কেক "ফরাসি চুম্বন" একটি খুব সূক্ষ্ম, সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, হালকা ডেজার্ট , যা প্রস্তুত করা সহজ। কিন্তু তাজা পিঁপড়া সকালে সুগন্ধি কফি এক কাপ এই পিষ্টক সঙ্গে মিলিত, আপনার মুখের মধ্যে গলনা, অবশ্যই আপনি শুরুতে ডান প্রান্তে সেট হবে।
পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি "ফরাসি চুম্বন"
এই জাদু এবং deliciously সুস্বাদু পিষ্টক যে আপনার মুখের মধ্যে শুধুমাত্র গলিত তৈরীর জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি আছে। আপনি কোন ফরাসি ক্যাফেতে এটি কিনতে পারেন, এবং আপনি বাড়িতে এবং চেষ্টা করতে পারেন, আপনার অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা সঙ্গে আপনার পরিবারের আশ্চর্য থাকার।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 180 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- তাজা ডুমুর - 100 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ক্রিম 33% - 50 মিলিগ্রাম;
- তাজা থেরাম - 5 গ্রাম;
- মধু - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম জাল - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আমরা আপনার সাথে একটি মালকড়ি প্রস্তুত। এই সহজ: আমরা প্রথম ময়দা ছাঁটা। তারপর উপরে আমরা একটি বড় খিলান হিমায়িত মাখন ঘষা এবং একটি ইউনিফর্ম নরম ভর গঠিত হয় পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা ভাল আধা কেজি গুঁড়ো, যাতে কোন ময়লা বাকি আছে। আমরা এটি থেকে একটি বল গঠন করি, এটা একটি খাদ্য ফিল্ম বা একটি প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে এটি আবদ্ধ এবং ফ্রিজে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি দূরে রাখা, এবং ফ্রিজে সব থেকে ভাল।
তারপর, একটি ভাল ঠান্ডা মালকড়ি গুঁড়ো এবং ক্ষুদ্র পরিবেশন টুকরা বিভক্ত করা হয়। আমরা কাটিয়া টেবিলের উপর কয়েকটি ছোট বাজিকে ছেড়ে দিই, এবং আমরা সব বাকিগুলিকে আবার ফ্রিজে সরিয়ে দিয়ে আবার প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরছি। প্রতিটি টুকরা সামান্য প্রবাহিত হয় এবং আমরা মাঝখানে একটি হুড়ক সঙ্গে চেনাশোনা গঠন, যে, ছোট bagels, শুধুমাত্র একটি গর্ত ছাড়া, কিন্তু কেবল একটি ছোট বিষণ্নতা সঙ্গে। ডিমের জাল দিয়ে আমাদের বুননটি লুব্রিকেট করুন, পানিতে মিশিয়ে নিন এবং 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে আট মিনিটের মধ্যে লাগান।
এই সময়, dippers মধ্যে ক্রিম ঢালা, এটি একটি দুর্বল আগুনে সেট এবং 60 ডিগ্রী তাপমাত্রা তাদের তাপ। তারপর আমরা তাজা থিম রাখি এবং কিছুক্ষণের জন্য ক্রিম এবং ক্রিম রাখি এবং ঠান্ডা। তারপর আস্তে থেরাপি টানুন এবং আবার আগুনে ক্রিম লাগান। আলাদা আলগা 2 ডিমের কুসুম এবং ধীরে ধীরে গরম কুমারী ভর মধ্যে তাদের ঢালা, ক্রমাগত, হস্তক্ষেপ। তারপর একটু sifted আটা ছিটিয়ে এবং আলতো করে প্রাক গলিত গরম মধু ঢালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুরো ভর মিশ্রিত এবং কম পুরু পর্যন্ত ক্রিম তৈরি পর্যন্ত এটি পুরু।
প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রসাধন হয়। ডুমুরগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, একটি গামছা দিয়ে শুকানো এবং অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়। তারপর আমরা প্রতিটি টুকরা ক্রিম মধ্যে ডুবান এবং পিষ্টক এর hollows মধ্যে রাখুন। হালকাভাবে ক্রিম উপরে ঢালা এবং থিমাই সঙ্গে ফুল সাজাইয়া। এটা সব, deliciously টender পিষ্টক, শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে, প্রস্তুত।
চকলেট কুটির পনির পিষ্টক «ফরাসি চুম্বন»
এই পিষ্টক তৈরীর জন্য আরেকটি রেসিপি আছে, কিন্তু এটি সামান্য পরিবর্তন এবং সঞ্চালন করা আরও সহজ। যেমন একটি মার্জিততা আসল স্বাদ এবং sophistication সঙ্গে আপনার অতিথি আশ্চর্য হবে।
উপাদানগুলো:
- গাঢ় চকলেট - 10 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 3 চামচ
- জরিমানা কুটির পনির 8% চর্বি কন্টেন্ট - 25 গ্রাম;
- প্রস্তুত টার্টলেট - 3 টুকরা;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- ক্র্যানবেরি সিরাপ - 10 মিলিগ্রাম;
- গরুর মাংস cranberries, চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য;
- চিনি - চিনি
প্রস্তুতি
কোকো গুঁড়া সঙ্গে ভাল কুঁচি পনির মিশ্রণ ডার্ক চকোলেট চকোলেট এবং curd ভর যোগ। ফলে মিশ্রণ, উষ্ণ দুধ এবং cowberry সিরাপ ঢালা। আমরা স্বাদে চিনির আধা কেজি এবং মজাদার বীজ বপন করি না যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া যায়। ফলিত ক্রিম সাবধানে একটি প্রস্তুত বালি tartlet রাখা এবং রেফ্রিজারেটরে 50 মিনিট জন্য নিশ্চল আচরণ করা। ভর্তি আগে, ক্র্যাবেরি berries সঙ্গে কেক সাজাইয়া এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে