ফয়েল মধ্যে Seabass

একটি বাস্তব, চর্বি, বন্য seabass ইউরোপ খুঁজে পাওয়া কঠিন - মাছ লাল বইয়ে তালিকাভুক্ত করা হয় এবং প্রাকৃতিক অবস্থার তার catching নিষিদ্ধ করা হয়। তথাপি, এই মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ সক্রিয়ভাবে কৃত্রিম অবস্থার উত্সাহিত হয়। এবং যেমন একটি সমুদ্র খাদ এর মাংস বন্য থেকে নিকৃষ্ট যদিও, এটি থেকে থালা এখনও সুস্বাদু এবং কোমল থাকা। ফোলে মাছের রসিক ধন্যবাদ রাখার জন্য বাড়িতে সমুদ্রপথ তৈরি করুন।

শয়তান চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড

উপাদানগুলো:

• seabass পিল্ট - 6 টুকরা;
• জলপাই তেল;
• সবুজ পেঁয়াজ - 2 শাখা;
• চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
• ব্রোকলি বা এসপারাগাস;
• বাদামী চিনি - 4 টেবিল। চামচ;
• লাইট - 2-4 টুকরা;
• শুষ্ক লাল ওয়াইন - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

সিবাস পিল্ট, হাড় পরিষ্কার, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে seasoned, তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং সবজি একটি বালিশ রাখা - asparagus বা ব্রোকলি । বাদামী চিনি থেকে, মদ এবং চুন রস আমরা মিষ্টি এবং খাদ সস তৈরি , যা দিয়ে আমরা নরম মাছ fillet তৈলাক্ত। আমরা ফোলে সঙ্গে seabass মোড়ানো এবং 15-20 মিনিট (fillet আকার উপর নির্ভর করে) জন্য 190 ডিগ্রি ডিवन preheated মধ্যে রাখা। অবশিষ্ট সস কাটা হৃৎপিণ্ড, মরিচ মরিচ এবং জলপাই তেল মিশ্রিত হয়, এবং প্রস্তুত মাছ এবং সবজি পুনরায় সেফটি জন্য ব্যবহৃত হয়।

Couscous সঙ্গে ফয়েল মধ্যে seabass রান্নার জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• কুসুম - 125 গ্রাম;
• lemons - 2 টুকরা;
• রোজমিয়ারি - 2 শাখা;
• উদ্ভিজ্জ শোষ - 150 মিলিগ্রাম;
• সবুজ মটর - 80 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• পেষণকারী চূর্ণ - 2 চামচ চামচ;
• সমুদ্র খাদ এর fillet - 2 টুকরা;
• থেরামের পাতা - 2 চামচ;
• সাদা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিলিটার

প্রস্তুতি

ওভেন 190 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা হয়। একটি বাটি মধ্যে, লেবু জাদুকরী এবং রোজামারি একটি sprig সঙ্গে couscous মিশ্রণ। গ্রীষ্মমন্ডলটি গরম ময়দার সাথে পূরণ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ফুলে ফেলুন।

জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ একটি চামচ দিয়ে 1 টি লেবুর রস মেশান এবং স্বাদ যোগ করুন। আমরা couscous সঙ্গে মিশ্রণ পূরণ, সবুজ মটর এবং কাটা parsley যোগ করুন

ফয়েল শীটতে আমরা প্রস্তুতকৃত শস্যগুলিকে রেখেছি এবং উপরে আমরা লবণ ও মরিচ দিয়ে মাছের প্যান্টটি সাজাই। থেরমির সাথে মাছটি ছিটিয়ে দিন, বাকি রসেমেমি এবং লেবুর টুকরা দিয়ে ঢেকে দিন। উপরে, ফয়েল এর খাম মধ্যে ওয়াইন এবং তেল ঢালা আমরা ডিনার 10-15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করি।

চুল্লি উপর ফয়েল মধ্যে Seabass

উপাদানগুলো:

• সমুদ্র সৈকত (পুরো মাংস 1 কেজি) - 1 টুকরা;
• লিমন - 1 টুকরা;
• Tarragon তাজা - 1 চামচ চামচ;
• সবুজ পেঁয়াজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• তুলো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• পেসলে - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

মাছের মৃতদেহ পরিষ্কার, নিখুঁত এবং খনি আমরা বাইরে এবং ভিতর থেকে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সমুদ্রের বাশার ঘষা, যার পরে আমরা লেবুর স্লাইস এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে মাছের পেট পূরণ। আমরা জলপাই তেল দিয়ে মাছ জল, ফয়েল দিয়ে এটি মোড়ানো এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি কাঠকয়লা নেভিগেশন ভাজা।

কিভাবে ফোবলে seabass রান্না করা?

উপাদানগুলো:

• সমুদ্র খাদ এর fillet - 2 টুকরা;
• লবণ - 1/2 টাফ;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/4;
• লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
• কাটা প্যানড্লি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• মরিচ গুঁড়ো (তাজা) - 1/2 চর্বি।
• টমেটো - অর্ধ শতক;
• গুঁড়ো - 2 হাতুড়ি

প্রস্তুতি

লবণ এবং মরিচ সঙ্গে দুর্বল মাছ fillets ছিটান, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং ফয়েল সঙ্গে মোড়ানো। মধ্যে fillet সিকোয়েন্স 10-15 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রী ওভেন উত্তপ্ত।

যখন মাছটি রান্না করা হয়, তখন উদ্ভিজ্জ গালিশ এবং সস রান্না করুন। 2 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যান ফ্রাই ফ্রাইতে আদা বাটাতে টমেটো সস ও টমেটো গুঁড়ো যোগ করুন, আরেক মিনিটের জন্য রান্না করুন।

সস জন্য, লেবু রস দিয়ে ওয়াইন মিশ্রন এবং 2 মিনিট জন্য বাষ্প। আমরা আগুন থেকে মিশ্রণ অপসারণ, তেল যোগ করুন এবং কাটা parsley।

মাছের পাত্রটি পরিবেশন করুন, তৈল সস দিয়ে স্টিউড শাকসব্জির একটি অংশ দিয়ে জল দিন। উপায় দ্বারা, মাছের চামড়া চূর্ণবিচূর্ণ করার জন্য, fillets ফয়েল এবং গ্রীল অধীনে রান্না শেষ 3-4 মিনিট থেকে মুক্ত করা যেতে পারে।