মাংস রান্না করা কত সুস্বাদু, যাতে তা সরস এবং সুস্বাদু টেন্ডার পরিণত হয়? আমরা আপনাকে পেঁয়াজ সঙ্গে গরুর মাংস ভাজা এবং আপনার পছন্দ কোন গাভী সঙ্গে এই থালা পরিবেশন সুপারিশ!
পেঁয়াজ সঙ্গে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- বীফ সজ্জা - 1 কেজি;
- বাল্ব - 4 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- মশলা;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে পেঁয়াজ সঙ্গে গরুর মাংস ভাজা কিভাবে মাংস ধুয়ে, ফিল্ম কাটা এবং শুকনো। তারপর ছোট অংশ মাংস কাটা, প্রায় 40 গ্রাম ঝাঁকনি। কন্দ পরিষ্কার এবং মোটা রিং সঙ্গে কাটা। একটি গরুর মাংসের তৈলাক্ত তেজের তেল এবং ভাজা দিয়ে প্যানের তৈরি হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি আগুনে একটি পাতলা কাঁটা তৈরি করা হয়।
তারপর শিখা কমাতে, পেঁয়াজ রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন। রান্না শেষে, থালা এবং মরিচের গুঁড়ো আধা কেজি করে দিন। আমরা সবুজ শাকসবজি থেকে পেঁয়াজ এবং সালাদ দিয়ে গরুর মাংস পরিবেশন, সবুজ শাক এবং ছিটিয়ে কুরি সঙ্গে সাজাইয়া।
পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা পাতলা গরুর মাংস নিতে, এটি ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে, কিউব মধ্যে কাটা এবং হালকাভাবে বন্ধ বীট। তারপর লবণ, মুরগির মাংসের স্বাদ আস্বাদন করা না হওয়া পর্যন্ত চর্বিযুক্ত তেল এবং ভাজা ভাজা প্যানের মধ্যে রাখুন।
পরবর্তীতে, আধা কেটে গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। এই সবজি মাংস একটি সুস্বাদু সুবাস এবং একটি হালকা বাদামী রঙ দিতে হবে তারপর একটু টমেটো পেস্ট দিয়ে রাখুন এবং প্রায় একসঙ্গে রান্না করুন, প্রায় 20 মিনিটের জন্য মিশ্রণ।
এর পরে, অল্প পরিমাণে গরম পানি ঢালুন এবং মাংসকে স্টু থেকে কম করে রাখুন। অবশিষ্ট কাটা পেঁয়াজ সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত একটি পৃথক ভাজা প্যান্ট মধ্যে নিরাপদ, ময়দা মধ্যে ঢালা এবং এটি ভঙ্গ করা, ক্রমাগত, stirring। তারপর আমরা প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলি, আমরা ময়দা দিয়ে আধা কেজি করে পানি দিয়ে ময়দার সাথে মাংস এবং সবজি দিয়ে একত্রিত করি। সব সাবধানে মিশ্রণ, 5-7 ফুট উনান, লবণ, খরা ক্রিম, লরেল পাতা যোগ এবং আগুন বন্ধ চালু।
পেঁয়াজ সঙ্গে stewed গরুর মাংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- লাল semisweet ওয়াইন - 2 টি আইটেম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা খড় সঙ্গে গরুর মাংস কাটা, ছোট কাটা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত সবজির তেল এটি পাস। তারপর মাঝারি তাপের উপর মাংস, লবণ, মরিচ এবং ভাজা যোগ করুন 7-10 মিনিটের জন্য। এর পরে, ময়দা সঙ্গে ওয়াইন এবং স্টুয়ার সঙ্গে পেঁয়াজ রান্না না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ।