সামার সবজি স্যুপ একটি খুব সুস্বাদু এবং হালকা গরম থালা। এটি পুরোপুরি একটি সুস্বাদু zucchini সম্মিলন, sourness সঙ্গে টমেটো এবং প্রতিটি বীজ তার অনন্য স্বাদ অপরিবর্তিত। এবং যখন, রান্না শেষে, আপনি তাজা আজ সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং এটি একটি সামান্য দৃঢ়তা দিন, তারপর সবাই আরো ਪੂਰর জন্য জিজ্ঞাসা করবে। রোজ রোজ রোজ রোজ রোজ রোজ রোজ রোজ রোজ রোজ রোজা
ইতালীয় স্টাইল মধ্যে সামার সবজি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেটোল্ড সেলাই - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- সবুজ মটর - 50 গ্রাম;
- তাজা বাঁধাকপি - 50 গ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 3 স্লাইস;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সমস্ত শাকসব্টি সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পরিষ্কার করে এবং ছোট ছোট টুকরাগুলিকে কাটা হয়। তারপর প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য তেলের এক টুকরো তেল দিয়ে ঢেকে দিন , প্যান্টি, সিলেট , গাজর, রসুন, আলু এবং ভাজা সব কিছু দিয়ে ঢেকে দিন।
এর পরে, প্রায় এক লিটার পানি ঢেলে দাও, সবকিছুকে একটি ফোঁটাতে আনুন এবং ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর আরও 10 মিনিটের জন্য সবুজ মটর, কাটা কাবাব, মশলা, আচ্ছাদিত এবং ঢেকে দিন। এই সময়, একটি প্যান মধ্যে রুটি এর স্যুপ ভাজা এবং প্রতিটি প্লেট মধ্যে তাদের স্থাপন, জলপাই তেল দিয়ে ছিপি। প্রস্তুত স্যুপটি বের করে আধা কেজি করে রাখুন।
গ্রীষ্মের উদ্ভিজ্জ স্যুপ-পুঁইয়ের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাখন - 25 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ শস্য - 1.5 লিটার;
- সেলাই - 2 পিসি।;
- Savoy বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
কম তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে ক্রিম ময়দা দ্রবীভূত। তারপর আমরা প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি পাতলা চিকন পেঁয়াজ এবং প্রান্তিকাকে ঢেকে ফেলি। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, কুচি কুচি করে এবং পেঁয়াজ দিয়ে একসঙ্গে চিক্কা ছোট ছোট টুকরোগুলি এবং আধা কাপের সিলেট। আমরা সবজি তৈরি করি, অন্য 5 মিনিটের জন্য সতেজ করি, এবং তারপর সব গরম ময়দা জুড়ুন। একটি ফোঁটা আনুন, তাপ কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
এবং এই সময় বাঁধাকপি সঙ্গে আমরা উপরের পাতা কাটা এবং তার পাতলা খড় সঙ্গে কাঁটাচাপা। এর পরে, আমরা আমাদের হাত দিয়ে হালকাভাবে এটি গুঁড়ো এবং প্যান এটি মধ্যে নিক্ষেপ। 10 মিনিটের জন্য স্যুপটি উত্তোলন করুন এবং খুব অল্প সময়ের মধ্যে আখের গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো করুন। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভাল শেক, ছোট বাটি উপর গ্রীষ্ম উদ্ভিজ্জ স্যুপ ঢালা এবং grated পনির এবং তাজা মাটি মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে।
কোর্টগেটগুলির সাথে গ্রীষ্মের উদ্ভিজ্জ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- জল বা স্বাদ - 1 লিটার;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে বাটা 1 লিটার বাষ্প জল বা মুরগির মাংশ। আলু পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে, কিউব মধ্যে কাটা, ফুটন্ত জল রাখা এবং 10-15 মিনিট জন্য রান্না। পেঁয়াজ পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং মাঝারি তাপে 2 মিনিট অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাস। গাজর সোনালী পর্যন্ত পেঁয়াজ দিয়ে পাতলা চেনাশোনা এবং ভাজা ভাজা করে। তারপর কাটা যোগ করুন
টমেটোর উপর আমরা একটি ছুরি দিয়ে হালকা কাটা তৈরি করি, আমরা উনান করে টমেটো ভর্তি করি, এবং তারপর আমরা তা ঠান্ডা জলে ঠেলে ফেলি এবং তাদের থেকে ছিদ্র সরিয়ে ফেলি। আমরা টমেটোকে কাটা দিয়ে কাটা এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে জুড়ুন।
পরান এবং অন্য 1 মিনিট জন্য রোস্ট রান্না, যাতে সবজি juices বিনিময় হয়। এখন উপকরণ আলু একটি পাত্র মধ্যে ছড়িয়ে, একটি ফোঁড়া আনা এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে রান্না করা। পরবর্তীতে লৌলল পাতা, ডাল গ্রীণ, একটু হালকা পেঁয়াজ, কাটা রসুন লবঙ্গ, লবণ, একটি ফোঁটা আনুন, ফায়ার বন্ধ করুন এবং স্যুপ শোষণ করুন। টেবিলে পরিবেশন করার সময়, আমরা প্লেটের উপর থালাটি ঢালা রাখি এবং প্রতিটি সামান্য আলু ক্রিমে রাখি।