লিচির চীনা ফলটি আমাদের কাছে বেশ পরিচিত। এই কৌতূহলটি চেষ্টা করুন যারা চীন ছুটির দিন যারা গিয়েছিলাম, বা যারা খাদ্য সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান এবং ক্রমাগত নতুন কিছু চেষ্টা করছে এই ভ্রূণের চেহারা এতই অস্বাভাবিক যে এটি একবারেই অনুভব করা কঠিন যে এটি ভোজ্য। প্রথম নজরে দেখা যায়, এটি একটি গোলাপী বা লাল রঙের একটি ভারী রাবার বলের মত। এটি ব্যাসে তিন থেকে চার সেন্টিমিটার। এবং এটি কল্পনা করা কঠিন যে এই ঘন শেল অধীন একটি গোলাপের গন্ধ এবং একটি সম্পূর্ণ অনন্য সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ সঙ্গে সূক্ষ্ম কুমির সজ্জা লুকানো হয়। লিচু ফলের বেনিফিট এবং ক্ষতি সম্পর্কে তার বহিঃপ্রকাশের দৃষ্টিতে, অনেক লোকের একটি অস্পষ্ট ধারণা রয়েছে। এবং এদিকে, এই ভ্রূণকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখবার জন্য এটি বোধগম্য করে তোলে।
লিচি এবং তার গঠনগুলির বৈশিষ্ট্যাবলী
বৈশিষ্ট্য, যা হল, লিচু ফলের বেনিফিট এবং হরমোন, সরাসরি তার গঠন সম্পর্কিত। অধিকাংশই এতে জল এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ধারণ করে। অন্য ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট যৌগ। কিন্তু প্রধান বিষয় হল যে অনেক সক্রিয় পদার্থ লিকী সজ্জাতে উপস্থিত থাকে। উদাহরণস্বরূপ, এখানে আপনি ভিটামিন এ, ভিটামিন এ সহ ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ই, পিপি, বিরল ভিটামিন কে, কোলিন, লোহা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, সেইসাথে ভ্যালু অ্যাকুইটি জন্য দায়ী একটি মূল্যবান পদার্থ জ্যাকেটিন, এটি পেতে পারেন। সমৃদ্ধ গঠন, লিচি অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে কিন্তু তারা নিজেরাই শুধুমাত্র পূর্ণাঙ্গভাবেই প্রকাশ পাবে যদি ব্যক্তিটি সমস্ত নিয়মের দ্বারা খাদ্যের জন্য ফল ব্যবহার করে।
লিকি খাও?
এই ফলের ছিদ্র অখাদ্য, তাই এটি ধুয়ে এবং একটি ছুরি দিয়ে মুছে ফেলা হয়। যে ফল ফল থেকে নিষ্কাশিত হয় - এটি বেশ বড় এবং সহজেই সজ্জা থেকে পৃথক। টেবিলের উপর, একটি চীনা ফল লিচি একটি ডেজার্ট চামচ দিয়ে গ্রহণ করা হয়, কারণ এর সামঞ্জস্যটি জেলির সবচেয়ে সুস্বাদু অংশ এবং এটি দ্বারা গৃহীত, নোংরা করার ঝুঁকি ছাড়াই, কঠিন হবে। আপনি তাজা ফলের মধ্যে ফল খেতে পারেন, এবং ক্যানড, এবং শুকনো। খুব প্রায়ই তারা মিশ্রিত আলু মত রস দিয়ে তৈরি করা হয়। এবং চীনে, লিচিগুলিও ত্বকে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নেওয়া পছন্দ করে এবং তারপর শুকনো ফল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। লিচি পুরোপুরি প্রোটিন খাবারের সাথে মিলিত হয়, এটি মাজা, বেকিং স্টাফ, আইসক্রিম, পানীয় ইত্যাদি থেকে তৈরি হয়।
লিমিটেড কি দরকারী?
কার্বোহাইড্রেট বৃহৎ পরিমাণ কারণে, ফলের ডায়াবেটিস পণ্য অ্যাটাক কঠিন। কিন্তু তার ক্যালোরিটি এত বড় নয়- মাত্র 66-70 কে.ও.সি. প্রতি শত গ্রামে, তাই আপনার খাদ্যের মধ্যে এটিও অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, এমনকি যাদের অতিরিক্ত ওজন থাকে তাদেরও, কিন্তু এটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে হওয়া উচিত।
পূর্বদিকে, লিচি একটি শক্তিশালী কর্মশালা বলে মনে করা হয়, তাই ফলটি যথোপযুক্ত উপনাম "প্রেমের ফল "ও দেওয়া হয়। এটা বিবাহের টেবিলে পরিবেশন করা আবশ্যক, যাতে বিবাহ সফল হয়। ফলের মাতৃভূমিতে - চীন - এটি সক্রিয়ভাবে প্রচলিত ঔষধের রেসিপি ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, হৃদরোগের চিকিত্সার জন্য, উচ্চ কলেস্টেরল, এথেরোস্ক্লেরোসিস ইত্যাদি থেকে মুক্ত হওয়া।
ওয়েস্টার্ন পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের এছাড়াও লিচি এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সনাক্ত। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, অন্যান্য উদ্ভিদজাত দ্রব্যগুলির মত, এই ফলটি অন্ত্রের কার্যের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলেছে, এটি শরীরকে আর্দ্রতা দ্বারা saturates, বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সর্বোত্তম ব্যবহার করে এবং ফলস্বরূপ ওজন কমাতে সাহায্য করে।
কিন্তু লিচু সুবিধা ছাড়াও ক্ষতি হয়। প্রথম, কোন বিদেশী মত, এটি এলার্জি হতে পারে। দ্বিতীয়ত, কারণ কার্বোহাইড্রেট উচ্চ কন্টেন্ট, এটি intestines মধ্যে হতাশা এবং ব্যথা হতে পারে, বৃদ্ধি গ্যাস গঠন এবং গ্যাস্ট্রিক্স এবং অ্যালস এর প্রস্ফুটিত। অতএব, এটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে খাওয়া উচিত এবং সপ্তাহে দুই বা তিনবার নয়।