গমের শস্য গমের পুরো শস্য থেকে পিষিত দ্বারা উত্পাদিত হয়। প্রাপ্ত শস্যের আনুমানিক অভিন্ন আকারের কারণে, এই সিরিয়াল থেকে প্রস্তুত পোড়ো ভালভাবে উত্তোলিত এবং একটি মনোরম, একজাতীয় দৃঢ়তা রয়েছে। গম গ্রীণ কেনা, তার কম মূল্যে ধন্যবাদ, না শুধুমাত্র নাস্তা, কারণ এটি থেকে আপনি casseroles এবং puddings অনেক রান্না করতে পারেন
প্রশ্ন উত্তর, হয় গম porridge দরকারী, বলতে, অবশ্যই - হ্যাঁ। খাদ্যশস্য পরিবারের সব সদস্যদের মত, গম থেকে খাদ্যশস্য যারা তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে যত্ন একটি বাস্তব খুঁজে পেতে হয়।
গমের দানা এবং এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
এই পণ্যের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা হৃদরোগ ও রক্তবাহী পোকা, মস্তিষ্ক, বিপাকীয় প্রক্রিয়া, ধৈর্য এবং শরীরের চাপ প্রতিরোধের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ক্যালসিয়াম, হাড়ের টিস্যু প্রধান বিল্ডিং উপাদান হচ্ছে, হাড় এবং দাঁত শক্তিশালী, মস্তিষ্কের দক্ষতা উন্নত এবং শিশুদের এবং বয়স্কদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, গম porridge ফসফরাস সমৃদ্ধ, যা ইতিবাচক শরীরের বিপাক এবং স্নায়ুতন্ত্রের প্রভাবিত করে। যখন এই গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস অভাব হয়, তখন মাথাব্যথা এবং বিষণ্নতা প্রায়ই উপস্থিত হয়।
ভিটামিন এ, গম সমৃদ্ধ যা সেলুলার বিপাকীয়তার স্বাভাবিককরণে অবদান দেয়, দৃষ্টি, ত্বক এবং উপরের শ্বাসযন্ত্রের পোকামাকড়ের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিতে ভাল প্রভাব রয়েছে।
গম ভিটামিন ভিটামিন C এর উপাদানের ক্ষেত্রেও এটি ব্যবহার করা যায়, যা অন্য অনেক জনপ্রিয় খাদ্যশস্যের তুলনায় অনেক বেশি।
যাইহোক, শরীরের জন্য গম দুল দরকারী বৈশিষ্ট্য এই সীমিত করা হয় না। গম শস্য মধ্যে ফাইবার উচ্চ বিষয়বস্তু বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বর্জ্য,
সম্প্রতি, উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা অপেক্ষাকৃত অল্পবয়সী লোকেদের মধ্যে পাওয়া যায়, এবং এটি থ্রোমিবি গঠনের হুমকিস্বরূপ এবং হৃদরোগ বা স্ট্রোকের "হ্রাস" করার ঝুঁকি। গমের সক্রিয়ভাবে বিনামূল্যে কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, যার ফলে শরীরকে কোলেস্টেরল ফলক তৈরির হাত থেকে রক্ষা করে।
গম শস্য একটি মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি পণ্য। যারা তাদের ওজন দেখেন, তাদের জলের উপর গরুর মাংস রান্না করার সুপারিশ করা হয়, কারণ ডিমটির তুলনায় এটি বেশি দরকারী, দুধে রান্না করা।