অবশ্যই, ধূমপায়ী পণ্যগুলি সুস্থ ও খাদ্যতালিকার জন্য দায়ী করা যায় না, তবে যেহেতু লোকেরা আগুনের ব্যবহার শিখেছে, তাই তারা ধূমপান রান্নার এবং সংরক্ষণের উপায় হিসেবে ব্যবহার করে। সাধারণভাবে, বেশিরভাগ লোকই ধোঁয়াটে মাংস সহ ধূমপান করেন এটা লক্ষ করা উচিত যে, বর্তমান সময়ে এগুলি কোনও পণ্য সংরক্ষণের কোন বিকল্প উপায় নেই, তবে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ঐতিহ্যের কারণে এবং আনন্দ জন্য যাইহোক, 1-2 মাস ধূমপান ব্যবহার একটি নির্দিষ্ট বিপদ না, এবং এটি কিছু সুস্বাদু কিছু খাওয়া কখনও কখনও আকাঙ্খিত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি Smoked মাংস সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ করতে পারেন
মাংস ধূমপান পণ্য নির্বাচন করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন, কিছু অনাহুত প্রযোজক এবং বাণিজ্য কাঠামোগুলি যেগুলি ক্লাসিক্যাল প্রযুক্তি দ্বারা ধূমপান করা হয় না সরবরাহ করে, তথাপি তথাকথিত "তরল ধোঁয়া" এবং / অথবা সমুদ্রের জল এবং অপরিবর্তিত নন-পুষ্টির মিশ্রণের সাথে মাংসকে ওভার-ডোড করে।
স্মোকড মাংসের সাথে ক্ষতিকারক ক্ষতিকর খাবারের সাথে সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তা আমাদের বলুন: আমরা রেসিপিটি সন্তুষ্ট করি, যার মধ্যে রয়েছে তাজা খাবারের উপাদানগুলি।
স্মোকড পোকার মাংস এর সালাদ
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস মাংস (আরো বা কম চর্বি - যেভাবে আপনি এটা পছন্দ) স্মোকড - প্রায় 300 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- লাল গরম মরিচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি (বিশেষত লাল);
- avocados - 1-2 টুকরা;
- জলপাই বাজানো - 8-16 পিসি।;
- তাজা শসা - 1-2 পিসি (আকারের উপর নির্ভর করে);
- রসুন - 2 রসুন;
- টাটকা সালাদ পাতা;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- প্রথম ঠান্ডা চাপার উদ্ভিজ্জ তেল;
- সিরকা, প্রাকৃতিক ফলের রস বা লেবুর রস।
প্রস্তুতি
মাংস ছোট ছোট রেখাচিত্রমালা, ছিদ্রযুক্ত পেঁয়াজ কাটা - চতুর্থাং রিং, মিষ্টি মরিচ - খড়, শসা - ব্রোশোককামি। মাংস আভাকাডো একটি চামচ সঙ্গে নিষ্কাশিত এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা হয়, এবং জলপাই - চেনাশোনা। গ্রীন এবং রসুনের সাথে চিনি দিয়ে কাটা হয়, সবুজ লেটুসের শীট হাত ধুয়েছে। আমরা একটি সালাদ বাটি সব পণ্য সংযুক্ত হবে।
এখন রিফুয়েলিং 3: 1 অনুপাতের মধ্যে সিরকা দিয়ে তেল মিশ্রিত করুন এবং গরম লাল মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
ড্রেসিং সালাদ এবং মিশ্রিত করুন। বিকল্পভাবে, আপনি একটি প্রাকৃতিক ক্লাসিক unsweetened দই সঙ্গে সালাদ পূরণ করতে পারেন। চলুন শুরু করা যাক সালাদে একটি হালকা টেবিল ওয়াইন, বিশেষ করে গোলাপী।
একই রেসিপি (উপরে দেখুন) ব্যবহার করে, আপনি স্মোকড মুরগির মাংস দিয়ে সহজ সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। আমরা মুরগির সঙ্গে পোকার মাংস প্রতিস্থাপন (এটা স্তন ব্যবহার ভাল, এটি কম ফ্যাটি)।
তৃষ্ণা উন্নত করতে যেমন সালাদ, মটরশুটি, সবুজ মটরশুঁটি, আধা আটা বা ভুট্টা ভুট্টা যোগ করা যেতে পারে।