মসলাযুক্ত উইংস বিয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার, এবং, কিছু সালাদ সঙ্গে সম্পূরক, তারা একটি উত্সর্জন ডিনার বা একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার মধ্যে চালু। এই থালা রান্না জন্য অনেক রেসিপি আছে, যা প্রতিটি আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যাবে।
ধারালো মুরগির উইংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1.5 কেজি;
- রসুন - 3 cloves;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- চিনি গুঁড়া - 1 চা চামচ;
- স্থল আদা - 1 চা চামচ;
- adzhika - 1 চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সস ট্যাবাকো - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
বিয়ার থেকে তীক্ষ্ণ উইংস তৈরির জন্য, মাংস পানি দ্বারা শুষিত হয়, শুকিয়ে যায়, ছোট ফাল্যাঞ্জে কাটা হয় এবং ঝিল্লি কাটা হয়। যদি আপনি পুরো উইংস পছন্দ করেন, তবে ভালভাবে শুকনো মারিনাডের জন্য পৃষ্ঠের উপর কয়েকটি অগভীর কাটা করে পুরোটা রান্না করুন। রসুন পরিষ্কার করা হয়, কুচি কুঁচকে, মরিচকে চিকন করা এবং পিয়ানোতে সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। আমাদের ডানা দিয়ে প্রলিপ্ত marinade এবং রেফ্রিজার মধ্যে প্রায় এক ঘন্টা জন্য তাদের ছেড়ে। এর পরে আমরা তাপ চিকিত্সা এগিয়ে যান।
এই উপাদানের বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করুন: একটি ভাজা প্যানের মধ্যে, চুলা বা গ্রিল উপর। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের ভাঁজ ভাজা করে, একটি শব্দ দিয়ে তা বের করে নিন এবং অতিরিক্ত তেল পরিত্রাণ পেতে একটি কাগজের তোয়ালে ছড়িয়ে দিন। প্রস্তুতির আরেকটি পদ্ধতির সাথে, তীক্ষ্ণ উইংসটি একটি পাকাইয়া পাত্রের উপর রাখে এবং 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি মধ্যে ওভেনের মধ্যে বেকড হয়ে যায় এবং একই সাথে ইউনিফর্ম রোস্টিংয়ের জন্য নিয়মিত রূপান্তরিত হয়।
মাল্টিভার্কারে মসলাযুক্ত উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 700 গ্রাম;
- আদাজিক, সসিং কুরি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
মারিনাড জন্য:
- কেচাপ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্লাসিক সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
গরম সস মধ্যে উইংস প্রস্তুতির জন্য, মাংস ধুয়ে হয়, শুকনো, লবণ এবং seasonings সঙ্গে ঘষা। পরবর্তী, এর marinade করবেন না। এটি করার জন্য, কেচপ, সরিষা, সয়া সস, কাটা রসুন এবং মধু মিশিয়ে দিন। একটি পৃথক ধারক মধ্যে মুরগির উইংস রাখুন এবং প্রায় 3 ঘন্টা marinade ঢালা আমরা মাল্টিভারার তেলের কাপটি লুব্রিকেট করি, চিকেন উইংস ছড়ান এবং আনুমানিক 1 ঘণ্টা "ব্রেকের" মোড সেট করি। 40 মিনিট পরে, মাল্টিভারার্ক কভারটি খুলুন এবং ডানাগুলিকে ডাইনিং করুন, "সিগারেট" মোডে পিকিং অবিরত করুন যতক্ষণ না প্রস্তুত সংকেত শব্দগুলি আসে একটি ট্রে উপর ধারালো মুরগির উইংস করা প্রস্তুত, তাজা শাকসব্দের সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলে এটি করা!