছ ব্রোথ
খোন্দাশি একটি শুকনো শুকনো মাছ শূকর। জাপানে, এটি প্রায়ই স্যুপ বানানোর জন্য ব্যবহৃত হয় একটি নিয়ম হিসাবে, 1 কাপ (২50 মিলি) জল প্রতি 1 চা চামচ অনুপাত মধ্যে diluted হয়।
মাছের স্যুপ হন্ডশিতে স্যুপ
একটি জাপানি দোকান বা উপযুক্ত সুপারমার্কেট ডিপার্টমেন্টে এই মাছের স্যুপ জন্য উপাদানগুলি পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- টফু পনির - 100 গ্রাম;
- হালকা সয়াবিন পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- নূরি - 10 গ্রাম;
- শিটাইক মাশরুম - 5 পিসি।;
- চন্দশী মাছের স্যুপ - ২ টি চামচ;
- চিমটি সবুজ পেঁয়াজ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা 500 মিলি জল Hondashi এর শুকনো স্যুপ বাড়াতে, ফোঁড়া এ আনতে, tofu পনির যোগ, ডাইংস, শেত্তলাগুলি (কাটা সঙ্গে রেখাচিত্রমালা মধ্যে তাদের কাটা), কাটা shiitake। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব্্্দ্ধ করুন। এরপর, সয়া-পেস্ট যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য উনান করুন, এবং তারপর তাপ থেকে সরিয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে স্যুপ ছিটিয়ে দিন।