লেবুর গুঁড়ো চাল এবং গুঁড়ো সঙ্গে রোলস

কোমল রোলস এবং পাতা প্রস্তুত করা একটি কৃশকায় প্রক্রিয়া। যাইহোক, রেসিপি একটি সহজ সংস্করণ আছে: অলস বাঁধাকপি রোলস, যা প্রস্তুত অনেক সহজ এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জগাখিচুড়ি আছে না।

কাঁচা মাংস, চাল এবং বাঁধাকপি সঙ্গে অলস গোবে রোলস

উপাদানগুলো:

• কেকজাত মাংস - 350 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
• চাল - ২50 গ্রাম;
• টমেটো রস - 300 মিলি;
• তাজা শাক-সবজি (পেসলে, ধনিয়া, ডাল);
• উদ্ভিজ্জ তেল বা overblended চর্বি;
• রসুন;
• শুষ্ক মশলা;
• লবণ।

প্রস্তুতি

চর্বিযুক্ত গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ যতটা সম্ভব সম্ভব, হালকাভাবে সসপ্যানের মধ্যে বয়ন, তারপর ময়দার আঠা, মশলা এবং স্টুকে ঢেকে দিন, প্রায় 15 মিনিট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।

মাংসের অর্ধেক প্রস্তুত হলে, কাটা সাদা বাঁধাকপি (এটি প্রথম প্যাড এবং চূর্ণ করা আবশ্যক), পাশাপাশি একটি ভাল ধৌত করা ভাত রাখা। সমস্ত টমেটো রস ঢালা এবং মিশ্রণ। স্ট্যু না 20 মিনিট বেশী আমরা কাটা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন।

রেসিপি অলস গুঁড়া ভাত মধ্যে চাল এবং মাশরুম সঙ্গে রোলস - মূল সংস্করণ

উপাদানগুলো:

• কেকজাত মাংস - 350 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
• চাল - ২50 গ্রাম;
• চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
• তেল বা চর্বিযুক্ত চর্বি;
• শুষ্ক মশলা;
• লবণ;
• টাটকা সবুজ শাকসব্জি;

পূরণ করতে:

• পুরু টমেটো রস - 200 মিলি (বা পাতলা টমেটো পেস্ট)।

প্রস্তুতি

আলাদাভাবে আমরা ডুমুং লাগানো হবে।

গাজর এবং পেঁয়াজগুলি কোনও সুবিধাজনকভাবে (গাজর, ব্লেন্ডার, মাংস প্রসেসর, রান্নাঘর প্রসেসর) এবং কাঁচা ময়দা মাংস, চাল এবং ডিম দিয়ে মিশ্রিত হয়। Shinkin আমার হাতে এবং 10 মিনিটের জন্য অপেক্ষা, এবং তারপর 5 মিনিট নরম হওয়ার জন্য blanching, সঙ্গে finely এবং পাতলা বাঁধাকপি। তারপর জল একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিষ্কাশন। সামান্য আপনার হাত আউট wring। আমরা মাটির মাংসে বাঁধাকপি যোগ করি, এটি cutlets হিসাবে চালু করা উচিত (যদি এটি তরল পরিণত, স্টার্লার্ট যোগ করে সামঞ্জস্য সংশোধন করা যেতে পারে)। স্থল মশলা এবং লবণ সঙ্গে ঋতু

ফর্ম বাঁধাকপি রোলস (পছন্দসই আকৃতি - ছোট আয়না cutlets মত) এবং হালকাভাবে উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তাদের fry।

পরবর্তী, ফ্রাইং প্যানটি হ্যান্ডেল ছাড়াই আরামদায়ক বাঁধাকপি রোলসটি সরিয়ে নাও, অথবা তা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি গ্রীসযুক্ত ফর্মের মধ্যে রাখুন। টমেটো রস দিয়ে বাঁধাকপি রোলস ভর্তি করুন এবং ওভেনের প্যান বা ফ্রাইং প্যান রাখুন (প্রায় ২5 মিনিট)।

পৃথকভাবে আমরা রসুন-সস ক্রিম সস, এবং তাজা সবুজ শাক পরিবেশন। কোমল রোলস এছাড়াও তাজা সবজি, মাশরুম এবং ঐতিহ্যগত raznosoly পরিবেশন করা ভাল।