এই খাদ্যশস্যের থালা শুধুমাত্র যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বা দ্রুত নেতৃত্ব জন্য আদর্শ নয় এটি শিশুদের জন্য খুব দরকারী হবে। সপ্তাহে কমপক্ষে একবার নিরামিষভোজী থেকে কিছু রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি লক্ষ্য করবেন যে এটি শুধুমাত্র আপনার পরিবারের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব রাখবে না, তবে পরিবারের বাজেটেও।
কিভাবে গাজর চপ রান্না করবেন?
গাজর প্রস্তুতি একটি সহজ জিনিস। এবং পাশাপাশি, আপনি শুধু নিজের জন্য একটি দিন বন্ধ ব্যবস্থা করতে চান, এই থালা পুরোপুরি আপনি মামলা করা হবে
উপাদানগুলো:
- গাজর - 500 গ্রাম;
- রোজো - 2.5 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- রুটি crumbs;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
গাজর পরিষ্কার এবং একটি বড় খিলান নেভিগেশন grate। একটি ছোট saucepan মধ্যে, দুধ গরম, কিন্তু একটি ফোঁড়া না আনা দুধ থেকে গাজর, মাখন এবং চিনি যোগ করুন চর্বিহীন হওয়া পর্যন্ত গাজর মোচন গুঁড়ো গুঁড়ো এবং, stirring, একটি ঘন করা আনা। গাজর porridge thickens পরে, তাপ থেকে এটি অপসারণ এবং এটি সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেয়। তারপর ডিম যোগ করুন, লবণ একটি চিম্টি এবং ভাল মিশ্রিত। ছোট cutlets ফর্ম এবং, breading তাদের মোড়কে, প্রস্তুত পর্যন্ত ভাজা। গাজর কাটা sour ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত।
কুটির পনির সঙ্গে গাজর cutlets
উপাদানগুলো:
- গাজর - 500 গ্রাম;
- কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- দুধ - 120 গ্রাম;
- রোজো - 60 গ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি;
- লবণ;
- রুটি crumbs;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
গাজরগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, ছিদ্রযুক্ত হয়, বড় বড় পিঁপড়ায় গুঁড়ো করে এবং সসপ্যানের মধ্যে রাখা হয়। গাজর প্রাক গরম দুধ, মাখন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত, নরম না হওয়া পর্যন্ত simmer যোগ করুন। যখন গাজর নরম হবে, তখন সয়াবিন লাগান ঠাণ্ডা, প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। তারপর একটু ঠান্ডা করা যাক, তারপর লবণ একটি চিম্টি, চিনি চর্বি, ডিম ইস্কুল এবং কুটির পনির যোগ করুন। সবকিছু ভাল করুন এবং cutlets ফর্ম। প্রতিটি প্যান কাটা, তারপর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পিষে।
গাজর এবং আপেল cutlets
চুলা মধ্যে গাজর cutlets জন্য এই ধরনের একটি রেসিপি শুধুমাত্র একটি শিশুদের ডিনার বা ব্রেকফাস্ট জন্য একটি চমৎকার সমাধান হবে। তারা খুব সরস এবং সুস্বাদু হয়।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 3 টুকরা;
- আপেল - 3 টুকরা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- সয়াবিন - 120 গ্রাম;
- চিনি - 3 টি চামচ
- কিশমিশ - 30 গ্রাম;
- লবণ;
- রুটি crumbs;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আপেল এবং গাজর পরিষ্কার, একটি বড় ভাজার উপর ভাজা, একটি saucepan মধ্যে রাখা এবং দুধ ঢালা। তারপর তেল, চিনি, লবণ যোগ করুন এবং স্নিগ্ধতা পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর আউট করা। যখন গাজরগুলি প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন উষ্ণ পানিতে রেসিসনগুলি প্রাক-সসড জুড়ুন। শেষে, ধীরে ধীরে সুগন্ধন ঢালা এবং, stirring, গাজর porridge ঘন করা যাক। আরেকটি 5 মিনিটের মিশ্রণ মিশিয়ে দিন আগুন থেকে গাজর অপসারণ এবং সামান্য ঠান্ডা ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
ঠান্ডা মিশ্রণ থেকে cutlets করা, ডিম প্রথমবারে তাদের ডাব, তারপর breadcrumbs মধ্যে। চর্মরোগ দ্বারা আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর cutlets রাখুন, এবং লাল পর্যন্ত 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় সেকা। শিশু Jam এবং ফল জেলি সঙ্গে এই cutlets জমা দিতে পারেন।
ডিম ছাড়া গাজর cutlets - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 700 গ্রাম;
- সয়াবিন - 150 গ্রাম;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
গাজর গাজর, শুকনো পানি, ছিঁড়ে ফেলুন এবং একটি সূক্ষ্ম শিলা উপর গুঁড়ো। চিনি এবং অর্ধেক রজম যোগ করুন। সবকিছু ভাল মজুদ করুন এবং ছোট cutlets তৈরি করুন। একটি মরিচ গুঁড়ো এবং একটি পাতলা কাঁটা পর্যন্ত একটি প্যান পর্যন্ত ভাজা তাদের আদা।