এখন ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় রেসিপি পোড় প্যাস্ট্রি, চুলা মধ্যে রান্না জন্য উপযুক্ত। সব পরে, টান সঙ্গে মোকাবেলা করার পিস এবং অন্যান্য Goodies ছাড়া আরো অনেক কঠিন। উপরন্তু, দুল প্যাস্ট্রি খুব সহজেই তৈরি করা হয় এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে চুলা মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি এর Buns
যদিও তাদের প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি দীর্ঘ সময় লাগে, ফলাফল আপনার প্রত্যাশা ন্যায্যতা তুলনায় আরো হবে। চুলা মধ্যে যেমন একটি বেকড পেফ প্যাস্ট্রি জন্য stuffing বিভিন্ন নির্বাচন করতে পারেন: ঘন দুধ, জ্যাম, জ্যাম - এটি সব আপনার মেজাজ উপর নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- পছন্দসই একটি ডিম - 1 টুকরা;
- উচ্চমানের ময়দা - 475 গ্রাম;
- দুধ 2.5% - 165 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 95 গ্রাম;
- তেল - 65 গ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 95 মিলিগ্রাম;
- খামি একটি ছোট পুচ্ছ হয়।
ভর্তি জন্য:
- সিদ্ধ দুধ - 0.5 বার।
ছত্রাক জন্য:
- চিনি - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
২ টেবিল চামচ ময়দা এবং চিনির চামচ দিয়ে খামি ধুয়ে ফেলুন, তারপর একটু পাত্রে দুধ ঢেলে দিন। ভালভাবে পরুন এবং বাকি চিনি যোগ করুন প্রায় এক-চতুর্থাংশের জন্য দাঁড়ানো মিশ্রণটি ছেড়ে দাও। তারপর এটি তেল এবং ডিমের সাদা সাদা ঢালা কয়েক মিনিটের জন্য একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ভর মিশ্রিত।
ময়দা কাটা এবং ধ্রুবক মথন সঙ্গে মালকড়ি এটি জুড়ুন। কম তাপ এর উপর মাখন দ্রবীভূত পুষ্টিকর আধা কেজি, একটি বিস্তৃত ধারক এটি রাখুন, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য একটি উষ্ণ স্থানে এটি ছেড়ে।
প্রায় 150 গ্রাম ঝাঁকানো ছোট টুকরা মধ্যে কাটা কাটা কাটা, একটি বলের মধ্যে তাদের প্রতিটি রোল, একটি ফিল্ম দিয়ে আবার এটি আবৃত এবং প্রায় এক ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য এটি ছেড়ে। এর পরে, প্রতিটি বল একটি পাতলা ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে একটি রোলিং পিন সঙ্গে রোল এবং ঠাণ্ডা মাখন সঙ্গে এটি গ্রীস। একে অপরের উপরে কেক রাখুন এবং একবার একটি রোলিং পিন দিয়ে তাদের মাধ্যমে যান যাতে একটি বড় পিষ্টক 40 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। বিস্তৃত প্রান্তে একটি ঘন ঘন দুধ সঙ্গে 15-16 ত্রিভূজ এটি কাটা। রোলস এর পক্ষের জোরপূর্বক যাতে ভর্তি চুলা মধ্যে ফুটা করা হয় না, এবং মালকড়ি রোল রোল। একটি প্যাকিং ট্রে উপর পণ্য রাখুন, অবশিষ্ট জকির সাথে গ্রীস, চিনি দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 180 ডিগ্রি সেঞ্চুরির পেয়ারা এবং প্রায় ২5 মিনিটের জন্য প্রোটিন করুন।
চুলা মধ্যে সুস্বাদু চর্ম প্যাস্ট্রি
আপনি কি চুলায় একটি পেফ প্যাস্ট্রি থেকে রান্না করা জানি না যদি এটি আদর্শ। এই ধরনের বেকিং শুধুমাত্র আড়ম্বরপূর্ণ, কিন্তু পুষ্টিকর এবং খুব সুস্বাদু আউট দেখায়, এবং এটি করতে খুব সামান্য সময় লাগে।
উপাদানগুলো:
- flaky খামির মুক্ত মালকড়ি - 1 শীট;
- ময়দা - 165 গ্রাম;
- বড় বড়, নির্বাচিত - 4 পিসি। এবং 1 পিসি পিষ্টক lubricating জন্য;
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 পালক;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পরীক্ষা অংশটি 12 টুকরা মধ্যে কাটা হয়, না ঢালাই আউট। আপনার ছোট আয়তক্ষেত্র থাকতে হবে।