সসেজ সঙ্গে salted স্যুপ জন্য প্রণালী

সলৈঙ্কা এমন একটি খাবারের মধ্যে অন্যতম যে, এমনকি এক জমিদারি সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তিত হয় না। এবং এমনকি সসেজ সঙ্গে একটি সুস্বাদু হোমামি saltwort রান্না জন্য রেসিপি সব বিভিন্ন সঙ্গে এটি শুধুমাত্র এক নির্বাচন করা কঠিন এবং এই টাস্কটি সহজ করার জন্য, আমরা আপনার জন্য শুধুমাত্র 2 সর্বাধিক রেসিপি নির্বাচন করেছি: সবচেয়ে জটিল এবং সহজ।

একটি পাত্র মধ্যে সসেজ সঙ্গে একটি টাটকা সালাদ জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• সসেজ "Krakovskaya" - 150 গ্রাম;
• সসেজ ধোঁয়া - 5 স্লাইস;
• বেকন কাঁচামরিচ - 100 গ্রাম;
• সসেজ দুধ - 3 টুকরা;
• বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
• রসুন - 2 টি দাঁত;
• ডেল - 1 গুচ্ছ;
• লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
• আঠা শসা - 1 আইটেম;
• উদ্ভিজ্জ তেল (পরিস্কার) - 2 টেবিল। চামচ।

মুরগির জন্য:

• হাড় নেভিগেশন গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
• কালো মরিচ (মটর) - 10 পিসি।;
• সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• উপসাগর - 2 পিসি।
• লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।

পরিবেশন করা (প্রতি সেবা):

• খরা ক্রিম - 1 চা চামচ;
• লেবু - 1 লবউল (চামড়া ছাড়া);
• জলপাই - 3 পিসি

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা তরমুজ প্রস্তুত করব। একটি saucepan মধ্যে 2 লিটার জল ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং এটি মধ্যে মাংস রাখুন। আমরা ফেনা অপসারণ, লবণ। আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ প্রায় রান্নার। প্রস্তুতির অর্ধ ঘন্টা আগে, আমরা লরেল এবং মশলা যোগ করুন। আপনি একটি সামান্য উপকারী রুট থাকতে পারে। মাংস পরে ধরা হয়, এবং ব্রোশ ফিল্টার আমরা গরুর মাংসকে টুকরো করে সাজিয়ে রাখি এবং এটি পোড়ানোর পাত্রগুলোতে রাখুন, যা ঠান্ডা জলে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য শুকিয়ে যায়।

বাদাম বেকন উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে তৃপ্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ, 5 মিনিটের জন্য এটি পেঁয়াজ এবং ভাজা ডাইস যোগ করুন, এবং পরে আমরা সসেজ স্লাইস প্রেরণ। আমরা সবকিছু অন্ধকার এবং এটি পাত্রের মধ্যে রাখুন। একই ফ্রাইং প্যান (যদি প্রয়োজন হয়, তেল যোগ করুন), গাজর খড় ফ্রাই, সুবর্ণ পর্যন্ত তারপর এটি crumbled cucumbers রাখা, এবং এক মিনিট - smoked সসেজ, কাটা মধ্যে কাটা টমেটো পেস্ট এবং আধা চা চামচ রসুন যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য আগুনের উপর দমিয়ে রাখা, দমন করুন

ইতিমধ্যে, আমরা পাতলা শাঁস পাতলা। মোটা মধ্যে শুকনো শুকনো মাশরুম এর সবুজ শাক যোগ করুন, এবং আধা কেজি দম না করা পর্যন্ত, হাত দিয়ে চিনি এবং মাশ সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা পোটস, এবং উপরে - ভাজা সবজি বোতল মধ্যে।

ক্লাসিক solianku মধ্যে অগত্যা শসা টুকরা যোগ করুন, কিন্তু শুধুমাত্র টুকরা cucumbers সঙ্গে, এবং pickled না। আমরা আনুমানিক 1: 6 এ নিয়ে যাই। উষ্ণমন্ডল থেকে একটি ফোঁটা আনুন, ফেনা সরিয়ে ফেলুন এবং এতে তল জুতা দিন। আবার উত্ক্ষেপণ এবং বালি উপর ঢালা। আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করে দেই এবং এটি 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রেরণ করি।

আগুনের পর, 210 ডিগ্রি পর্যন্ত বৃদ্ধি করুন এবং পাত্রের উষ্ণতর বিষয়বস্তু পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর তাপমাত্রা মূল থেকে কমে যায়, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে hodgepodge পরিমিত। প্রায় 20 মিনিট আগে পাত্রটি খুলতে প্রস্তুত, লেবুর রস যুক্ত করুন এবং স্তরগুলিকে মিশ্রিত করুন। টেবিল, আচ্ছাদিত এবং পরিবেশন করা - পাত্রে, খরা ক্রিম সঙ্গে, কাটা স্বাদযুক্ত জলপাই মসলা এবং লেবু একটি টুকরা। আপনি ক্যাপર્સ যোগ করতে পারেন

ধোঁয়াটে সসেজ সঙ্গে সহজ লবণযুক্ত সালাদ

উপাদানগুলো:

• সসেজ আধা-ধোঁয়া - 200 গ্রাম;
• আয়না - 200 গ্রাম;
• sausages "শিকার" - 150 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
• জলপাই (প্যাড ছাড়া) - 10 পিসি .;
• লেবু - 1/2 পিসি।;
• রসুন - 3 দাঁত;
• আঠা শসা - 3/4 চামচ।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• মরিচ লাল মসলাযুক্ত - 1 পড;
• ডাল, parsley - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

ডাইজড পেঁয়াজ এবং অল্প অল্প করে গাজরের গরুর মাংসের জন্য উচ্চ তাপ গ্যাস মাঝখানে সরানো হয় পরে, যোগ করুন টমেটো পেস্ট, মরিচ এবং কাটা রসুন। ঠাণ্ডা, প্রায় 5 মিনিট জন্য ঢাকনা এবং স্ট্যুয়ের বন্ধ করুন।

আমরা সসেজ এবং স্মুথ মাংস ভাঙা, একটি saucepan রাখা ডালপালা কাবাব এবং জলপাই এর ringlets যোগ করুন। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে সবজিও পাঠাই। সমুদ্রের সাথে পূরণ করুন, পছন্দসই ঘনত্ব জল যোগ করুন। এটি সাধারণত রান্না করা হয় যাতে হুড্জেজটি স্যুপের পরিবর্তে দ্বিতীয় খাবারের জন্য দায়ী হতে পারে। আমরা চুলা উপর প্যান লাগান, এটি একটি ফোঁটা আনা, ঢাকনা বন্ধ এবং শুধুমাত্র 20 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ রান্না। বন্ধ করুন, লেবু স্লাইস যোগ করুন এবং আরেকটি 15 মিনিট জিদ। তাজা শাক সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা।