টলস্টোলোবিক - চর্বিজাতীয় মাংস দিয়ে মাছের পরিবার থেকে সস্তা মাছের মাছ, মাছ ধরার এবং প্রজননের একটি বস্তু। অন্যান্য উপকারিতা ছাড়াও carnivore ব্যবহার গুরুতরভাবে কলেস্টেরল বিপাক উন্নতি, কারণ এর দরকারীতা তার চর্বি সামুদ্রিক মাছ চর্বি সঙ্গে তুলনীয়। সুতরাং, রৌপ্য carp ডায়াবেটিস পুষ্টি জন্য একটি চমৎকার পণ্য বিবেচনা করা যেতে পারে, শুধুমাত্র এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, রান্না করা বা বেকন।
বলুন চুলা চুল্লি রান্না কিভাবে রান্না করা।
কিভাবে carver চয়ন করবেন?
একটি carver সাধারণত একটি newly caught ধরা হয়, কখনও কখনও এমনকি একটি লাইভ মাছ (এই নির্বাচন সেরা মাছ)। যদি মাছটি ইতিমধ্যেই নিষ্ক্রিয় হয়ে পড়ে, তবে নিম্নোক্ত লক্ষণগুলোর প্রতি মনোযোগ দিন: চোখগুলি পরিষ্কার হওয়া উচিত, চকচকে ঝর্ণা, গ্লাসের গোলাপী এবং সামান্য আঁশ দিয়ে তাজা তাজা মাছের গন্ধ (এই আদর্শ)।
সিলভার কার্প, সম্পূর্ণরূপে চুলা মধ্যে বেকড - রেসিপি
এই থালা তৈরি করার জন্য আপনাকে একটি ছোট মাছ বেছে নিতে হবে, অন্তত অস্থিরভাবে, চুলা থেকে একটি প্যাকিং ট্রে উপর ফিট করে এমন এক।
উপাদানগুলো:
- সিলভার করপ একটি তাজা - 1 পিসি।
- রসুন - যদি ইচ্ছা;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- সাধারণ লবণ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক (একটি পুরু বান্ডিল বা দুই)।
প্রস্তুতি
আমরা স্ফুলিঙ্গ থেকে মাছ পরিষ্কার করবো, হঠাৎ করে, আমরা পেট থেকে কালো ছবিটি সরিয়ে ফেলব, গ্লাসগুলি সরিয়ে ফেলব এবং শীতল চলমান জল দিয়ে মৃতদেহ ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলব। ব্লেড একটি পাতলা টিপ সঙ্গে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, আমরা পক্ষগুলি থেকে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশ সঙ্গে কার্প (ভাঁজ কাটা, বিভিন্ন অংশে প্রতিটি কাটা) সঙ্গে পূরণ করব। হালকাভাবে লবণ এবং কালো মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে বাইরে এবং পেট পাশ থেকে মাছ ঘষা। পেট মধ্যে, আমরা সবুজ শাক এবং লিবনের কয়েক lobules উদ্ভিদ। Greased বেকিং শীট স্প্রেড, সমানভাবে বিতরণ, সবুজ গাছের গুড়ো (যে, আমরা একটি পাতলা herbaceous স্তর তৈরি)। আমরা সস্তায় কার্পে ছড়িয়ে একটি preheated চুলা 20 মিনিট (প্রায় সর্বোত্তম তাপমাত্রা হয় প্রায় 200 ° C)। আমরা প্যানটি টানুন, আলতো করে মাছ ঘুরিয়ে নিন, এটি উপর সস ঢালা এবং অন্য 15-20 মিনিটের জন্য প্যাকিং চালিয়ে। আমরা একটি ডিশের উপর মাছ ছড়িয়ে দিয়েছি, আমরা ট্রান্সেষ্ট্ চেঞ্জ তৈরি করি এবং লেবুর রস এবং রসুনের ভিত্তিতে প্রস্তুত সস ঢালা করি। আমরা সবুজ শাকসব্জির সাথে সজ্জিত করি, উনবিড়িত আলু, চাল, পোল্টা, বীজতলা পোড় খাওয়া তাজা শাকসব্জিতে পরিবেশন করা ভাল, কেবল কাটা বা সালাদ আকারে, আপনি ঐতিহ্যবাহী স্যুস পরিবেশন করতে পারেন: সয়াবাকট, টুকরা করা কাবাব, মাশরুম। সুস্বাদু, দরকারী, সন্তোষজনক এবং সস্তা, ভাল দৈনন্দিন হোম খাবার।
প্রায় একই ভাবে (উপরে দেখুন) অভিনয়, ফয়েল মধ্যে বেকড একটি পুরো খড়ক প্রস্তুত করা সম্ভব।
সিলভার কার্প, ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কার্প - 1 পিসি।
- লবণ;
- পিংকিং জন্য রসুন;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- সবুজ শাক;
- লেবু।
প্রস্তুতি
সঠিক আকারের ফয়েল একটি শীট, সবুজ সবুজ গাছের ডগা প্রস্তুত কার্ভার (উপরে দেখুন), পরিষ্কার, চর্বিযুক্ত, মশলা সঙ্গে grated লবণ, পেট মধ্যে ওজন এবং লেবুর স্যুপ লেজ সঙ্গে স্তর উপর আউট রাখা। ফোলে মাছের প্যাক করার চেষ্টা করুন যাতে জালের বেকিংয়ে প্রবাহিত হয় না (আপনি দ্বিতীয় স্তরটি তৈরি করতে পারেন)। একটি প্যাকিং ট্রে বা একটি grate নেভিগেশন চুলা 40 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। এটি একটি বিস্ময়কর খাদ্যতালিকাগত খাবার দেখায়, মাছটি ভালভাবে ধুয়েছে। সস, রসুন-লেবু বা রসুন-লেবু-সরিষা দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই পদ্ধতিটিও অসাধারণ কারণ কারণ মাছটি কেবল চুলায় পোড়াতে পারে না, তবে ফয়েলের প্যাকিং পরে, একটি পিকনিকের সাথে তাদের নিয়ে যান এবং একটি গর্ত বা কয়লা তৈরি করতে পারেন।
চুলা মধ্যে বেকড carver জন্য প্রণালী
যদি আপনি এটি steaks বা fillets অংশ হিসাবে এটি বেকিং, চুলা মধ্যে বেকড Tasty কার্প, এটি সক্রিয় আউট।
উপাদানগুলো:
- steaks বা গাজর fillet - ভজনা প্রতি 300-400 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- লবণ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- কালো মরিচা;
- মাখন বা শুকনো একটি অংশ।
প্রস্তুতি
গলিত মাখন বা চর্বি (শুয়োরের মাংস, মুরগির) অবাধ্য ছাঁচ নীচে বা বেকিং শীট নীচে (আপনি পেঁয়াজ এবং / বা আঙ্গুলের রিং কয়েক twigs ব্যবস্থা করতে পারেন) সঙ্গে লুব্রিকেট করুন। উপরে, আমরা carrot steaks বা portioned টুকরা, fillets (তারপর চামড়া নিচে) জুড়ে কাটা কাটা। রসুন-লেবু সস (রসুনের রস + রসুন) মিশিয়ে দিন। 20-25 মিনিট জন্য বেঁধে এই ভাবে প্রস্তুত একটি মাছের জন্য একটি বিশেষ টমেটো সস পরিবেশন করা সম্ভব, এবং রুটি পরিবর্তে হোমডেড বা পোলেন্টা, সাদা, গোলাপী বা এমনকি লাল টেবিল ওয়াইন, শাকসবজি, মাশরুম এবং টুকরা পরিবেশন করা ভাল।