পিষ্টক "নেপোলিয়ন" - জনপ্রিয় নামমাত্র চিকিত্সা বিকল্প। ডেজার্ট নির্মাণ এবং স্বাদ দ্বারা একটি সদৃশ "আপেক্ষিক" থেকে নিকৃষ্ট নয়, মালকড়ি এবং ভর্তি জন্য ডজন ডজন বিকল্প সংখ্যা, এবং অংশ দ্বারা বিজড়িত। এখন, হোস্টেস্টগুলি বেশ কয়েকজন অতিথিকে সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হবে, যাতে প্রত্যেকটি জিনিসপত্রের প্রতিটি অংশকে সামনে রাখে।
একটি নেপোলিয়ান পিষ্টক রান্না কিভাবে?
হোম "নেপোলিয়ন" - একই কেক তৈরি করার জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি। সব আপনার প্রয়োজন ময়দা, মার্জারিন, ডিম, ভিনেগার এবং জল থেকে আধা গুঁড়ো হয়। একটি ঘন্টা জন্য এটি ঠান্ডা, পিষ্টক আকার অনুযায়ী, সমান অংশ কাটা, 4 পাতলা স্তর মধ্যে এটি গুটান। পরে, চুলা মধ্যে বেকিং, ক্রিম সঙ্গে আবরণ এবং সংগ্রহ।
- নেপোলিয়ন কেক তৈরি করে পেস্ট প্যাস্ট্রিটি সুস্বাদু এবং ইলাস্টিক বলে প্রমাণিত হয়, উচ্চ মাত্রার ওষুধ এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের মার্জারিন ব্যবহার করা প্রয়োজন।
- ময়শ্চারাইজ করা আঠা একটি ঠান্ডা জায়গায় এবং ঠান্ডা খাবার থেকে দ্রুত, সুপারিশ করা হয়। অন্যথায়, এটি "সাঁতার" করা শুরু করবে এবং এটি মোকাবেলা করা কঠিন হবে।
"নেপোলিয়ন" পিষ্টক প্রস্তুত পোফ প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি
হোম "নেপোলিয়ন" একটি কাস্টার্ড সঙ্গে অনেক সময় লাগে, যা একটি দোকান প্যাড প্যাস্ট্রি থেকে প্যাস্ট্রি সম্পর্কে বলা যাবে না, যার প্রস্তুতি 60 মিনিটের বেশি সময় লাগে না। ফ্যাক্টরি প্রফ্যাব্রেকশন ঠাণ্ডা মেশানো মিশ্রণকে বাদ দেয় এবং 20 মিনিটের জন্য ওভেনের পফ্ড স্কোয়ার স্থাপন করার সময় ক্রিম তৈরি করতে সুযোগ দেয়।
উপাদানগুলো:
- চাদর পেফ প্যাস্ট্রি - 4 পিসি।;
- দুধ - 1.4 লিটার;
- yolks - 7 টুকরা;
- চিনি - 350 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি, চিনি, দুধ এবং ময়দা সঙ্গে ষাঁড়, এবং রান্না করা।
- তেল সঙ্গে আলোড়ন
- ২5 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেল্ফ কেক তৈরি করুন এবং স্যুইচ করুন।
- একটি পিপ প্যাস্ট্রি ফর্ম "নেপোলিয়ন" এবং ঠান্ডা।
কাঁটা দুধ সঙ্গে পিষ্টক "নেপোলিয়ন"
"নেপোলিয়ন" জন্য মিশ্রণ ঘন দুধ এবং তেল সঙ্গে অনেক গৃহকর্ত্রী দ্বারা সম্মানিত হয়। এটা দ্রুত সম্পন্ন করা হয়, এটি সর্বদা সুস্বাদু হতে সক্রিয়, এবং তার প্রস্তুতি বিশেষ আর্থিক খরচ প্রয়োজন হয় না। আপনি কেবল ময়দা এবং তেল দিয়ে কাঁকড়া দুধ কচ করতে পারেন, কিন্তু লাইট, বাতাস এবং স্থায়িত্বের জন্য ক্রিম থেকে চিনির পাউডার যোগ করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- তেল - 450 গ্রাম;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মিশ্রিত দুধ - 190 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- অর্ধেক ময়দা এবং অর্ধেক ময়দা মেশান।
- ময়দা, ডিম এবং লবণের একটি চিমটি থেকে, দ্বিতীয় ধরনের ময়দা মেশা
- অন্য এবং ঠান্ডা জুড়ে এক রোল।
- 15 সেকেন্ডের মধ্যে কাটা এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই।
- পাউডার এবং সংকুচিত দুধ সঙ্গে বাকি মাখন হিট।
- ক্রিম সঙ্গে কেক পরিপূর্ণ
- কাটা টুকরো কাটা এবং "নেপোলিয়ন" পিষ্টক ঘন্টা সঙ্গে ঠান্ডা পরে পিষ্টক পরিবেশন।
ক্রিড "নেপোলিয়ন"
দই ক্রিম সঙ্গে "নেপোলিয়ন" আনন্দ সঙ্গে ব্যবসা সম্মিলন। কুটির পনির উপর ভিত্তি করে ক্রিম তার চমৎকার স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়, ভিটামিন প্রচুর আছে এবং ডায়াবেটিস পণ্য সংখ্যার অন্তর্গত। নেপোলিয়ন শুষ্ক ছাল জন্য, কুটির পনির সয়াস ক্রিম সঙ্গে মিলিত হয়। এই ক্রিম স্থায়িত্ব বজায় রাখা এবং উচ্চ সংক্রমণ অর্জন করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- আটা - 600 গ্রাম;
- জল 150 গ্রাম;
- তেল - 300 গ্রাম;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- কুটির পনির - 450 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সিরকা, জল, ডিম, মাখন এবং ময়দা মেশান।
- 5 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রির জন্য কেক মধ্যে আধা কেজি এবং বেকন আধা কেজি।
- কুটির পনির এবং চিনি সঙ্গে চকলেট ক্রিম ঝিল্লি।
- ক্রিম সঙ্গে কেক লুব্রিকেট
- 5 ঘন্টা পর, অংশভর্তি কাটা এবং টেবিলে পিষ্টক "নেপোলিয়ন" পরিবেশন করা
নেপোলিয়ন বোনা ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক
একটি পিষ্টক "নেপোলিয়ন" একটি রন্ধন বিকল্প ডজন ডজন সঙ্গে একটি রেসিপি। আজ, হালকা এবং স্নেহপূর্ণ অঙ্গবিন্যাস এবং স্বাদে ফ্যাশন হয়, তাই আধুনিক কফিনেজাররা বেইরীর পূর্ণাঙ্গতাগুলির উপর একটি পক্ষপাত করে। তারা কার্যকরভাবে একটি কাটা চেহারা, কম ক্যালোরি এবং পুরোপুরি শাস্ত্রীয় creams সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, একটি রিফ্রেশ sourness সঙ্গে তাদের squeakiness diluting।
উপাদানগুলো:
- চাদর পেফ প্যাস্ট্রি - 4 পিসি।;
- বীজ - 550 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- Yolks - 4 টুকরা;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 20 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য চিনির বীজ প্রস্তুত করুন।
- 10 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে কাটা কাটা কাটা।
- গুঁড়া সঙ্গে 250 মিলিগ্রাম দুধ গরম আপ
- স্টার্চ এবং য়ৌকিক সঙ্গে অবশিষ্ট দুধ ঝাড়া।
- একত্রিত এবং রান্না করা
- কুল, ক্রিম সঙ্গে চাবুক এবং কেক সংগ্রহ।
"নেপোলিয়ন" brewed মালকড়ি থেকে
পিষ্টক "নেপোলিয়ন" প্রস্তুতি শুধুমাত্র শাস্ত্রীয় উপাদান সীমাবদ্ধ নয়। একটি পিষ্টক মালকড়ি থেকে সুস্বাদু সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি তৈরি করা যেতে পারে। আধুনিক, সর্বনিম্ন খাদ্য গঠন, সরলতা এবং রান্নার গতি, কারণ রেফ্রিজারিতে "বিশ্রাম না" ঘৃণা করে, কিন্তু অবিলম্বে bakes।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তেল - 50 গ্রাম;
- চিনি - 110 গ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- স্টার্ট - 60 গ্রাম;
- লেবু ছানি - 20 গ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- ময়দা থেকে, অর্ধেক গ্লাস দুধ, ময়দা, অর্ধেক চিনি ও ডিম, ময়দা ভাজা
- 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন এবং 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
- চিনি দিয়ে দুধের অবশিষ্টাংশ উষ্ণ করুন, ডিম, স্টার্ট এবং সম্মান প্রবেশ করুন।
- ক্রিম দুই ভাগে ভাগ। এক মধ্যে, রস এবং রস যোগ করুন।
- ক্রিম পিষ্টক ছড়িয়ে এবং partwise এটি স্লাইস।
খাদ ক্রিম সঙ্গে নেপোলিয়ন
"নেপোলিয়ন" খাঁটি ক্রিম সঙ্গে একটি প্রিয় গৃহ্য ভদ্রতা হয়। শুকনো ক্রিম, যার কম খরচে এবং অনন্য গুণাবলী ক্রিম প্রস্তুতিতে একটি জায়গা খুঁজে বের করার জন্য ধন্যবাদ, এবং ময়দা kneading, ডেজার্ট সবাই পাওয়া যায়। উপরন্তু, খাদ ক্রিম নেভিগেশন কেক চমত্কার এবং বায়ু পরিণত, এবং ক্রিম - মৃদু, স্থিতিশীল এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 900 গ্রাম;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 750 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 325 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 200 গ্রাম খরা কমা, সোডা, মার্জারিন, ময়দা, ডিম, 75 গ্রাম চিনি।
- 10 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি সেলস অংশে কাটা কাটা
- চিনির ২50 গ্রাম চিনি দিয়ে 700 গ্রাম সোয়ার ক্রিম।
- "নেপোলিয়ন" পিষ্টক সংগ্রহ করুন, ক্রিম সঙ্গে কেক জড়িয়ে
নেপোলিয়ন সঙ্গে mascarpone
Mascarpone থেকে "নেপোলিয়ন" জন্য ক্রিম রেসিপি সুস্বাদু ডেইসচারের প্রেমীদের পছন্দ হবে। এমনকি কুমির পনির মূলত "পকেট হিট" বিবেচনা করে, অনেক গৃহকর্ত্রী তার মাখনের মতো জমিন, মিষ্টি স্বাদ এবং প্রস্তুতির সরলতা পছন্দ করে, যার মধ্যে একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বেত্রাঘাত করা হয় না, কিন্তু কেবল অন্য ভরতে হস্তক্ষেপ করে।
উপাদানগুলো:
- মাস্কারপন - 700 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 170 গ্রাম;
- ক্রিম - 450 ml;
- সিরকা - 5 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- তেল - 150 গ্রাম;
- জল 125 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- জল, ভিনেগার, ময়দা এবং ডিম দিয়ে তেল ঘষা।
- 10 মিনিটের জন্য ২7 ডিগ্রি মধ্যে 7 স্তর এবং আধা কেজি মধ্যে ময়দা রোল।
- অংশগুলি মধ্যে কাটা।
- ক্রিম এবং mascarpone সঙ্গে পাউডার চাবুক
- নেপোলিয়ন পিষ্টক সংগ্রহ, ক্রিম সঙ্গে স্তর স্তর layering
নেপোলিয়ন ক্রিম সঙ্গে
"নেপোলিয়ন" জন্য ক্রিম ক্রিম বৈচিত্র মধ্যে বৈচিত্রময় হয়। এই বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত কাস্টার্ড ক্রিম, এবং ঘন দুধ সঙ্গে সূক্ষ্ম, এবং দৃঢ় curd creams। যাইহোক, পণ্য সবচেয়ে সহজ এবং সুস্বাদু হল চাবুক ক্রিম এবং চূর্ণ চিনির ক্রিম। এটি ফ্যাটি ক্রিম কিনতে এবং এটি ঠান্ডা যদি এটা চাবুক খুব সহজ।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 600 ml;
- চূর্ণ চিনি - 250 গ্রাম;
- রম - 20 মিলিগ্রাম;
- শীট পেষ প্যাস্ট্রি - 3 পিসি।
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কাটা কাটা কাটা ওভেন করুন।
- পাউডার এবং রাম সঙ্গে চাবুক ক্রিম।
- ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি স্তর lubricating, কেক সংগ্রহ করুন।
বিস্কুট "উল্কি" থেকে অলস "নেপোলিয়ন"
"নেপোলিয়ন" বেকিং ছাড়া - যারা পরীক্ষার সঙ্গে জগাখিচুড়ি করতে চান না তাদের জন্য একটি অনুসন্ধান। এটি এবং কি করতে হবে না, কারণ একটি পিষ্টক হিসাবে flaky কুকি "Ears", মূল হিসাবে অনুরূপ একটি ডেজার্ট করা, এবং কাস্টার্ড ক্লাসিক "আপেক্ষিক" এর স্বাদ দিতে হবে। একই সময়ে সবকিছু 30 মিনিটেরও বেশি সময় নেয় না, যা যথেষ্ট সময় না থাকলে সুবিধাজনক হয়।
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 1 কেজি;
- দুধ - 700 মিলি;
- Yolks - 4 টুকরা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 150 গ্রাম;
- আটা - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি, দুধ এবং ময়দা সঙ্গে ডিম ঝাড়া
- রান্না করা, ঠান্ডা এবং তেল ঢালা।
- ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি greasing, কুকি স্তর রাখুন