আজ আমরা আপনাকে বিভিন্ন বিকল্প কাস্টার্ড pastries জন্য একটি ক্রিম কিভাবে করতে হবে বলুন । যেমন একটি আচরণ কোন উত্সবচিহ্ন চা পান করা উচিত এবং একটি মিষ্টি buffet টেবিলের জন্য নিখুঁত।
কাস্টার্ড বিস্কুট জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তেল "কৃষক" - 2 চামচ;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Saucepan মধ্যে, ডিম বীট এবং, থামানো ছাড়া, টুকরা মধ্যে ময়দা ঢালা। এই ফসলের মধ্যে আমরা দুধ ফুটা করি, আমরা চিনি ছিঁড়ে ফেলি, এবং তারপর ডিমের ভরের মধ্যে একটি পাতলা প্রবাহ ঢেলে ঢেকে ফেলি, একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ক্রমশ উত্তেজিত করে। তারপর আগুনে ভর করা এবং একটি ঘন ঘন এটা আনা। আমরা প্লেট থেকে সমাপ্ত ক্রিম অপসারণ, মাখন একটি একজোড়া এবং ভ্যানিলিন যাও স্বাদ যোগ করুন। দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ঠান্ডা জলে এটি স্থাপন করে ঠান্ডা।
ব্রেভেড কেক জন্য প্রোটিন ক্রিম
উপাদানগুলো:
- চিনি - 300 গ্রাম;
- জল - 70 মিলি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - চিম্টি;
- ডিম সাদা - 4 পিসি
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আমরা সিরাপ তৈরি করি: একটি বাটি মধ্যে জল ঢালা, উষ্ণতা পর্যন্ত চিনি এবং তাপ ঢালা। ডিমের সাদা অংশে, সিট্রিক এসিড ছুঁড়ে ফেলুন এবং ঝিনুক পর্যন্ত ফুটা যখন চিনির সিরাপটি জমে যায়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং গ্লাইরেলে একটি পাতলা তিরচিহ্ন ঢালাও ক্রিম যখন শক্ত হয়ে যায় তখন আমরা তা কাস্টার্ড কেকগুলির জন্য ব্যবহার করি!
ঘন দুধ সঙ্গে কাস্টার্ড পেস্টির জন্য ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ঘনক দুধ - 150 গ্রাম;
- মাখন - 130 গ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগির আগেই রেফ্রিজারেটর থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং কিছুক্ষণের জন্য বাকি থাকে। তারপর একটি বাটি মধ্যে এটি ছড়িয়ে, একটি মিশ্রিত সঙ্গে মিশ্রিত দুধ এবং ঝিঁকা সব ঢালা পর্যন্ত এটি একটি অভিন্ন এবং সুস্বাদু হয়।
বেকড কেক জন্য curd ক্রিম
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 350 গ্রাম;
- মাখন - 175 গ্রাম;
- চিনি সূক্ষ্ম গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- কগনিক টেবিল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাখন, মোটা, একটি প্রশস্ত বাটি মধ্যে ছড়িয়ে, চূর্ণ চিনি ঢালা, ভ্যানিলিন নিক্ষেপ এবং মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া স্টপ ছাড়া, ঘনীভূত দুধের ছোট অংশ যোগ করুন এবং ব্র্যান্ডি জুড়ুন। কুটির পনির একটি ক্রিম মধ্যে একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা এবং একজীবন এবং splendor পর্যন্ত মিশ্রিত। তারপরে, আমরা রেফ্রিজারেটরে তা সরিয়ে দিই, এবং এই সময়ে আমরা কাস্টার্ড কেক তৈরি করি।
চর্বিযুক্ত ক্রিম জন্য চকলেট ক্রিম
উপাদানগুলো:
- চিনি সূক্ষ্ম গুঁড়া - 500 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 1 আইটেম;
- তেল "কৃষক" - 115 গ্রাম;
- দুধ - 8 চামচ চামচ;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, শুকনো কোকো সঙ্গে চূর্ণ চিনি মিশ্রিত। অন্য কন্টেইনারে, তেল দিয়ে মিশুক ধাক্কা, ধীরে ধীরে শুকনো মিশ্রণে ঢালা এবং দুধে ঢালা। একটি একজাত ভর এ সব জড়ানো, এবং তারপর তেল যোগ করুন, ভ্যানিলিন ছিটান এবং কাকিমা পর্যন্ত ঝাড়া