আমরা আপনাকে মাশরুম সঙ্গে একটি কুচি রান্নার জন্য রেসিপি উপস্থাপন। যেমন একটি পিষ্টক পুরোপুরি আপনার টেবিল সাজাইয়া এবং অতিথিদের প্রশংসা করা কারণ
মাশরুম সঙ্গে পাই কুচি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- আটা - 2.5 চর্বি।
প্যানকেকস জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 0,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- দুধ - 350 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
ভর্তি জন্য:
- বাষ্প চাল - 1 আইটেম;
- কুচি কুচি - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে একটি kurik করতে, প্রথমে মালকড়ি মিশ্রিত করা। এটা করতে, খরা ক্রিম সঙ্গে তেল মেশান, দুধ ঢালা, পিটড ডিম যোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা পরবর্তীকালে, বেকিং পাউডার দিয়ে আটা ঢালা এবং আধা কেঁচো, যা আমরা ফ্রিজে 40 মিনিটের জন্য সরিয়ে দিই।
প্যানকেকস প্রস্তুতির জন্য, দুধ দিয়ে ডিম বীট, ময়দা, চিনি, ময়দা যোগ করুন, মসৃণ এবং বেকিং 9 প্যানকেস পর্যন্ত ঝাড়া। এখন ভর্তি যান: মাশরুম এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে চিটে এবং ভাজা। কুচি কুচি করে কাটা হয় এবং আধা চা চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
ময়দা থেকে আমরা একটি ছোট টুকরা আলাদা করে, এটি একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে গুটান এবং একটি ছাঁচ মধ্যে এটি করা, আমরা ভরাট একটি টুকরা এটি আবরণ এবং একটি প্যানকেকের সঙ্গে এটি আবরণ। তারপর আমরা একটি ছোট মুরগির মাংস ছড়িয়ে এবং একটি প্যানকেকের সঙ্গে আবরণ। এখন কিছু মাশরুম রাখা এবং তাই সব প্যানকেক এবং সব স্টাফিং করা। অবশিষ্ট আটা একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, আমরা পিষ্টক প্রান্ত এবং কেন্দ্র নমন, উপরের স্তর আবরণ। আমরা একটি গরম উত্তাপে 1.5 ঘণ্টার জন্য মাশরুম দিয়ে প্যানকেক কুরিমান রাখি এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি।
মাশরুম এবং আলু দিয়ে কোরনিক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- আটা - 2.5 চর্বি।
ভর্তি জন্য:
- চিকেন জাং - 2 পিসি।;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মধু Agaric - 300 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- জল - 1.5;
- মশলা।
প্রস্তুতি
একইভাবে, পাই জন্য আধা কেজি এবং ভরাট প্রস্তুতি যেতে। এটি করার জন্য, পায়ে থেকে ত্বক মুছে ফেলুন, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, পানি ঢালা করুন, মশলা যুক্ত করুন, মাংসকে অর্ধেক রান্না করুন এবং ঠাণ্ডা পান করুন। আলু পরিষ্কার করা হয়, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং অবশিষ্ট মাংস শসা পাঠানো হয়েছে। প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর একটি শব্দ দিয়ে এটি সরিয়ে দিন।
আমরা আধা কেজি 2 টি অংশে বিভক্ত করি, এটি একটি লেয়ারে ঢেকে রাখুন, এক বেকিং শীটে এক করে রাখুন, তারপর আলোর স্তর দিয়ে আচ্ছাদন করুন, তারপর মাংসের টুকরা, আধা কাপের মাশরুম এবং পেঁয়াজ আধা কেতারা। মাংসের দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে পাই আবরণ, উপরে একটি গর্ত করা, একটু ময়দা ঢালা এবং চুলা 50 মিনিট জন্য বেঁক।