মারিনা প্লাম বিভিন্ন থালা - বাসন। যদিও, আরো সুনির্দিষ্ট হতে, এটি কিছু যোগব্যায়াম বলা যেতে পারে, যা বিভিন্নতা বহন করে এবং থালা একটি বিশেষ piquancy দিতে। আসুন টমেড প্লামগুলির জন্য কয়েকটি রেসিপি দেখুন এবং এটি কিভাবে সঠিক করবেন তা খুঁজে বের করুন।
রসুন সঙ্গে ময়শ্চারিত বাদাম
উপাদানগুলো:
- গুঁড়ো - 4 পিসি .;
- জল 350 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- বাদাম - 600 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- কালো মরিচ মটর - 6 পিসি।;
- মরিচ সুগন্ধি - 4 পিসি।;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
ফ্লেমস ধুয়ে ফেলছে, একটি ছুরি দিয়ে একটু কাটা এবং ফসলের অখণ্ডতা ক্ষতি ছাড়া হাড়গুলি সাবধানে সরান। রসুনটি শুকানো, ধুয়ে এবং শুকানো হয়। তারপর আমরা প্রতিটি সিনক একটি দাঁত করা এবং স্টাফ stuffed berries সরাইয়া রাখা। পরবর্তীতে, আমরা অর্ধ লিটার জার জীবাণু আঁকড়ে ধরে, তাদের একটি লরেলের পাতা, মরিচ এবং cloves ছুঁড়ে ফেলা। এর পরে, ক্যান মধ্যে stuffed plums করা। চায়ের মধ্যে আমরা চিনি এবং লবণ দিয়ে জল যোগ, আমরা ভিনেগার মধ্যে ঢালা সব মিশ্রণ এবং একটি দুর্বল আগুন উপর একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ আনা।
গরম বারান্দাটি জাড়ে পূরণ করুন, ঢেকে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য ছাড়ুন। এর পরে, সাবধানে marinade বালি মধ্যে একত্রীকরণ, আবার একটি ফোঁটা আনা এবং plums পূরণ। আমরা lids আঁটসাঁট পোশাক, ঊর্ধ্বগামী জামদানি ঘুরিয়ে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত এই অবস্থানে ছেড়ে
ভাজা প্লাম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 1,5 কেজি;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- আদা - 30 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- গুঁড়ো - 6 পিসি .;
- ভ্যানিলা - 1 টুকরা;
- ভিনেগার - 300 মিলিগ্রাম;
- সাদা ওয়াইন - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা সমস্ত ক্যানগুলি জীবাণুমুক্ত করি এবং তাদের শুকিয়ে যায়। আপনি কোন plums নীতিগতভাবে marinate পারেন, কিন্তু শ্রেষ্ঠ বৈচিত্র্য হল ঘন আচ্ছাদিত হলুদ-সবুজ রং। আমরা berries প্রক্রিয়া, পুচ্ছ অপসারণ। আমরা একটি ছোট সসপ্যান্ট নিয়ে যাই, এটি আদা, একটি ভ্যানিলা এবং ক্লোভ স্টিক স্লাইস করে ফেলুন। তারপর চিনি যোগ এবং সব উপকরণ ওয়াইন এবং ভিনেগার দিয়ে ঢালা। এবার আগুনে পাত্রে ধারন করুন। মরিনডে একটি ফোঁড়ায় আনুন, তারপর একটি ছোট শিখা তৈরি করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
এবং এই সময় দ্বারা, এখন জন্য, এর প্লাম নিচে হত্তয়া যাক আমরা একটি টুথপিকের সাথে কয়েকটি জায়গায় প্রতিটি ক্রিম ছিটিয়ে এবং উত্তপ্ত পানিতে ২ মিনিটের জন্য ড্রপ করি। তারপর, ধীরে ধীরে, গোলমাল ব্যবহার করে, আমরা উষ্ণ জল থেকে তাদের নিতে এবং ক্যান মধ্যে তাদের করা। গাঢ় সিরাপ থেকে, সাবধানে সব মশলা আউট এবং একটি গরম marinade সঙ্গে plums ঢালা। আমরা lids সঙ্গে lids বন্ধ, কক্ষ তাপমাত্রায় এটি ঠান্ডা, তারপর একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে 3-4 সপ্তাহ জন্য এটি করা। মেয়াদ শেষ হওয়ার পর, ভোজ্য প্লেমগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকবে।
শীতকালীন জন্য marinated plums
উপাদানগুলো:
- বরই - 300 গ্রাম;
- মরিচ সুগন্ধি - 4 পিসি।;
- জল 250 এমএল;
- কালো মরিচ - 4 পিসি।;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- গুঁড়ো - 4 পিসি .;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- কগনাক - 2 টেবিল চামচ;
- জল 250 এমএল;
- anise - 1 পিসি
প্রস্তুতি
জল একটি বাটি মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁটা আনা, চিনি ঢালা, এবং এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত যখন, ধীরে ধীরে ভিনেগার ঢালা আমরা মিষ্টির মিষ্টি এবং কালো মরিচ আনিয়ে রাখি এবং কম তাপ পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি একটু মসৃণ হয়ে যায়। তারপর cognac মধ্যে ঢালা এবং প্লেট থেকে খাবারের অপসারণ। পাম্প ভাল ধুয়ে, শুকনো হয়, একটি saucepan মধ্যে করা, একটি লরেল পাতা এবং cloves সঙ্গে স্থানান্তর। Marinade সঙ্গে berries পূরণ এবং তিন ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে।
প্লাম নিষ্পত্তি করা হয়, আমরা দুবার সিরাপ নিষ্কাশন, এটি ফোঁটা এবং আবার এটি ঢালা। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা পুনরায় marinade একত্রিত, এটি একটি কম ফোঁড়া একটি ফোঁড়া এ আনতে, জার মধ্যে plums করা, সিরাপ এবং কর্ক দিয়ে এটি পূরণ
টুকরা ফলর আরও রেসিপি দেখুন, তারপর আমরা আপনাকে আপনার নিজের রস পাকা চেরি বা plums করতে পরামর্শ দেওয়া।