যদি আপনি আপনার নাটকগুলি বিভিন্নতা বা পার্শ্ব খাবারের ভাণ্ডার সম্পন্ন করতে চান, তারপর গম বারি প্রস্তুত। কমনীয় এবং সুস্বাদু খাদ্যশস্য এখন তাদের জনপ্রিয়তা পুনরুদ্ধার, স্বাভাবিক ডিনার টেবিলের বাইরে যাচ্ছে এবং শেফ জন্য পরীক্ষার জন্য ভিত্তি হয়ে উঠছে। এই উপাদান দিয়ে, আমরা একটি নতুন প্রবণতা সমর্থন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং একটি আধুনিক পদ্ধতিতে আপনার porridge প্রস্তুতি উপায় ভাগ।
গম বারি রান্না কিভাবে?
কয়েক শত বছর আগে মৃৎপাত্রের মৌলিক অংশগুলির মধ্যে এক গরুর দুল ছিল। তারপর ভেজা সবজি, মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে supplemented ছিল। আমরা এই মৌলিক সংযোজনগুলি একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং পোড়ের একটি আপগ্রেড সংস্করণ প্রস্তুত করেছি।
উপাদানগুলো:
- বন মাশরুম - 440 গ্রাম;
- turnip (ছোট) - 155 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- গম croup - 1 1/2 আইটেম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 75 মিলিগ্রাম;
- মাশরুম বা উদ্ভিজ্জ শোষ - 1,7 লিটার;
- মাখন - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
সম্ভব কপাল থেকে বন মাশরুম প্রাক পরিষ্কার। রসুনের আঠা (সরাসরি শেলে) এবং স্নেপের স্লাইসের সাথে একটি প্যাকিং ট্রেতে মাশরুম ছড়িয়ে দিন। তেল, ঋতু সঙ্গে সবকিছু ছিটিয়ে এবং 200 এ অর্ধ ঘন্টা জন্য সেকা।
এখন দালাল যাও ঢালা rinsing পরে, পেঁয়াজ স্লাইড পৃথকীকরণ আপ নিতে। পরে আধা সামান্য caramelize, গম croup এবং মিশ্রিত করা। কয়েক মিনিট এবং আপনি সাদা ওয়াইন ঢালা পারেন। যখন অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়, একটি গ্লাস ময়দা যোগ করুন। তরল মধ্যে শুষান এবং risotto পদ্ধতিতে porridge রান্না করা অবিরত জন্য অপেক্ষা করুন, একটি সময়ে মাথার উপর তরল যোগ এবং ক্রমাগত ক্রমাগত যখন পোঁচা softens, এটি একটি মাখন টুকরা এবং রসুন মধ্যে পাস্তা বেকড chives মধ্যে grated যোগ করুন। ভুট্টা মাশরুম সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
জল নেভিগেশন গরূৎ porridge
উপাদানগুলো:
- গম গ্রীষ্ম - 1/2 চামচ।;
- জল - 245 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- মধু - 45 মিলিগ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 45 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় ব্লুবেরি;
- একটি মুষ্টিমেয় বাদাম
প্রস্তুতি
ঢালা rinsing পরে, এটি একটি saucepan মধ্যে ঢালা এবং এটি দিয়ে জল দিয়ে ঢালা এক টুকরো ময়দা রাখুন এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে দারুচি রান্না করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না অতিরিক্ত পরিমাণে আর্দ্রতা শোষিত হয় এবং গরুর মাংস নরম হয় না। ভর্তি আগে, মধু দিয়ে সবকিছু যোগ করুন, শুকনো শুকনো, বাদাম এবং ব্লুবেরি চূর্ণীভবন।
একটি মাল্টিভারার্কের দুধে গম বারান্দা কিভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায়?
আপনি রান্নাঘর ফ্রন্টের জন্য মাল্টিভারেজটি ব্যবহার করতে চাইলে, এই পরিকল্পনা এবং রান্নার অনুপাত একই। পরিষ্কার জল থেকে ঝাঁটা কুঁড়ি এবং multivariate বাটি মধ্যে এটি ঢালা। সিরিয়ালের এক অংশ গরম জল দুটি অংশ দিয়ে ঢেলে এবং একটি মসৃণ তেল লাগান। পরে, এটা শুধুমাত্র উপযুক্ত মোড ("কাশা" বা "দুধ porridge") সুইচ করতে এবং টাইমার উপর 30 মিনিট সেট। সংকেত পরে, porridge অন্য 10 মিনিটের জন্য বাকি হয়।
মাংস সঙ্গে গম
উপাদানগুলো:
- গম গ্রীষ্ম - 195 গ্রাম;
- গাজর - 115 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- গরুর মাংস - 440 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
গরুর মাংস বড় কুক্স এবং বাদামী মধ্যে বৃহৎ পরিমাণে উত্তপ্ত তেল মধ্যে ভাগ। যখন টুকরোগুলো গোলাপী বাদামী রঙের রং পরিবর্তন করে, তখন সমস্ত মাজা গাজরগুলি জুড়ুন। কয়েক মিনিট পরে, রসুনের একটি টুকরাটি টানুন এবং টমেটো পেস্টটি রাখুন। গম গর্ত দিয়ে ছিটিয়ে এবং গরম জল সমস্ত অর্ধেক লিটার ঢালা। সর্বনিম্ন তাপ হ্রাস করুন, প্রায় অর্ধ ঘন্টা বা গরুর গরুর গরুর মাংস রান্না করুন যাতে সমস্ত আর্দ্রতা শোষিত হয়।
কুমড়া সঙ্গে গম কল
উপাদানগুলো:
- গম গ্রীষ্ম - 1/2 চামচ।;
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- কুমড়া পাউরুটি - 75 গ্রাম;
- একটি দারুচিনি, জায়ফল এবং স্থল আদা একটি চিম্টি;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 টাফ;
- নারকেল ফ্লেক্স
প্রস্তুতি
দুধ এবং কুমড়া পুঁচল একটি মিশ্রণ সঙ্গে ঢালা কুঁড়ি। মশলা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, সর্বনিম্ন আগুনে 15 মিনিটের জন্য সবকিছু ছেড়ে দিন। রান্না করা গাজর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন।