ডিম সঙ্গে Patties জনপ্রিয় এবং মধ্যে-চাহিদা হোমে কেক, বার্ণিশ ডিমের ভরাট সঙ্গে ruddy fluffy মালকড়ি একটি চমত্কার সুরেলা সমন্বয় দ্বারা মুখস্থ। পণ্যগুলির চমৎকার স্বাদ অনুভব করে না, তবে তাদের প্রস্তুতি তুলনামূলক সরলতা।
কিভাবে ডিমের সঙ্গে পিস রান্না করবেন?
উপলব্ধ সুপারিশ এবং উপাদানের ডান অনুপাত সঙ্গে জনপ্রিয় রেসিপি অনুশীলন দ্বারা, ডিম সঙ্গে pies করতে অনেক উপায় আছে।
- হিসাবে একটি ময়দা বেস ধনী বা পাতলা খামির ডোব ব্যবহার করা যেতে পারে, বেস, সোডা বা প্রস্তুত পুফ স্তর সঙ্গে kefir উপর রান্না।
- ডিম প্যাটিস ভর্তি প্রায়ই সবুজ বা পেঁয়াজ, সব ধরণের সবুজ শাক, সবজি, ভাজা ভাত, মাশরুম, অন্যান্য উপাদান সঙ্গে সম্পূরক হয়।
- তৈলাক্ত পণ্যগুলি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা হতে পারে, পুদিনাতে পাতলা পাত্রে স্য়াক করুন, পূর্বে জলের সাথে দূরত্বের পৃষ্ঠকে নষ্ট করে ফেলুন।
চুলা ডিমের সঙ্গে Patties
ডিম দিয়ে প্যাটিইস, যার রেসিপিটি প্রথমে উপস্থাপিত হবে, তা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং প্রযুক্তির সরলতা এবং চূড়ান্ত ফলাফলের সমান নয়। প্রধান জিনিস ময়দা সঙ্গে ময়দা oversaturating না, সময় বাঁধন, এবং মিশ্রিত সহজতর একটি অতিরিক্ত অংশ যোগ করার জন্য প্রলোভন মধ্যে succumbing না।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 6 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- ময়দা - 4 চশমা;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- তেল - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে খামির ভাসা
- পৃথকভাবে, চিনি, লবণ সঙ্গে 1 ডিম মিশ্রিত, খামির মধ্যে ঢালা, স্ফটিক দ্রবীভূত পর্যন্ত হালকা।
- ময়দা এবং তেল মধ্যে সসেজ, 2 ঘন্টা জন্য তাপ ছেড়ে, 1 বার গুঁড়ো।
- সিদ্ধ ডিম, সবুজ শাক, পেঁয়াজ, মিশ্রণ, সিজন কাটা।
- ভর্তি এবং মালকড়ি থেকে পণ্য গঠন।
- 180 ডিগ্রি এ 15 মিনিটের জন্য চুলা এবং ডিম মধ্যে সবুজ শাক সঙ্গে পেস্ট করুন।
ভাজা ডিম পাটী
ডিম দিয়ে ভাজা প্যাটিটি একটি খাদ্য মেনু জন্য একটি বিকল্প নয়, কিন্তু মাঝে মাঝে আপনি একটি অনুরূপ, অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত চিকিত্সা নিজেকে বিবেচনা করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, খাঁটি বেস যথেষ্ট এবং একটি একক উদ্ধরণ, যা পরে আপনি অবিলম্বে সংশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল একটি বড় অংশে মডেলিং এবং ভাজা পণ্য সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ডিম - 7 টুকরা;
- গ্রীষ্ম এবং বোতল চাল - 1 গ্লাস;
- আটা - 600 গ্রাম;
- দুধ - 350 মিলিগ্রাম;
- চিনি- 70 গ্রাম;
- সবজি তেল এবং ক্রিম - 30 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- দুধ, খিঁচুনি এবং চিনি ভর্তি হয়, 20 মিনিট বাকি।
- এক ডিম যোগ করুন, মালকড়ি জন্য অবশিষ্ট উপাদানগুলি, কুঁচি, উদ্ধরণ জন্য উষ্ণতা মধ্যে ছেড়ে।
- কুচি কুচি, ডিম কাটা, সবুজ শাক, চাল, লবণ, মরিচ মিশিয়ে দিন।
- আটা এবং ভর্তি থেকে, পণ্য আয়তাকার কেক আকারে গঠিত হয়।
- উভয় পক্ষের তেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ডিম সঙ্গে patties ভাজা।
পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে ভাজা প্যাটিস
যারা একটি দীর্ঘমেয়াদী গ্রীষ্মকালীন খামির পরীক্ষা জন্য অপেক্ষা করতে চান না জন্য পরবর্তী বিকল্প। পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে Patties kephir সঙ্গে বেস সোডা সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা মিশ্রণ কয়েক মিনিট সময় লাগবে। ভরাট ভর্তি যদি, আপনি সমাপ্ত পণ্য সুস্বাদু নাটকীয় স্বাদ জন্য একটি সামান্য ভাজা চাল বা খরা ক্রিম যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 7 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - ২50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 60 গ্রাম;
- ময়দা - 500-600 গ্রাম;
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- সোডা পরিশোধিত - 1 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- কেফার লবণ, চিনি, মাখন এবং সোডা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়
- ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং যদি সময় আছে, 20-30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
- কুচি কুচি, শুকনো ক্রিম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা, পরিষ্কার, পিষন করা।
- কাটা ফর্ম এবং পণ্য ভরাট।
- গরম তেলের ডিম এবং বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে ফ্রাইং প্যাটিজী তৈরি করুন, দুই পক্ষ থেকে বাদামী।
চুলা মধ্যে বাঁধাকপি এবং ডিম সঙ্গে Patties
কোব ভর্তি সঙ্গে প্যাকিং এর Admirers নিচে দেওয়া রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত পণ্য চেষ্টা করতে খুশি হবে। গাজর এবং ডিম সঙ্গে পিসের জন্য ভর্তি বিশেষ করে ভেজাল উদ্ভিদ কাটা কাটা যখন দুধ যোগ করে সক্রিয় আউট। পিকনিবেশ জন্য, গঠন সবুজ শাক বা পেঁয়াজ সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 0.5 কাঁটাচামচ;
- দুধ - 2.5 কাপ;
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- তেল - 60 গ্রাম;
- খামি - 1 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- চিনি, লবণ, শুকনো খামির সাথে ময়দা মেশান।
- 1 টি ডিম এবং 2 কাপ গরম দুধ যোগ করুন, পুষ্টিকরভাবে মিশ্রিত করুন, ২ ঘন্টার জন্য তাপ পরিষ্কার করুন।
- আর্দ্রতা এর বাষ্পীভবন আগে দুধ সঙ্গে স্ট্যু বাঁধাকপি
- স্বাদ থেকে ভর্তি ঋতু, তিক্ত এবং চিটানো ডিম হস্তক্ষেপ।
- গাভী এবং ডিম সঙ্গে ফর্ম pies, চুলা পর্যন্ত চুলা ভুট্টা।
চুলা মধ্যে চাল এবং ডিম সঙ্গে Patties
নিম্নলিখিত রেসিপি সঙ্গে প্রস্তুত, চাল এবং ডিম সঙ্গে পিসের জন্য ভর্তি একটি সুষম স্বাদ এবং মধ্যপন্থী piquancy হ্রদ হবে, সবুজ এবং পেঁয়াজ, সুগন্ধি সবুজ শাক ব্যবহার করে এবং Provencal শুকনো Herbs যোগ মাধ্যমে অর্জন। আটা অন্য প্রমাণিত রেসিপি দ্বারা গুঁড়ো হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 5 পিসি।;
- সবুজ এবং পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- চাল - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 4 চশমা;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- তেল - 6 টেবিল। চামচ;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, প্রবীণ হরিণ।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ, খামির, চিনির মধ্যে লবণ, ডিম, 4 টেবিল-চামচ মাখন এবং ময়দা যোগ করুন।
- 2 ঘন্টা জন্য বেস ছেড়ে।
- সবুজ পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক সবজি যোগ, পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা পিঁপড়া।
- ভাজা ভাজা এবং ডিম, সিজনের সাথে ফ্রাইং মেশান।
- আধা কেজি এবং ঠাসাঠাসি pies মোচড়, 180 ডিগ্রী চুলা একটি উত্তপ্ত মধ্যে তাদের বেকিং।
মাংস এবং ডিম সঙ্গে Patties
যদি আপনি খাবার বা নাচ থেকে সর্বোচ্চ বেনিফিট পেতে চান, তবে কোয়েল ডিম এবং স্পাইনাচ দিয়ে পিস তৈরির সময়। চিত্তাকর্ষক না শুধুমাত্র পণ্য পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য, কিন্তু তাদের স্বাদ গুণাবলী, যা শুধুমাত্র ভর্তি দ্বারা নির্ধারিত হবে, কিন্তু একটি স্বাদযুক্ত ছোট নরম দ্বারা হবে
উপাদানগুলো:
- ডিম কয়লা - 10 পিসি .;
- গুঁড়ো - 1 গুচ্ছ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- ময়দা - 2 কাপ;
- দুধ - 200 মিলি;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- আটা, লবণ এবং চিনি দিয়ে তেল ধুয়ে নিন, কয়েক মিনিটের জন্য একটি জল স্নানের উপর রাখুন।
- ঠান্ডা মধ্যে একটি ঘন্টা জন্য kneaded এবং kneaded, crumbs মধ্যে দুধ ঢালা হয়।
- ভাজা ভাজা ডিম এবং সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত গুঁড়ো, উষ্ণ জল 2 মিনিট blanched।
- ডিম এবং সবুজ শাকসব্জির সাথে মোল্ডেড আয়তনের প্যাটিস , একটি দারুণ 180 ডিগ্রি ফারেনহান একটি গরম গরম।
মাশরুম এবং ডিম সঙ্গে Patties
বিশেষত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ডিম দিয়ে বেকড পাখি হয়, আপনি ভর্তি মধ্যে পেঁয়াজ (প্রাক রান্না বন বা তাজা মাশরুম) সঙ্গে ভাজা মাশরুম যুক্ত হলে। এই মিশ্রণে অতিরিক্ত পরিমাণে কোনও শাক-সবজিতে হজম করা হবে না। আটা খুবই সহজ এবং পানিতে রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 7 টুকরা;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- চাল এবং পেঁয়াজ - স্বাদে;
- ময়দা - 1 কেজি;
- জল - 600 মিলি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- শুকনো খামি - 15 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানি, শুকনো খামির, চিনি এবং আটা থেকে আধা গুঁড়ো, 1 টি ডিম, 70 গ্রাম তেল এবং লবণ যোগ করুন, পদ্ধতির জন্য ছেড়ে দিন।
- পেঁয়াজ মাশরুম ভাজা, আধা ডিম, চাল, সবুজ শাকস দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- ময়দা এবং ঠাসাঠাসি থেকে তৈরি করা হয়, পণ্য 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্যান করা হয়।
পনির এবং ডিম সঙ্গে পিস
ডিম ও পনির দিয়ে পেস্ট প্যাস্ট্রি তৈরি করে পেস্ট কোন দ্বিধা ছাড়াই তৈরি করা হয়। সমাপ্ত বেস থেকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা ত্রিকোণ আকৃতির পণ্য গঠনের জন্য ভরাট এবং একই সংখ্যা তৈরি করতে মাত্র কয়েক মিনিট প্রয়োজন হবে। যদি ইচ্ছা হয়, গ্রীস ফাঁকা স্থান ঐতিহ্যগতভাবে তিলের বীজের সাথে কাঁটা হয়ে থাকে।
উপাদানগুলো:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- পেঁয়াজ সবুজ এবং সবুজ শাক - 150 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, ময়দা, ইস্কুল, তিল।
প্রস্তুতি
- একটি বাটি মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, সবুজ শাক, আধা ডিম এবং grated পনির মিক্স।
- আটা একটি আটা - ধুলোবালিছড়ি টেবিলের উপর একটু আচ্ছাদিত হয়, অংশ ভর্তি এবং প্রান্ত যা প্যাচ প্রান্ত।
- কয়েকটি পিকচার বা উপরে থেকে কাটা এবং 20-30 মিনিট জন্য একটি 200 ডিগ্রী ওভেন একটি গরম গরম পিস তৈরি করুন।
আলু এবং ডিম সঙ্গে Patties
ডিম দিয়ে আলু পিজি উভয়ই চুলা দিয়ে তৈরি করতে পারেন, এবং একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে গরম তেল দিয়ে ভেজে নিন, দুই পক্ষ থেকে বাদামি। আলু একটি ইউনিফর্ম, তারপর একটি খাঁচা দ্বারা গুঁড়ো বা একটি গত খাবার পরে অবশিষ্ট পুরু ব্যবহার করা যাবে। পরীক্ষায় মেয়োয়েজ খরা ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- আলু - 1 কেজি;
- সবুজ ও সবুজ পেঁয়াজ - 1 টি বীজ;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- ময়দা - 1 কেজি;
- জল - 700 মিলি;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- মেইনয়েজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 70 গ্রাম;
- শুকনো খামি - 15 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ময়দা, চিনি, লবণ এবং উষ্ণ জল সঙ্গে খামি আদাতে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ।
- ঘন কুকার, 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- কুচি কুচি করে আলু, পেঁয়াজ, হরিণ পেঁয়াজ, সবুজ শাক, বাগলা ডিম, মাখন, লবণ, মরিচ মিশিয়ে একসাথে মিশিয়ে দিন।
- ভর্তি এবং প্যাস্ট্রি থেকে ফর্ম pies, তেল মধ্যে চুলা বা ফ্রাই মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা।
মাংস এবং ডিম সঙ্গে Pies
চুলা মধ্যে মাংস এবং ডিম সঙ্গে তৈরি করা pies ব্যক্তিগতভাবে মিলে বা unleavened মালকড়ি থেকে হতে পারে, ব্যক্তিগতভাবে পরীক্ষিত রেসিপি জন্য ভিত্তি kneading। যখন কোন সময় বা আঠা বেস সঙ্গে টিঙ্কর করার ইচ্ছা আছে, এই ক্ষেত্রে প্রস্তুত আচ্ছাদিত, flaky, হিসাবে এই ক্ষেত্রে, বা খাম, এটি প্রুফিং জন্য অতিরিক্ত সময় প্রদান যুক্তিযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- তেল - 50 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ, ময়দা, ইস্কুল।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সঙ্গে minced মাংস ভাজা।
- কাটা সবুজ শাক এবং বাটি ডিম যোগ করুন।
- টেবিলের উপর ময়দা আটা দিয়ে চকোলেট দিয়ে কাটা, ভরাট ভরাট
- একটি ত্রিকোণ আকৃতির আয়তক্ষেত্র বা পণ্যগুলি ফর্ম করুন, কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্তগুলি ছিটিয়ে এবং একটি জাল প্রয়োগ করুন।
- 200 ডিগ্রি মধ্যে 20-30 মিনিট বিরতি পেকে
ডিম সঙ্গে অলস পেটী
পরবর্তী রেসিপিটি চালানোর 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং ফলাফলটি সুস্বাদু এবং অলস আলস্যপূর্ণ প্যাটিস হবে, যা লবণাক্ত ক্রিম, অন্য কোন সস বা শুধুমাত্র লাঞ্চের জন্য স্যুপের সম্পূরক হিসাবে সরবরাহ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে মালকড়ি এর জমিন ক্ষুধার্ত চেয়ে একটু ঘন হতে হবে, পণ্য যা roasted হয় আকারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400-480 গ্রাম;
- কেফার - 0,5 এল;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- সোডা পরিশোধিত - 0.5 টি চামচ
- লবণ এবং মরিচ - ¼ চামচ জন্য;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- ২ কাঁচা ডিম, সোডা, লবণ এবং চিনি যোগ করে খরা ক্রিম সঙ্গে কেফার মিশ্রিত।
- ময়দা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং বাবল ডিম যোগ করুন
- পেঁচানো পদ্ধতির মতো পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে ফ্রাই অলস প্যাটিস , উভয় দিকের বাদামি অংশ।
বন্য রসুন এবং ডিম সঙ্গে ভাজা patties
বন্য রসুন যোগ করার সাথে তৈরি সুস্বাদু, মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধি থালা - বাসন পরিবেশন করা হয়। এই ধরনের সবুজ গাছপালা পিসের স্বাদ বৈশিষ্ট্য রূপান্তরিত, তাদের একটি বিশেষ গন্ধ প্রদান। উপরন্তু, আপনি parsley এবং ডেল এর একটি গুচ্ছ ভর্তি যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 8 টুকরা;
- বন্য রসুন - 2 বুনে;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 700 গ্রাম;
- জল - 1.5 কাপ;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- ময়দা, খামির, লবণ, চিনি, মরিচ এবং গরম পানি থেকে, আধা কেজি গোছা, ২ ঘন্টা পর ছেড়ে দিন।
- কুঁচি ডিম কাটা পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, সান্দ্রতা জন্য সবুজ শাক এবং একটি সামান্য তেল যুক্ত হলে যদি ইচ্ছাশক্তি
- গরম তেল মধ্যে ভাজা, ramson এবং ডিম সঙ্গে চটকান pies।
Saury এবং ডিম সঙ্গে পিস
ক্যানড মাছ এবং ডিম দিয়ে কেক আপনার নিজের রেসিপি পরীক্ষা অনুযায়ী প্রস্তুত করা বা প্রস্তুত পাফ স্তর নিতে হতে পারে, যা থেকে সাবধানতা বিশেষ করে স্বাদযুক্ত, সুস্বাদু এবং টেন্ডার হতে চালু হবে। পরিবর্তে একটি সবুজ পেঁয়াজ, আপনি আধা কাপ বা লেকে ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- saury - 1 ব্যাংক;
- ডিম - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ সবুজ - 100 গ্রাম;
- ময়দা, ইস্কুল
প্রস্তুতি
- স্কোয়ার মধ্যে কাটা কাটা, আটা রোল।
- পেঁয়াজ এবং মাজা saury সঙ্গে কাটা প্রাক বাবল ডিম মিশ্রিত করা, মালকড়ি সঙ্গে ভর্তি ভরাট, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে প্রান্ত, জাল দিয়ে গ্রীস ছিপি।
- 30 মিনিটের জন্য একটি 200 ডিগ্রী ওভেন উত্তপ্ত করে পেফ প্যাস্ট্রি করুন।