সন্দীপ - একটি উদ্ভিজ্জ যা প্রাচীনকালে গরীব চাষীদের মধ্যে একটি বিকল্পের অভাবের কারণে জনপ্রিয় ছিল। কিন্তু পরবর্তীকালে turnips ধনী মানুষের টেবিলের উপর "অতিথি" হয়ে ওঠে। এটি তার সমৃদ্ধ কম্পোজিশনের কারণে
স্বাস্থ্যের জন্য সান্নিপের উপকারিতা এবং ক্ষতি
Turnip হয়, প্রকৃতপক্ষে, ভাইরাস এর সময় রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য অনাক্রম্যতা উন্নতি খুঁজছেন যারা একটি অনন্য খুঁজে। শরীরে ভিটামিন এ, বি, পিপি, অ্যাসকরবিক এসিড, ফোলিক এসিড, লিনোলিক এবং লিনাইলিক, ওলি, পামাইটিক ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ। সানলিপ এর এই রাসায়নিক গঠন মস্তিষ্কের সুরেলা কাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলির সক্রিয়করণ, কোষের পুষ্টি এবং রক্তবর্ণের শক্তিশালীকরণ। উপরন্তু, turnip disaccharides এবং monosaccharides রয়েছে, যা উদ্ভিজ্জ খাদ্য জন্য একটি অনুমোদিত পণ্য তোলে।
100 গ্রামের জন্য ২8 কিলোক্যালারি আছে। এই দরকারী রুটি দৈনিক আদর্শ 200 গ্রাম প্রতি দিন। ডায়াবেটিস একটি turnip পরিচয় করিয়ে খুব ধীরে ধীরে হওয়া উচিত, অন্যথায় আপনি হৃদরোগ, এলার্জি, রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার বৃদ্ধি করতে পারেন।
কাঁচা turnip ব্যবহার, এটি থেকে থালা - বাসন মত, নাজাতযোগ্য, চেহারা উপর উপকারী প্রভাব ধন্যবাদ। Turnips এর নিয়মিত ব্যবহার সঙ্গে, চামড়া আশাব্যঞ্জক হবে, চুল ঘন হয়, দাঁত সুস্থ হয়, এবং গাম শক্তিশালী হয়
Turnip এর আবেদন
Turnip দুটি ধরণের হতে পারে: সাদা এবং হলুদ, এবং তাদের স্বাস্থ্যের বেনিফিট এবং ক্ষতি প্রায় অভিন্ন। Turnips থেকে আপনি সুস্বাদু খাবারের একটি বিশাল বিভিন্ন রান্না করতে পারেন: স্যুপ, সালাদ, casseroles এছাড়াও এটি stewed, বাষ্প এবং বেকড হতে পারে।
তাজা ফর্ম turnip মধ্যে দীর্ঘ যথেষ্ট রাখা হয়। এটি আপনাকে সারা বছর জুস ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। Turnips এর যোগ সঙ্গে তাজা সবজি juices ককটেল - একটি খুব সুস্বাদু এবং মৃদু পানীয়, এছাড়াও দরকারী যা। হিপোভিটমিনোসিসের মুখোমুখি হওয়া উচিত নয়, যা প্রারম্ভিক বসন্তে খুবই জনপ্রিয়, প্রতিদিনের 50 গ্রাম কাঁচা সবজি খেতে হবে বা প্রধান খাবারের সাথে যুক্ত করতে হবে।
একটি শুকনো ফর্ম মধ্যে সলি্নটি সব ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণ। উপরন্তু, turnips salted বা marinated হতে পারে। এটি সম্পূর্ণরূপে আপেল, পেঁয়াজ, গাজর এবং অন্যান্য সবজি ও ফল দিয়ে মিলিত হয়। তরুণ turnip পাতা থেকে - সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু আপনি শুকো বা সালাদ তৈরি করতে পারেন। জ্যাম, এই সবজি থেকে রান্না, কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধ একটি চমৎকার সহকারী।
এমনকি যারা turnips সব দরকারী গুণাবলী সচেতন, এটা তাকে খাওয়াতে কঠিন কঠিন হয়। এই এমনকি দোকানের খাদ্য উপর বড় হয়েছি যারা ছোট শিশুদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় যাইহোক, এই কেস হয় শুধুমাত্র আপনি একটি turnip চেষ্টা করতে পারেন পর্যন্ত - যে পরে আপনি এটি সব সময় খেতে চাইবেন
Turnip ক্ষতি
চরম সতর্কতা সঙ্গে ডায়াবেটিস, স্নায়ুতন্ত্রের রোগ, পেট, কোলাইটিস, আলসার এবং pancreatitis এর acidity বৃদ্ধি ব্যবহার করা উচিত। Turnip, যা অনেক বেনিফিট এবং হুমকি আলোচনা করা হয়েছে কয়েক দশক - একটি একেবারে প্রাকৃতিক পণ্য। এসিডের বর্ধিত সামগ্রী শনিবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি করে - এটি শরীরের ক্যান্সারেনজিক এবং ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করে, এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা excretes
গর্ভাবস্থার সময় চিকন সান্নিপ ব্যবহার, আমাদের পূর্বপুরুষ দ্বারা প্রমাণিত হয় এবং এখন আধুনিক টেবিলের উপর এটি একটি বিরল থালা, এটি প্রস্তুত করা হচ্ছে হিসাবে
পেট ভ্যাক্সার, কিডনি এবং প্লেথারের পাথর, তীব্র হার্ট অ্যাটাক, হেপাটাইটিস, পোলেসিসাইটাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী অক্সফ্যাগাস সমস্যা, স্নায়বিক রোগ এবং থাইরয়েড রোগগুলি হল সারের প্রধান উপাদানের সংমিশ্রণ এবং উপকারের সাথে তুলনায় তারা অসফল।