মুরগির মাংস আমাদের মেনুতে নিয়মিত ছিল। সস্তা মাংস, যা একটি নতুন উপায়ে সময় সময় সময়ে রান্না করা যাবে - একটি রন্ধনসম্পর্কীয় জন্য একটি বাস্তব সন্ধান চিকেনের সার্বজনীনতা আবার মুরগির পায়ে কি রান্না হতে পারে সে সম্পর্কে প্রশ্নের উত্তর প্রমাণ করতে যাচ্ছে। রেসিপি বিভিন্ন সত্যিই বিস্ময়কর।
চিকেন পায়ে আটার একটি ব্যাগ
তার জটিল চেহারা সত্ত্বেও, ময়দা মধ্যে চিকেন পা আশ্চর্যজনক প্রস্তুত করা হয় সহজভাবে। বিশেষ করে রেসিপি সমাপ্ত চর্ম প্যাস্ট্রি ব্যবহার সরল ।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 480 গ্রাম;
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 480 গ্রাম;
- দুধ - 540 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া, পেঁপে, জিরা - 1 চা চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
দুধ এবং লেবুর রস মিশ্রিত করা, এবং তারপর মিশ্রণ মধ্যে চিকেন ডুবান। একটি ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারী মধ্যে পাখি রাখুন, এবং কিছু পরে, পায়ে প্রতিটি শুকিয়ে এবং স্থল মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে দুল প্যাস্ট্রি স্তর এবং আউট স্ট্রাইপ মধ্যে এটি কাটা রোল। প্রতিটি স্ট্রিপটি মুরগির লেগের চারপাশে আবৃত হয় এবং ডিমের সাথে এটি একটি ডিমের সাথে গর্ত করে। প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে মুরগীর পায়ে একটি সুস্বাদু ডিশ রান্না করা উচিত।
চিকেন লেগ স্যুপ
আমরা মুরগির এবং একটি চমৎকার স্যুপ বেস হিসাবে ভুলবেন না উচিত, উপায় একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধি স্বাদ প্রদান। নীচের রেসিপি দ্বারা স্যুপ একটি সরাসরি প্রমাণ: ভারবহন, উষ্ণায়ন, পুষ্টিকর এবং স্বাদ পূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 5 পিসি .;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড হলুদ, জিরা - 1 চা চামচ;
- স্মোকড পেপারিকা - ২ টেবিল চামচ
- দুল - 1 আইটেম;
- টমেটো পেস্ট - 45 গ্রাম;
- জল - 1,২ ল;
- চিকেন পা - 3-4 পিসি
প্রস্তুতি
সবজি পেস্ট এবং একটি মোটা ঘূর্ণায়মান সসপ্যান বা brazier তাদের সংরক্ষণ, যা রান্না করা হবে। রসুন এবং মশলা দিয়ে রোস্টেড রসুন যোগ করুন, মুরগি রাখুন এবং বাদামী থেকে বাদামী অনুমতি। টমেটো পেস্টটি জুড়ুন এবং একটু পানি দিয়ে কমিয়ে দিন। অবশিষ্ট পানি ঢালুন এবং আধা ঘন্টার জন্য উনান সঙ্গে সবজি সঙ্গে মুরগির ছেড়ে। সময় শেষ হওয়ার পরে, ধুয়ে দুলে রাখুন এবং মটরশুঁচা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চিকেন পায়ে আমাদের থালা প্রায় প্রস্তুত, এটি শুধুমাত্র মুরগি নিষ্কাশন করা এবং স্যুপ মধ্যে ফিরে এটি নির্বাণ আগে fibers এ এটি আলাদা।
মুরগির মাংস থেকে এই থালা জন্য রেসিপি এছাড়াও একটি মাল্টিভারক মধ্যে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে: "বেকিং" মোডে ফ্রাই সবজি এবং হাঁস, এবং তরল যোগ করার পরে, "স্যুপ" সুইচ। প্রস্তুতির মাঝখানে, দানাটি ঢেকে দাও।