কুটির পনির রোলস একটি নিখুঁত প্যাস্ট্রি যে আপনার সব আত্মীয় দয়া করে, তাদের বয়স নির্বিশেষে হবে। তারা বরং নরম, হৃদয় এবং খুব সুস্বাদু হতে চালু!
কুটির পনির রোলস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির 7% - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মালকড়ি জন্য বেকিং পাউডার - 3 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডিম দিয়ে পনির curd, চিনি ঢালা এবং নরম মাখন লাগান। এর পরে, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, বেকিং পাউডার এবং একটি আনন্দের আধা কেজি গুঁড়ো। তারপর এটি 5 অংশ মধ্যে বিভক্ত, প্রতিটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে রোল, চিনি ছিটান এবং 8 রেখাচিত্রমালা কাটা। প্রতিটি সেগমেন্ট একটি টিউব মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, একটি greased বেকিং শীট করা এবং 20 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর বেকড। একটি সময় পরে, কুটির পনির মালকড়ি সুস্বাদু এবং নরম রোলস প্রস্তুত!
মুরগির মাংস দিয়ে দই রোলস
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- চিনি - 1 চা চামচ;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- সোডা - 1 চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- ময়দা মাংস - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ডিম সঙ্গে কুটির পনির ম্যাশ, চিনি এবং লবণ ছিটান। সোডা সিরকা সঙ্গে quenched হয় এবং ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ঢেলে। ময়দা মধ্যে আধা কাপ, আধা গুঁড়ো এবং ভরাট প্রস্তুতি যেতে। সবজি পরিষ্কার করা হয়, পেঁয়াজ কাটা কাটার মধ্যে কাটা হয়, এবং grater উপর গাজর এবং আলু ঘষা হয়। ময়দা মাংস লবণ এবং মরিচ স্বাদ। এবার আধা কেজি নিয়ে মাখিয়ে একটি চেনাশোনা করুন এবং প্রথমে কাটা পেঁয়াজ দিন, তারপর ময়দা মাংস, আদা এবং গাজর। পরবর্তীতে, আলতো করে নলটি একটি নল দিয়ে গুঁড়ো এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে টুকরো করে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভাজুন এবং কুটির চকলেট রোলস পরিবেশন করুন যাতে ভাঁজটি রুটির পরিবর্তে borsch পর্যন্ত পূরণ করে।
দুল প্যাস্ট্রি থেকে দই রোলস
উপাদানগুলো:
- bezdozhzhevoy চর্ম প্যাস্ট্রি - 1 প্যাকেজ;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- কিশমিশ - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- লতাবিশেষ;
- লেবু ছুলা;
- ডিম yolks - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
রেইসিনস উত্তপ্ত পানি ঢেলে এবং 10 মিনিট বাষ্পের জন্য ছেড়ে দেয়। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কুটির পনির ম্যাশ, চিনির চিনি, ডিম ভাঙ্গা এবং মিশ্রণ তারপর ভ্যানিলিন, grated লেবু zest, raisins এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ভেজানো এবং ঘূর্ণিত রোল এমনকি একটি স্তর সঙ্গে smeared, একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত ডোব তারপর একই টুকরা মধ্যে একটি ছুরি দিয়ে কাটা, একটি পাত্রের শীট এটি রাখুন, Yolks সঙ্গে গ্রীস এবং সোনালী বাদামী পর্যন্ত চুলা মধ্যে স্যুপ।
আপেল এবং দারুচিনি দিয়ে বুনন রোলস
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 250 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কুটির পনির নরম - 125 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- আপেল - 3 টুকরা;
- কিশমিশ - 2 টেবিল চামচ;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- কৌনিক - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু তরল - 1 টি চামচ;
- লতাবিশেষ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- দারুচিনি;
- পিলড মাটি বাদাম - ২ টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কুটির পনির উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, চিনি ঢালা এবং জাল যুক্ত করুন। তারপর লবণ এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা একত্রিত, কুঁচকানো ভর মধ্যে ঢালা এবং ঢালা, মালকড়ি কাটা। পরবর্তী, আমরা এটি থেকে দুইটি একক কোলবোকস তৈরি করি এবং প্রায় 1 ঘন্টা ধরে রেফ্রিজারিতে তাদের সরিয়ে ফেলি। রেইসিন ঢেলে গুঁড়ো এবং সরাইয়া রাখুন। আপেল পরিষ্কার করা হবে, কাটা, একটি saucepan মধ্যে করা, আমরা তেল যোগ করুন, চিনি, ভ্যানিলিন, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত একটু জল এবং স্ট্যু ঢালা। তারপর আমরা মধু, দারুচিনি, বাদাম এবং কিশমিশ রাখলাম। সমস্ত মিশ্রণ এবং ভরাট ঠান্ডা। আচ্ছাদিত একটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ছড়িয়ে, 6 অভিন্ন অংশ কাটা আপেল ভরাট করা এবং একটি নল মধ্যে রোল। আমরা দারুচিনি দিয়ে দারুচিনি দিয়ে একটি প্যাকিং ট্রেতে এবং ২5 মিনিটের জন্য রান্না করি।