আগর-আগর - রচনা

মারামালেড, মার্শমালো , মিষ্টি - এই এবং অন্যান্য yummies thickeners, সিন্থেটিক এবং প্রাকৃতিক ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। প্রাকৃতিক thickeners এর, সর্বাধিক জনপ্রিয় Agar- আগর হয়। প্রশান্ত মহাসাগর এবং হোয়াইট সিউতে ক্রমবর্ধমান বাদামী ও লাল শেত্তলাগুলি নিষ্কাশন পদ্ধতির মাধ্যমে প্রাপ্ত করা হয়।

আগর-আগার পণ্যগুলি স্টেবিলাইজার E-406 হিসাবে লেবেল করা হয়। এটি একেবারে নিরাপদ খাদ্য সরবরাহকারী হিসাবে নিবন্ধিত হয়। আগর-আগর শুধুমাত্র ডেইসচারে ব্যবহার করা যায় না, তবে সউস, মেয়োনেজ, ক্যানড খাবার, স্নেক, চুইংগাম গাম ইত্যাদি ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা যায়। শিল্পে যদিও এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়, এটি বিনামূল্যে বিক্রয় এটি পাওয়া সহজ নয়।

আগর-আগর রচনা

আগর-আগর যেমন পদার্থ গঠিত:

পণ্য প্রধান পুষ্টির মূল্য কার্বোহাইড্রেট, যা প্রায় 76% ভর জন্য অ্যাকাউন্ট। প্রোটিনগুলি প্রায় 4% এবং ফ্যাট অনুপস্থিত। একই সময়ে, আগর-আগর এর ক্যালোরি উপাদান প্রায় 300 ইউনিট। যদিও এটি একটি উচ্চ চিত্র, কিন্তু এক কিশোর মাশমন্ডল 1 টেবিল চামচ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। ঘনত্ব, যা শেষে ক্যালোরি একটি সংক্ষিপ্ত বৃদ্ধি দেয়।

এগার-এগারের দরকারী বৈশিষ্ট্য

প্রাকৃতিক আগর-আগার ঘাসের একটি কার্যকর বৈশিষ্ট্য ভর আছে:

আগর-আগর স্বাস্থ্য উন্নত করে, কিন্তু এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, কারণ এটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং অচেতনতা সৃষ্টি করতে পারে।