জেনেটিকালি মডিফাই করা খাবার

জেনেটিকালি মডিফাই করা প্রোটিন জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং কৌশল প্রয়োগের মাধ্যমে প্রাপ্ত একটি জীবের মূল জিনোটাইপের উদ্দেশ্যপূর্ণ কৃত্রিম পরিবর্তনের জন্য পাওয়া যায়। জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং পদ্ধতিগুলি সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে উন্নত প্রাণীর (উদ্ভিদ, প্রাণী, ফুঙ্গি এবং ক্ষুদ্রজীবী) তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

জেনেটিক পরিবর্তন প্রধান ধরনের transgenes ব্যবহার (যে, বিভিন্ন প্রজাতি সহ বিভিন্ন অন্যান্য জীব থেকে প্রয়োজনীয় জিন সঙ্গে নতুন জীব সৃষ্টি,)।

বিশ্ব বাণিজ্য ব্যবস্থা সার্টিফিকেশন ব্যবহার করে যা ভোক্তাদের জেনেটিকালি মডিফাই করা খাবার থেকে জেনেটিকালি মডিফাই করা হয়নি এমন কৃষি পণ্যগুলির মধ্যে পার্থক্য করতে দেয়।

"ভয়ঙ্কর গল্প" এর বিরুদ্ধে বিজ্ঞান

আমরা ভাল মনে করবো: আজকের দিনে জেনেটিকালি মডিফাই করা খাদ্য পণ্যগুলির কোনও ক্ষতি সম্পর্কে নিশ্চিতভাবে কোন গুরুতর বৈজ্ঞানিক ভিত্তিক মতামত, গবেষণা এবং প্রমাণ নিশ্চিত করা হয় না। এই বিষয়টির একমাত্র কাজ, যার ফলাফলগুলি একটি গুরুতর জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল, আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়কে একটি স্পষ্ট এবং ইচ্ছাকৃত মিথ্যাচ্যুতি হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল।

জিনতাত্ত্বিকভাবে সংশোধিত খাবারের নিরাপত্তা নিয়ে মতামত বিভক্ত, প্রধানত কারণ ছদ্মবিজ্ঞানবাদী ফটকা এর। জীববিজ্ঞানীদের মতামত সত্ত্বেও বিজ্ঞানীরা (যারা জীববিজ্ঞানের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ নয়) একটি মত প্রকাশ করেছেন যে জেনেটিকালি মডিফাই করা খাবার ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। যেসব মানুষ জীববিজ্ঞানে খুব বেশি বুদ্ধিমান না তারা বিষয়টিকে "চিবুতে" খুশি, ধন্যবাদ যা সমাজে স্থায়ী প্রজন্ম গঠন করে, যা পৌরাণিক পর্যায়ে পৌঁছায়। যেমন জনপ্রিয় মতামত ধন্যবাদ, যা বিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে খুব সন্দেহজনক, জেনেটিকালি মডিফাই করা পণ্য "কালো তালিকা" অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

জিএমও প্রতিরক্ষা মধ্যে

জাতিসংঘের আন্তর্জাতিক খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) আধুনিক কৃষি জৈবপ্রযুক্তিগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে ট্রান্সজেনিক প্রাণীর সৃষ্টি সম্বন্ধে বিবেচনা করে। অধিকন্তু, কাঙ্ক্ষিত জিনের সরাসরি স্থানান্তর, যা দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতি নির্ধারণ করে, প্রাকৃতিক নির্বাচনের প্রাকৃতিক বিকাশের তারিখ নির্ধারণ করা হয় কার্যকরী কাজ। ট্রান্সজেনিক পণ্য তৈরির জন্য আধুনিক প্রযুক্তিগুলি নতুন জৈব পদার্থসমূহের স্থানান্তর হওয়ার সম্ভাবনাকে উৎসাহিত করে, যার মধ্যে অ-আন্তঃপ্রাণ প্রজাতির মধ্যে উপকারী বৈশিষ্ট্য। উপায় দ্বারা, অ্যান্টিভাইটিড জিনের নতুন প্রাণীর বিকাশ সম্ভব, যা গুরুত্বপূর্ণ, যেমন, অ্যালার্জি এবং ডায়াবেটিসের পুষ্টি জন্য।

ট্রান্সজেনিক উদ্ভিদের ব্যবহার কেবল ফলন বৃদ্ধি করে না, বরং বিভিন্ন প্রভাবগুলিতে জীবের কার্যকারিতা বাড়ায়। এবং এর মানে হল যে যখন ক্রমবর্ধমান ট্রান্সজেনিক প্রাণীর, এগ্রোকেমিস্ট্রি (কীটনাশক এবং সার), সেইসাথে বৃদ্ধি হরমোনগুলি এই সর্বনিম্ন অপ্রীতিকর পদার্থ ছাড়া সর্বনিম্ন বা সব সময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটা অযৌক্তিক যে পৃথিবীর জনসংখ্যার প্রগতিশীল বৃদ্ধির সাথে সাথে, জিএমওগুলির ব্যবহার ক্ষুধা সমস্যা সমাধানের একটি উপায়।

বর্তমান অবস্থা এবং GMOs এর ব্যবহার

ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং পোস্ট-সোভিয়েত মহাসাগরীয় অঞ্চলের অধিকাংশ অঞ্চলের অঞ্চলে, জিএমও পণ্যগুলি ঐতিহ্যগতভাবে খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয় না (তাদের উত্পাদন করার অনুমতি দেওয়া হয় না), যেমন প্যাকেজিং গর্বিত।

নীতিগতভাবে, সঠিকভাবে, একজন ব্যক্তি কি জানেন যে তিনি কেনার এবং ব্যবহার করছেন।

যাইহোক, GMOs এর বিরোধীদের হতাশ হতে পারে: উন্নত কৃষি সঙ্গে অনেক বড় দেশে, তারা দৃশ্যমান এবং প্রমাণিত নেতিবাচক ফলাফল ছাড়া একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জেনেটিকালি মডিফাই করা খাদ্য হত্তয়া এবং উপভোগ।

উপরন্তু (GMOs এর বিরোধীদের, শিথিল করা), আমরা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সব শুরু, 80 এর পরে আমরা ফার্মাসিউটিক্যালস থেকে GMOs পেতে।