সামসা ইস্টার্ন লোকেদের জন্য প্রথাগত প্যাস্ট্রি, সাধারণত ত্রিকোণ বা বর্গক্ষেত্র। একটি থালা প্রস্তুত কঠিন নয়, বিশেষত যদি আপনি একটি ভিত্তি হিসাবে তৈরি ময়দার আঠা ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেয়।
দারুচিনি প্যাস্ট্রি সঙ্গে সাদাসিধা Samsa রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- ঠাণ্ডা-বিনামূল্যে জারণ - 1 প্যাকেজ;
- চিকেন পায়ে সঙ্গে fillet - 2 পিসি .;
- আলু খুব স্টারকি নয় - 185 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 280 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- লবণ, তিল, মশলা
প্রস্তুতি
রেডি মোটা সম্পূর্ণরূপে defrosted এবং একটি মোটামুটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হওয়া উচিত। রেখাচিত্রমালা মধ্যে বিভক্ত।
আলু পরিষ্কার এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা উচিত, পেঁয়াজ চিকন কাটা। Fillets এছাড়াও পিষে, লবণ, মরিচ, কাটা রসুন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন আটার প্রতিটি অংশ মাঝখানে, ভরাট ছড়িয়ে এবং প্রান্ত বন্ধ। ভবিষ্যতে সশস্ত্রের বিলিটগুলি সিলমোহরযুক্ত বেকিং শীটের উপরে সাঁতার দিয়ে সরিয়ে দিন, তিলের বীজ দিয়ে ডিম এবং ছিটিয়ে দিন। 35 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রি মধ্যে বেঁকে
দাপট খামির মালকড়ি থেকে চিকেন সহ Samsa - চুলা মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি - 1 প্যাক;
- ময়দা মাংস (মুরগির পাত্র থেকে) - 490 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- কুরি - 15 গ্রাম;
- চিনি গুঁড়া - 5 গ্রাম;
- হলুদ - 15 গ্রাম;
- জিরা - 10 গ্রাম;
- শুষ্ক পুদিনা পাতা - 15 গ্রাম;
- আদা গুঁড়া - 10 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজটি ভঙ্গ করুন যতক্ষণ না তা পরিষ্কার হয়ে যায়। রসুনের মুরগির সাথে মিশিয়ে নিন, কুরি, আদা, চিনি গুঁড়া, হলুদ, জিরা এবং ফিনিশিং প্যানের সাথে অবিলম্বে মুরগির মাংস দিন। ভরাট ভর্তি পর্যন্ত আর্দ্রতা evaporates। তারপর পুদিনা সঙ্গে mince একত্রিত এবং ভরাট ঠান্ডা।
ডিফ্রোস্টেড আটা কেটে ফেলুন এবং একই ব্যাসের বৃত্তে কাটা। প্রতিটি workpiece কেন্দ্রে ভরাট বিতরণ এবং ত্রিভুজ গঠন প্রান্ত স্থির। 195 ডিগ্রি মধ্যে 25 মিনিটের জন্য তেল এবং বেকিং সঙ্গে পণ্য পৃষ্ঠ লুব্রিকেট।
বাড়িতে তৈরি রেডিমেড পেফ প্যাস্ট্রি থেকে মুরগির সঙ্গে সশস্ত্র প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস (সাদা এবং লাল মাংস মিশ্রিত) - 475 গ্রাম;
- প্রস্তুত আটা;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- সবুজ মটর - 1 টি মুদি;
- জিরা, শ্বেতাঙ্গ, ধনে - 15 গ প্রতিটি;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
নির্বাচিত মশলাগুলির বীজ দিয়ে পেঁয়াজ কাটা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি করে কাটা, চিকেন ময়দার আদা ও ভাজা সবজি যোগ করুন, লবণ ভুলে যাওয়া ছাড়াও সতেজ সবুজ সরিষা। মটর এবং কাটা রসুন সঙ্গে ভর্তি মিক্স। এক টেবিল চামচ আধা কেজি ভর্তি এবং প্রান্তটি ভালভাবে টানুন। ২5 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি এ স্যামসাংসা করুন।