ব্রেকফাস্ট জন্য রান্না করা কি সুস্বাদু জানি না, যাতে আপনার সব আত্মীয় পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট হয়? আজ আমরা কীভাবে আঁচড়ান ডিম এবং পেঁয়াজ রান্না করা এবং ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই দয়া করে বলুন!
টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে আঁচ করা ডিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু পাত্রে তেল ঢালাও, গরম করে কাটা পেঁয়াজ কাটা। আমরা তাড়াতাড়ি ভাজা করে, পাতলা চেনাশোনা, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে টমেটো কাটাতে এবং চিকেন ডিম ভাঙা সাবধানে কাটাও। আমরা আঁচড়ান ডিম প্রস্তুত প্রস্তুত এবং একটি সুন্দর থালা উপর তাদের করা।
ভাঁজ করা ডিম এবং পেঁয়াজ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- জল ফিল্টার - 3 চামচ চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সুতরাং, বাল্বগুলি পরিষ্কার করা হয়, একটি ছুরি দিয়ে চক্চকে অঙ্কুর করা হয় এবং আমরা সোনালী পর্যন্ত সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি তেলের উপর দিয়ে অতিক্রম করি। তারপর তরল evaporates পর্যন্ত, তারপর একটি অল্প সময়ের জন্য একটু জল এবং স্ট্যু ঢালা। Salting, মরিচ স্বাদ, পরিষ্কারভাবে ডিম এবং সমস্ত 4 মিনিট ভাজা ভাঙ্গা, প্রস্তুত পর্যন্ত, অন্য দিকে প্রয়োজন হলে বাঁক। পরবর্তীতে, যত্নপূর্বক একটি ডিশে ডিমগুলি স্থানান্তর করুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
পনির এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আঁচড়ান ডিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- পনির - 50 গ্রাম;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- দুধ - 50 মিলি
প্রস্তুতি
সবজি পরিষ্কার করা হয়: মাশরুম প্রক্রিয়া করা হয়, কাটা, এবং পেঁয়াজ এবং রসুনের finely শিট। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল গরম, প্রথম মাশরুম আউট রাখা, তারপর পেঁয়াজ এবং রসুন। একসঙ্গে 3-4 মিনিট ভাজা ভাজা, মসলার মিশ্রণ এবং সিজনের সঙ্গে। তারপর আলাদাভাবে প্যান ভাঁজ ডিম মধ্যে ঢালা, grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং দুধ ঢালা। মাঝারি তাপ উপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং ভঙ্গ করুন মিশ্রণ সামান্য ধরা হলে, আমরা একটি spatula সঙ্গে নিখুঁতভাবে সবকিছু আলোড়ন শুরু, যাতে মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ডিম সমানভাবে প্রস্তুত করা হয়।
পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে আঁচিল ডিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 8 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- গাজর - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- পার্সলে;
- মশলা।
প্রস্তুতি
গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি তরমুজ grater উপর ঘষা, আমরা খরা ক্রিম রাখুন, স্বাদ যাও ময়দা এবং লবণ মধ্যে ঢালা। এর পরে, ভর একটি ভাজা প্যান উপর, সুস্বাদু বাদামি পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভাত, তারপর রান্না করা পর্যন্ত ডিম এবং ভাজা সঙ্গে পূরণ করুন।
পেঁয়াজ এবং সসেজ সঙ্গে আঁচড়ানো ডিম
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- টমেটো - 0,5 পিসি।;
- সসেজ - 4 স্লাইস;
- মশলা;
- সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ যাও;
- মাখন।
প্রস্তুতি
সসেজ কাটা কুঁড়ি, এবং টমেটো এবং সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে এবং চূর্ণ মাঝারি তাপ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, সসেজ আউট রাখা এবং সব দিকে থেকে হালকাভাবে ভাত। তারপর ন্যূনতমে আগুন কমিয়ে নিন এবং ডিম ভাঙ্গুন। সলিম, মরিচটি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত বদ্ধ ঢাকনের অধীনে স্বাদ এবং ভাজা ডিশ। এর পরে, একটি কাটা হরিণ পেঁয়াজ দিয়ে ডিম ছিটান এবং তাজা শাকসব্জী ও শাক সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
চর্বিযুক্ত ডিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আঁচড়ান ডিম
উপাদানগুলো:
- চর্বি - 5 স্লাইস;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মশলা;
- কন্দ - 0.5 পিসি।;
- টাটকা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Salo রেখাচিত্রমালা বা ছোট cubes মধ্যে কাটা তারপর আমরা এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ছড়িয়ে এবং এটি ডুবা, এবং তারপর নরম পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর এটি ভঙ্গ। বাল্ব পরিষ্কার এবং পাতলা সেমিনার সঙ্গে কাঁটাচামচ করা হয়, এবং তারপর আমরা salsa এটি নিক্ষেপ। নীচের ফায়ার এবং পাসারুয়ু লুপক, মৃদু পর্যন্ত, নরম পর্যন্ত। পরবর্তীতে, সতর্কতা অবলম্বন করুন ডিম, লবণ, মরিচ এবং স্বাদ এবং, যদি ইচ্ছা করে, আলতো করে স্প্লিটুলেট মেশান। রান্না শেষে, কাটা আটা সঙ্গে প্রস্তুত ডিম ছড়িয়ে এবং টেবিলে তাদের পরিবেশন করা।