এবং আপনি কি জানেন যে ভোজ্য বাদাম শুধু তাজা বা ভুট্টা খাওয়া যাবে না, কিন্তু তাদের থেকে একটি সুস্বাদু এবং মূল মার্জিততা রান্না করা? আজকে আমরা আপনাদের বলব কীভাবে অস্বাভাবিক কিছু নিয়ে রান্নার দাগ এবং আশ্চর্য গেস্ট হাউস রান্না করা যায়!
মুরগির চেস্ট্নuts জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চেস্টনটস - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- গ্লুকোজ - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, চেস্ট্নuts সাজানো, ধুয়ে ফেলা এবং পরিত্যাগ করা হয়। তারপর শেল ক্রুশে কাটা এবং মাংস ক্ষতি না করার চেষ্টা করে সতর্কতা অবলম্বন শেল অপসারণ এর পরে, আমরা চিকেননাটকে ফুটন্ত পানি দিয়ে সসপ্যান্টে রাখি এবং 3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই। এরপর, তাদের গোলমালটি বের করে নিন এবং তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে উপরের শেলটি সরিয়ে নিন। চিকনিচের গুঁড়ো একটি গভীর বাটি স্থানান্তরিত হয়, ঠান্ডা জল ঢেলে এবং প্রায় 15 মিনিট রান্না করে। এখন সতর্কতার সাথে একটি চোরাচালানকারী তাদের পরিত্যাগ এবং ড্রেন ছেড়ে। এবং এই সময় আমরা সিরাপ রান্না করব: একটি বাটি মধ্যে জল ঢালা, চিনি, গ্লুকোজ যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ করা। একবার মিশ্রণটি জমে যায়, চেস্টনটগুলি ছড়িয়ে দিন এবং আবার একটি ফোঁড়াতে নিয়ে যান, এবং তারপর আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং পুরো রাতে জন্য একটি উষ্ণ স্থান মধ্যে রাখা পরের দিন, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি এবং পুনরায় ঠান্ডা পরে, চারা একটি ভ্যানিলা নির্যাস কয়েক ড্রপ যোগ করুন। এখন আমরা candied chestnuts শুকিয়ে চালু। সরু সিরাপ থেকে তাদের দূরে সরান, grate তাদের স্থানান্তর এবং একটি শুষ্ক, উষ্ণ স্থান মধ্যে তাদের করা। চেস্টনস শুকিয়ে গেলে, তারা একটি ম্যাট ফিচার পাবেন এবং একসঙ্গে স্টিকিং বন্ধ করবেন। আপনি যদি চান তবে আপনি তাজা চিনির সিরাপের চেসনাটগুলিকে এবং শুষ্কভাবে শুকিয়ে ফেলতে পারেন। আমরা শুষ্ক জায়গায় শুষ্ক জায়গা পরিষ্কার স্তর, তাদের স্তর স্তর স্থাপন, জলরোধী কাগজ সঙ্গে পুনরায় সজ্জিত।
সুস্বাদু মিহি গুঁড়ো
উপাদানগুলো:
- চেস্টনটস - 500 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 2 আইটেম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- রম - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, সাবধানে চিকেন থেকে চিকন সরান এবং পাতলা ত্বক মুছে ফেলুন। তারপর কেলনগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ভরাট করুন এবং মাঝারি তাপে স্নান করুন। এই সময় আমরা সিরাপ প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, বালতি মধ্যে একটু জল ঢালা, চিনি ঢালা এবং stirring, একটি ফোঁড়া আনা এর পরে, মিশ্রণটি অন্য 10 মিনিটের জন্য উকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর আলতো করে প্রস্তুত চিনাবাদাম বের করুন এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরে, কিছুক্ষণের জন্য, আগুন বন্ধ করুন, ভরটি একটু গরম করুন এবং আবার গরম করুন এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য ওজন করুন, যতক্ষণ না চেস্ট্নuts স্বচ্ছ হয়ে যায়। এখন তাদের কাচপাত্র করা, সিরাপ ঢালা, রম যোগ করুন এবং এটি ঠান্ডা।