আজকাল, একটি পেফ প্যাস্ট্রি থেকে রান্না করা এক সহজ কারণের জন্য এত বিরক্তিকর হয়ে যায় - দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিস্তৃত বিক্রমে আপনি রেডিমেড পেফ প্যাস্ট্রি পেতে পারেন, যা ডিফ্রোস্টিংয়ের পর সহজেই সব সাধারণ কাজে ব্যবহৃত হয়। রেসিপিগুলির মধ্যে, একটি স্তরযুক্ত ভিত্তিতে, আমরা বিভিন্ন fillings সঙ্গে বিভিন্ন পিস প্রস্তুত করা হবে - কিছুই সহজ এবং হতে পারে না।
মিষ্টি চর্ম প্যাস্ট্রি পাই
উপাদানগুলো:
- দই পনির - 180 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম (বড়) - 1 টুকরা;
- লতাবিশেষ;
- লবণ - 2 গ্রাম;
- লেবু রস - 3 মিলি;
- ক্যানড পিচ - 450 গ্রাম;
- দুল প্যাস্ট্রি
প্রস্তুতি
২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান
একটি বাটি মধ্যে, কুটির পনির, ভ্যানিলিন, লবণ, লেবুর রস এবং একজোড়া সবকিছু মিশ্রিত করা। পাতলা টুকরা মধ্যে peaches কাটা
ময়দা দিয়ে চর্মরোগের একটি শীট ছিটিয়ে এবং এটি উপর defrosted আটা ছড়িয়ে। সামান্যভাবে আঠাটি তার পৃষ্ঠতলকে ভাঁজ করে রাখুন এবং স্তরটির মধ্যভাগে আমরা দই ভর্তি একটি ফালা ছড়িয়েছি। দই ক্রিম উপর আমরা আমরা peaches এর স্লাইস রাখা। ভর্তি ছাড়া বাকি আচ্ছাদনের অংশ, 2-2.5 সেমি অর্ডার উপর রেখাচিত্রমালা জুড়ে কাটা হয়, এবং তারপর আমরা শূকর সঙ্গে তাদের বীট, peaches উপর তাদের ক্রস আপ আবৃত। পেটানো ডিম দিয়ে আলুটি লুব্রিকেট করুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে দুল প্যাস্ট্রি থেকে পাই বেল্ট লাগান।
প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি থেকে পনির পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- পেষের প্যাস্ট্রি;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- Feta পনির - 400 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডাল এর গুচ্ছ
প্রস্তুতি
Fetu ঘর্ষণ (বা crumb - ঘনত্ব উপর নির্ভর করে) এবং কুটির পনির এবং ডিম সঙ্গে একত্রিত ভর্তি মধ্যে, গুচ্ছ জন্য ডিম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরুত্বের ঘনত্বের মধ্যে ময়দার আধা কেজি। আমরা চিনি মিশ্রণ একটি চতুর্থাংশ একটি পাতলা ফালা আকারে আধার বিস্তৃত প্রান্তে ছড়িয়ে এবং স্তর ঘুরিয়ে যাতে সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়। একটি রোল গঠন, অবশিষ্ট পনির সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি। 30 মিনিটের জন্য 190 ° সি জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে whipped ডিমের কুসুম সঙ্গে স্থান রোল এবং স্থান।
সুস্বাদু বাঁধাকপি পেস্ট প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- তরুণ বাঁধাকপি - একটি ছোট মাথা;
- সাদা পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- জিরা - 4 গ্রাম;
- তাজমহল
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মুরগির ডিম - 5 পিসি।;
- দুল প্যাস্ট্রি
প্রস্তুতি
আমরা ভরাট জন্য উপাদানের প্রস্তুতি সঙ্গে পাই তৈরি করতে শুরু। উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং এটি কাটা সাদা পেঁয়াজ উপর কাটা। কড়াইতে জিরা ও মসলা যোগ করুন, কাণ্ডকুন্ডের গুঁড়ো লাগান, সতেজ সব কিছু পুষ্টিকরভাবে এবং সিজনের সাথে মিশিয়ে দিন। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু পানি ঢালুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে বাবুকে সলিড করুন বা নরম না হওয়া পর্যন্ত, যাতে আর্দ্রতার বীজ বপন করতে আগুনকে আরও তীব্র করে। আমরা কাটা ডালের সাথে গোবেটাকে একসঙ্গে গোছাতে এবং বাটি এবং কাটা ডিম জুড়ুন এবং তারপর পেফ প্যাস্ট্রির ভিত্তিতে ভর্তি বিতরণ করুন, ২0 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বেকিং ডিশের সাথে পরিবেশন করুন। দ্বিতীয় স্তরটি দিয়ে ভর্তিটি আচ্ছাদন করুন, আমরা প্রান্তগুলি প্যাচ করে এবং একটি preheated ওভেনের মধ্যে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 35 মিনিটের জন্য, পিটড ডিম দিয়ে পিষ্টকটির উপরের অংশটি লুব্রিকটিং করুন।
ওপরে পেঁচানো প্যাস্ট্রি তৈরির পেইন
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- লেক (সাদা অংশ) - 300 গ্রাম;
- পেষের প্যাস্ট্রি;
- ব্রোকলি - 6 ফুটো;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- ভাজা Parmesan - 50 গ্রাম;
- ডিম yolks - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
220 ° সি থেকে চুলা Preheat 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য লিকের চিক্চিক সাদা অংশ নরম করুন। পরবর্তী, ব্রোকলি এর blanched inflorescences
পেস্ট প্যাস্ট্রি আউট রোল আউট যাতে পেস্ট জন্য বৃত্তাকার আকৃতির নীচে এবং দেয়াল আবরণ। আমরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বালি নীচে লাঠি এবং এটি 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে রাখুন।
ডিম এবং পনির সঙ্গে খাদ ক্রিম মিশ্রিত করে, রসুনের বাটি প্যাস্ট্রি ভিত্তিতে ঢালা, পেঁয়াজ সঙ্গে broccoli যোগ করুন। এটি অবশেষে অন্য 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে এটি স্থাপন, অবশেষে আমাদের চর্ম প্যাস্ট্রি রান্না করা অবশেষ অবশেষ।