পোকার পাঁজর, যার রেসিপি নীচের নির্বাচন থেকে নির্বাচন করা যেতে পারে, চমত্কারভাবে সুস্বাদু, সূক্ষ্ম এবং মুখের মধ্যে শুধু গলে যাওয়া হয়। একটি সফল marinade রান্না প্রক্রিয়া প্রক্রিয়া গতি এবং হাড় নেভিগেশন মাংস fibers এমনকি নরম এছাড়াও করা হবে। আপনি কোম্পানির দ্যুতি সবজি দিয়ে রান্না করতে পারেন, নিজেকে সস দিয়ে এবং সস ছাড়াই রান্না করুন।
চুলা মধ্যে পোকার পাঁজর জন্য প্রণালী
চুলা কাছাকাছি শুকনো তাপ সঙ্গে তাপ চিকিত্সা একটি দীর্ঘ স্থায়ী ছাড়া একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ পেতে শ্রেষ্ঠ উপায়। পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে চুলাটি সঠিকভাবে ওষুধের মধ্যে রান্না করা যায় এবং কোনও সুস্বাদু মধ্যাকর্ষণ বা ডিনারের সাথে পরিবারের বা অতিথিদের খাওয়ানোর জন্য অনেক ঝামেলা ছাড়াই। প্রস্তাবিত রেসিপি মাংস এবং আলু একটি জয়-জয় সংমিশ্রণ ধারণা বুঝতে সাহায্য এবং একটি marinade মধ্যে এটি বেকিং সাহায্য করবে।
আলু সঙ্গে পোকার পাঁজা
চুলা মধ্যে পোকার পাঁজর করা, যার একটি সহজ রেসিপি আপনি একটি পার্শ্ব থালা সঙ্গে একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং পরিতৃপ্ত থালা পেতে অনুমতি দেবে, আপনি আলু স্লাইস সঙ্গে মাংস অংশ সম্পূরক করা উচিত। বেগ বৈচিত্র অন্যান্য সবজি, মাশরুম, সবুজ শাক, এবং সুগন্ধি মশলা এবং মশলা ব্যবহার করে প্যালেট প্রসারিত দ্বারা বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 950 গ্রাম;
- আলু - 950 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 60 গ্রাম;
- বেসিল, অরেগনো, ধনিয়া, থাইাইম, পেপারিকা - একটি চিম্টি;
- মসলার, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পাঁজর অংশ কাটা হয়, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে, মশলা, রসুন, শুকিয়ে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য বাম সঙ্গে ছিটিয়েছি।
- আলু পরিষ্কার করা হয়, মগ বা স্লাইসের সাথে কাটা হয়, প্রীতরুচি সুগন্ধী আহার, খরা ক্রিম, লবণ।
- পেঁয়াজ এবং পাঁজরের অর্ধেক রিং উপরে বিতরণ, আলু দিয়ে তেলযুক্ত ফর্ম পূরণ করুন।
- প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি ঘন্টা এবং একটি ঘন্টা চতুর্থাংশ 230 ডিগ্রী উপরে ফয়েল একটি শীট অধীনে বেকড এটি ছাড়া।
ফয়েল মধ্যে পোকার পাঁজর
পোকার পাঁজর, যার রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হয়, স্বাদযুক্ত চেহারা সঙ্গে আশ্চর্য এবং সহজভাবে স্বাদ বৈশিষ্ট্য স্পষ্টতা। নম্রতা অর্জনের জন্য, রান্নার মূল পর্যায়ে ব্যবহৃত পশম এবং সঠিক প্রাথমিক মরিবিনটি সাহায্য করবে, এবং বক্ষবৈশিষ্ট্যের পচনটি বেকিংয়ের শেষে অনুপস্থিত।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 950 গ্রাম;
- টমেটো রস - 120 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 4 পিসি।;
- তরল মধু - 20 গ্রাম;
- সরিষা - ২0 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- মরিচ মিশ্রণ, হোপ-সুনেলি, লবণ।
প্রস্তুতি
- প্রাথমিকভাবে, তারা পোকার পাঁজর জন্য marinade প্রস্তুত। মধু, টমেটো রস, মাখন, জল, সরিষা, আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি, হোপ-সুনেলি, লবণ যোগ করুন এবং একটি বাটি মধ্যে সয়াবিন।
- অংশ মধ্যে কাটা পাঁজর একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, ভাল ঘষা এবং অন্তত দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজের তাক উপর বাম।
- একটি বেকিং শীট বা ছাঁচ মধ্যে ফয়েল একটি শীট উপাদান স্থাপন, উপরে এবং সীল একটি শীট সঙ্গে আবরণ।
- বেকড পোকার পাঁজর এক ঘন্টার জন্য 220 ডিগ্রি তে রান্না হয়, তারপর তারা ফয়েল প্রান্ত বন্ধ এবং briskly বাদামী দিতে।
কানাডিয়ান শৈলী মধ্যে পোকার পাঁজ
সয়া সসের পোকার পাঁজরে অনেক ভিন্ন ভিন্ন ব্যাখ্যা রয়েছে, কিন্তু কানান্দি খাবারের বৈচিত্র অসাধারণ! মাংস এবং সুস্বাদু ঘ্রাণীয় sensations সহ আশ্চর্যজনক সস খাদ্য আচারের পরে সহজভাবে আপনি পাগল করা এবং আপনি আবার এবং আবার রান্না করা উত্সাহিত করা। যেমন একটি gastronomic আবিষ্কার ডিজাইন করার চেষ্টা করুন, এবং এটি সবচেয়ে প্রিয় এক হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 950 গ্রাম;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- আপেল পুরে - 120 গ্রাম;
- কেচাপ - 120 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 90 গ্রাম;
- লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
- পেঁপে, দারুচিনি, কালো মরিচ, শুকনো রসুন - 5 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- কানাডা থেকে পোকার পাঁপড়ি জন্য রেসিপি খুব সহজ। পাঁজর মধ্যে কাটা পাঁজর বাকি উপকরণ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে মিলিত হয়, সম্পূর্ণরূপে উত্তেজিত এবং কয়েক ঘন্টার জন্য বাকি।
- এক ঘন্টার জন্য একটি ফয়েল কাটা অধীনে একটি প্যাকিং ট্রে উপর খাদ্য বিরতি এবং একটি অর্ধেক 220 ডিগ্রী, মাঝে মাঝে juices সঙ্গে জল।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পোকার পাঁজ
ভাজা শুকরের মাংসের পাঁজর সময়ের সাথে জনপ্রিয়তা হারাবেন না। সঠিক পদ্ধতির সঙ্গে তাদের স্বাদ কোন ভাবেই চুলা তৈরি পণ্য থেকে নিকৃষ্ট হয় না, এবং রাগবি পেষণ প্রতিযোগিতার বাইরে পরিচালনা করে। পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি শুকনো প্যানের সুস্বাদু শুয়োরের পাঁজর রান্না করা যায় যাতে করে তারা কেবল অলস এবং বিস্ময়কর সুবাসের সাথে স্পর্শ করে না, কিন্তু নরম হতেও পরিণত হয়।
মিষ্টি এবং বাদাম সস মধ্যে পোকার পাঁজ
একটি সুষম marinade মিশ্রণ ধন্যবাদ, ভাজা সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের পাঁজর একটি নক্ষত্রপুরে একটি ঢাকনা অধীনে দীর্ঘ stewed ছিল হিসাবে নরম হতে হবে। রেসিপি মধ্যে মধু, যদি চান, সাধারণ বা বাদামী চিনি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে এবং তাদের পছন্দ অনুযায়ী, অতিরিক্ত মশলা ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 950 গ্রাম;
- মধু - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - ২0 গ্রাম;
- কেচাপ - 70 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- পাঁচটি মরিচ মিশ্রণ, লবণ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত পাঁজর একটি বাটি ভরাট বাকি অংশ মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে অগ্রিম এবং মিশ্র ভাল।
- কয়েক ঘন্টার মধ্যে marinating, আপনি ভাজা শুরু করতে পারেন।
- প্যানের একটি রেসিপি উপর পোকার পাঁজর মাঝারি তাপ উপর বেকিং মধ্যে অবশিষ্ট marinade ঢালাই এবং বাঁক উপর মাঝারি তাপ উপর রান্না করা হয়।
শুকরের মাংস থেকে ragout
প্রতিদিনের খাবারের জন্য হার্ট ও পুষ্টিকর খাবারের জন্য সুগন্ধযুক্ত পোকার পাঁজর একটি চমৎকার বিকল্প। সবজি মিশ্রণ এবং মশলা গঠন পরিবর্তিত স্বাদ বৈশিষ্ট্য স্বীকৃতি অতিক্রম করতে পারেন, প্রতিটি সময় খাবার থেকে নতুন ইমপ্রেশন প্রাপ্তি।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 650 গ্রাম;
- আলু - 650 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 140 গ্রাম;
- বাল্ব, গাজর এবং স্ট্রিং মটরশুটি - 120 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- তেল - 60 গ্রাম;
- ব্রোশ - 100 মিলি;
- লরিল, মরিচ মিশ্রণ, লবণ, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- পাঁজর একটি দ্রাক্ষা মধ্যে গলিত মাখন মধ্যে browned।
- তারা গাজর শেভিংস এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং রাখে এবং দাঁড় করান, কিছুটা আরো উত্তেজিত করে।
- বুলগেরিয়ান মরিচ, আলু কিউব নিক্ষেপ, ময়দা মধ্যে ঢালা, পেস্ট, লবণ, মশলা পরিবাহিত এবং মিশ্রণ মেশানো ছাড়া উপাদান নরম করার অনুমতি।
- কাটা হরিণ সঙ্গে পরিবেশন করা
শুকরের মাংসপেশি সঙ্গে Pilaf
আপনি ইতিমধ্যে জানেন কিভাবে সবজি এবং নিজেকে সঙ্গে পোকার পাঁজর রান্না করা এই বিকল্পটি আরো আকর্ষণীয় এবং প্রলুব্ধকর। পোকার পাঁজর, যার রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হবে, চাল এর কোম্পানী গঠন করা হবে এবং সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ plov প্রস্তুতি সফলতার মূল হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 950 গ্রাম;
- চাল - ২60 গ্রাম;
- রসুনের মাথা - 2-3 পিসি।;
- বাল্ব, গাজর - ২60 গ্রাম;
- সবজি চর্বি - 120 গ্রাম;
- জল 520 মিলিগ্রাম;
- মসলা জন্য মশলা, লবণ
প্রস্তুতি
- পাঁজর গরম তেল মধ্যে ভাজা হয়।
- সামান্য পানি যোগ করুন এবং আর্দ্রতা নরম এবং বাষ্পীভবন পর্যন্ত মাংস উষ্ণ।
- পৃথকভাবে, রোস্ট পেঁয়াজ অর্ধ-রিং এবং গাজর খড় এবং কাদামাটি মধ্যে ছড়িয়ে।
- সিঁড়ি ঢেলে ঢালা ধোয়ার ঢেলে ঢালা, উকিল পানিতে ঢালা, পুরো রসুনের মাথা ছিঁড়ান এবং থালাটি ডুবিয়ে রাখুন, মাঝারি তাপে, যতক্ষণ না এটি প্রায় সব তরল শোষণ করে।
- ধারক আবরণ, মোড়ানো এবং উষ্ণ এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য পায়চারি করার অনুমতি দেয়।
পোকার পাঁজর স্যুপ
সুস্বাদু, সুগন্ধি মটর শুকরের মাংসের সঙ্গে শুকরের পাঁজরের উচ্চ প্রশংসা প্রশংসিত। খাদ্যশস্যকে গরম বলা যায় না, তবে শীতকালীন ফ্রস্টের মধ্যে পূর্ণ, পুষ্টিকর এবং উষ্ণতা - স্পষ্টভাবে। শুয়োরের পাঁজরগুলি তাজা বা ধূমপান গ্রহণ করা যায়, যা স্যুপের স্বাদকে আরো ভালোভাবে বদলে দেবে।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 800 গ্রাম;
- চূর্ণ মটর - 360 গ্রাম;
- আলু - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 140 গ্রাম;
- স্মালেট বা উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম;
- জল - 2.8 লিটার;
- লরিল, মশলা, লবণ
প্রস্তুতি
- কয়েক ঘন্টার জন্য ভর্তি, মটরশুঁট এবং পাঁজর অংশ কাটা একটি saucepan মধ্যে ঢেলে এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
- ঢাকনা অধীনে নরম পর্যন্ত উপাদানগুলি রান্না।
- পড্লালভায়াট গরম, আলু যোগ করুন, স্মাল্টেস বা উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।