বিভিন্ন গৃহবধূ শীতকালে শীতের জন্য আলাদাভাবে টমেটো তৈরি করে। কিছু লবণ, অন্যদের সংরক্ষিত হয়, অন্যরা মরিচানা হয়। মরিচিং টমেটো হল বাড়ির সবজিগুলির দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ। টমেটো পকরিং রেসিপি বিভিন্ন মধ্যে, আমরা আপনার মনোযোগ সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রস্তাব।
এই রেসিপি জন্য আপনি সাধারণ টমেটো এবং চেরি টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। টকটকে টমেটো একটি জার প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:
- 10 টি মাঝারি আকারের টমেটো (প্রায় ২0 টি চেরি টমেটো);
- 100 মিলি ভিনেগার;
- তিক্ত মরিচ 1 চাষ;
- লবণ 1 চামচ;
- 1 চিনির চিনি;
- 350 মিলি জল;
- রসুন (2 cloves);
- শুলফা।
মরিচানিয়া জন্য এটি ফাটল এবং dents উপস্থিতি ছাড়া, অভিন্ন, ইলাস্টিক টমেটো নির্বাচন করা প্রয়োজন। টমেটো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধৌত করা উচিত। পরবর্তী, আপনি খাবার প্রস্তুত করতে হবে - কাচের জার ক্যান তৈরির সবচেয়ে সঠিক উপায় হল তাদের জীবাণুমুক্ত করা। এই ইতিমধ্যে রোল্ড টমেটো বিস্ফোরণ থেকে বাধা দেয়। পাত্রের নীচের অংশে মশলা পরতে হবে - টমেটো
জলপাই প্রস্তুত করার জন্য এটি জল, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করা প্রয়োজন। এই তরল একটি ফোঁড়া আনা, কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা। এর পরে, একটি marinade সঙ্গে ক্যানগুলি ঢালা এবং তাদের 20 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান মধ্যে নির্বীজন। টমেটো সঙ্গে নির্বীজন ক্যান ভেতর জন্য twist জন্য প্রস্তুত পরেই।
মিষ্টি এবং খাঁজ marinade মধ্যে marinated চেরি টম্যাটো অনেক টেবিল জন্য একটি টেবিল এবং একটি অলঙ্কার জন্য একটি চমৎকার নাচ বিবেচনা করা হয়। উত্সব টেবিলের জন্য অভিজ্ঞ শেফ রেসিপি রেসিপি, সহ আশ্চর্যজনক চেরি টমেটো।
মরিচেনযুক্ত সবুজ টমেটো
মরিচেনযুক্ত সবুজ টমেটো খুব কম প্রায়ই লাল পাওয়া যায়, তাই কোনো টেবিলে অস্বাভাবিক চেহারা দেখায়। সবুজ টমেট মার্টিনস বেশি সময় লাগে, যেহেতু অচল সবজি টকিং জন্য প্রস্তুত করা উচিত। এই জন্য, বড় সবুজ টমেটো একটি ময়দা প্যান স্থাপন করা উচিত এবং ঠান্ডা 6% লবণ সমাধান দিয়ে ঢেকে। দুই ঘন্টার পরই সমাধানটি হ্রাস করা উচিত এবং টমেটোর সাথে টাটকা প্রস্তুত করা হয় ব্রোঞ্জ। আপনাকে এই পদ্ধতিটি 2-3 বার করতে হবে এর পরে, সবুজ টমেটো মারিট করা যাবে যে কোনও পরিচিত পদ্ধতি ব্যবহার করে।
মুরগির কাবাব এবং টমেটো (মিশ্রিত) জন্য প্রণালী
এক জারিতে কাবাব এবং টমেটোর মিশ্রণ করা হলে, এই সবজিগুলি স্বাদ থেকে স্বতন্ত্রভাবে পৃথক হয়, যখন তারা আলাদাভাবে ম্যারেজ করা হয়। সুস্বাদু মরিচ, উপসাগর, ডিল এবং কিউরেট পাতার সাথে পরিধান করা যেতে পারে। এই সবজি marinating সুবিধাজনক এবং ছোট ক্যান মধ্যে বাস্তব। আপনি মিষ্টি এবং খাদ বা অন্য কোন marinade ব্যবহার করতে পারেন। একটি ব্যাংক টমেটোর সঙ্গে মারিযুক্ত কাছিস , অন্তত, ফ্রিজে স্থান সংরক্ষণ
একটি সুস্বাদু marinated টমেটো রান্নার ছোট গোপন:
- একটি মিষ্টি মরিচজাত টমেটো পাওয়ার জন্য, আপনি একটু বেশি চিনি যোগ করুন এবং রসুনের পরিমাণ কমাতে হবে;
- পেঁয়াজ সঙ্গে marinated টমেটো আরো সুগন্ধযুক্ত এবং ধারালো;
- টমেটো টমেটো জন্য একটি ভাল মসলার হর্ষড়ি পাতা হয়।
যারা টমেটো মেশানো হয় এমন দীর্ঘ এবং সময়সীমার জন্য সময় নেই তাদের জন্য
বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করুন, উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন, কল্পনা করা এবং পরীক্ষা - তারপর টমেটো marinated আপনার পছন্দ বেশী বৃত্তে আপনার প্রিয় থালা হবে।