চটকানি পাস্তা - রেসিপি

ক্যান্নলনি বিক্রির সাথে সাথে, লাসাগানা এবং বড় সাঁওতালের শীটগুলি, ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় চিকেন পটা আমাদের টেবিলেও উপস্থিত ছিল। একটি গ্লাস ওয়াইন সঙ্গে ডিনার জন্য প্রস্তুতির জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু থালা সঠিক।

পাস্তা জন্য প্রণালী চিনির মাংস সঙ্গে চর্বিযুক্ত

বড় স্টাফড পাস্তা ক্যান্নেলোনি প্রস্তুতির জন্য এই ক্লাসিক রেসিপি আপনাকে ডিনার পার্টির জন্য একটি সুস্বাদু এবং অপেক্ষাকৃত সহজ-তৈরি খাবার পরিবেশন করতে হবে যদি আপনাকে সাহায্য করতে পারে।

উপাদানগুলো:

• মাটির গরুর মাংস - 1 কেজি;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন - 4 cloves;
• টমেটো সস - 1 l;
• চিনি - স্বাদ যাও;
• ক্যাননলোনি - 400 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• আটা - 50 গ্রাম;
• দুধ - 600 মিলিগ্রাম;
• নরম পনির - 140 গ্রাম;
• পারমেশান - 140 গ্রাম

প্রস্তুতি

প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বীফফোর্সমাট ফ্রাই সমাপ্ত মাখনের মাংস প্যান থেকে সরানো হয়, এবং তার জায়গায়, তেল ঢালা এবং কাটা পেঁয়াজ রাখা। পেঁয়াজের জন্য আমরা রসুনকে প্রেসের মধ্য দিয়ে পাশ করিয়ে আরেকটি মিনিটের জন্য প্রস্তুত করি। টমেটো সস দিয়ে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু পূরণ করুন, একটু চিনি যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব টুসিম জুড়ুন।

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে দ্বিতীয় সস জন্য, মাখন দ্রবীভূত করা এবং এটি একটি মিনিট জন্য ময়দা ভেজে। দুধ দিয়ে আটা মিশ্রণ মেশান এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। যত তাড়াতাড়ি দুধ thickened হিসাবে, এটি একটি নরম পনির যোগ করুন এবং সস একজাতীয় হয়ে উঠতে এটি মিশ্রিত।

সমাপ্ত সস এর অর্ধেক একটি বেকিং ডিশ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা মাংস গরুর মাংসের সাথে আমাদের ক্যাননলোনিকে স্তুপ করি এবং সসের ভিতরের উপর রাখি। বাকি লাল সস এবং সাদা পনির সস সঙ্গে পাস্তা শীর্ষ। ভাজা parmesan পনির সঙ্গে থালা শীর্ষ ছিঁচান এবং 40-45 মিনিট জন্য একটি preheated 180 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে একটি ডিশ করা।

একটি multivarquet মধ্যে স্টাফ করা পাস্তা জন্য রেসিপি এছাড়াও বেশ সহজ। Cannelloni, সস ঢালা grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং 1 ঘন্টা জন্য "বেকিং" মোড মধ্যে রান্না করা ছেড়ে। এটি উল্লেখযোগ্য যে এই ক্ষেত্রে, cannelloni টিউব এর প্রাথমিক উত্তোলনও প্রয়োজন হয় না।

পেস্তা seashells জন্য রেসিপি কেকজাত মাংস সঙ্গে স্টাফ

স্টাফড পাস্তা শেলের রেসিপি আগের রেসিপিটির অনুরূপ, কিন্তু এখানে আমরা তৈলাক্ত ময়দার মাংসের একটি মুরগির মাংসের একটি অংশ হিসাবে ব্যবহার করবো, যা অনেকগুলি মশলা দিয়ে তৈরি, যা আরও প্রাণবন্ত স্বাদ এবং সুবাস।

উপাদানগুলো:

• জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
• রসুন - 6-8 ডেন্টিল;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• শুকনো অরিগানো - ২ টি চামচ
• শুকনো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• মাটির গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
• সাঁজোয়া - 500 গ্রাম;
• টমেটো সস - 1 l;
• মুরগির মাংস - 250 মিলিগ্রাম;
• মরিচ গুঁড়ো - 500 গ্রাম;
• কুটির পনির - 3 আইটেম;
• গ্রাউন্ড জায়ফল - 1/4 চা চামচ
• ভাজা Parmesan - 1/2 সেন্ট .;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মোজজারার পনির - 300 গ্রাম

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তৈলাক্ত্রে তেল এবং ফ্রাই মাটি গরুর মাংস পর্যন্ত গোল্ডেন পর্যন্ত। উপাদানগুলি তালিকা থেকে সব মশলা এবং আজ সঙ্গে মৃন্ময় ময়দার মাংস আমরা ঋতু। পৃথকভাবে বাদামি রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ। পাস হওয়া সবজি স্টাফিং এবং মিশ্রণে যোগ করা হয়। প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে মুরগির টমেটো সস , মুরগির মাংস এবং সিম্মা পূরণ করুন।

সাঁতার কাটা সয়াবিন্দুতে অর্ধেক প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। কুঁচি পনির এবং ডিম দিয়ে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করা হয়। ভাজা পনির মোজ়ারেলা এর অর্ধেক অর্ধেক যোগ করুন চিকেন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ভরাট ভরাট

ছাঁচ নীচে, সস অর্ধেক ঢালা। আমরা ডার্ক মিশ্রণ দিয়ে শেলগুলি শুরু করি এবং ছাঁচে ঢোকা। উপরে মাংস সস এর অবশেষ ঢালাই এবং অবশিষ্ট পনির সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে। আমরা তাপ ডিমের মধ্যে 180 ডিগ্রি 40-45 মিনিটের মধ্যে সাঁকো। আমরা টেবিলের মধ্যে গরম ডিশ পরিবেশন।