ইস্টার লেন্টের পরে পেটের প্রথম ভোজন, অতএব, ইস্টারের জন্য টেবিল উপযুক্ত হওয়া উচিত - সন্তোষজনক এবং বিভিন্ন। ছুটির মেনু স্ব-অপরিহার্য উপাদান ঐতিহ্যগত কেক, ডিম এবং ইস্টার ডিম হতে হবে, কিন্তু একটি বাস্তব কুকি জন্য খাবারের মান সেট সীমা খুব বিরক্তিকর, তাই আমরা ইস্টার জন্য খাওয়া এবং এটি রান্না কিভাবে কি মোকাবেলা করতে হবে।
ইস্টারের জন্য সালাদ
শীতল শুরুর সঙ্গে একটি মেনু তৈরীর শুরু করার জন্য এটি আরও লজিক্যাল, যথা salads সঙ্গে। আমরা উত্সব ডিনার জন্য সবচেয়ে মনোযোগী এবং মার্জিত সালাদ আপনার মনোযোগ আনতে - সালাদ "কাঠ grouse এর Nest"।
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 250 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আলু - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- টাটকা cucumbers - 2 পিসি .;
- ময়দা, উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ থেকে;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য;
- কয়লা ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
চিকেন স্তন হাড় থেকে সরানো হয় এবং ত্বক থেকে পৃথক করা, ধুয়ে ফেলা, অতিরিক্ত চর্বি এবং ফিল্ম অপসারণ করা, এবং তারপর salted জলে বোতল।
মুরগীর তৈরি হলে আমরা বাকি উপাদানগুলিকে প্রস্তুত করব: আমরা ডিমগুলিকে একটি শক্ত-কাটা এবং কাটা পদ্ধতিতে প্রস্তুত করি, পেঁয়াজ কাটা দিয়ে কাটা এবং 10-15 মিনিটের জন্য নরম পানি ঢেলে নরম করে ফেলি এবং তিক্ততা পরিহার করুন। আমার আলু এবং পরিষ্কার, এবং তারপর একটি পাতলা খড় সঙ্গে এটি ঘষা, যা সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত বড় পরিমাণে তেল ভুট্টা উচিত।
একবার মুরগির প্রস্তুত হলে - আমরা একটি কাঁটাচামচ ও ছুরি দিয়ে ফাইবারের মধ্যে আলাদা করে ফেলি, এবং তারপর একটি বৃহৎ বাটি এবং সিরাপের সাথে ময়দা দিয়ে সমস্ত উপাদানগুলি (আলু ব্যতীত) মিশ্রিত করুন। সালাদ কাঠের গরুর সবচেয়ে বাস্তব ঘাড়ে পরিণত করার জন্য, আমরা ঘেরের চারপাশে আলু পাতাটি ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, কাটা সবুজ শাকস দিয়ে সালাদের মাঝখানে ভরাট করে কয়েকটি পাখি ডিম ছড়িয়ে দিন।
ইস্টার এ মেনু: প্রধান খাবারের দোকান
সাধারণভাবে মনে করা হয় যে প্রধান কোর্সটি বেশিরভাগ সময় এবং শক্তি লাগে, তবে আমরা এই মৃত্তিকাগুলি আপনাকে পোড়ায় একটি সহজ এবং সুবিধাজনক "মুরগির সাথে জুলিয়েইন" প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিচ্ছি।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্র তরমুজ সাঁতার কাটা পর্যন্ত রান্না করা। পেঁয়াজ এবং মাশরুম বাদামী চূর্ণবিচূর্ণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর পাস মাশরুম সব তরল ছেড়ে দিন। যখন মুরগীর পাত্রটি প্রস্তুত হয় তখন এটিও চূর্ণ করা এবং ড্রেসিংয়ের সাথে যোগ করা প্রয়োজন।
একটি আলাদা ভাজা প্যানের মধ্যে, হালকাভাবে বাদামি আটা, ক্রিম যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত ভবিষ্যতে সস মিশ্রণ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতুর ভুলবেন না, 5-7 মিনিট মোটা যাক।
আমরা মৃন্ময় পোটস মধ্যে মুরগির এবং মাশরুম করা, মাখনের মতো সস ঢালা এবং grated হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে। আমরা 180 ডিগ্রি তে "জুলিয়েন" প্রস্তুত করি, যতক্ষণ না পনিরের আবরণটি বাদ দেওয়া হয় (আমরা পাত্রটি কভার বন্ধ করে না!)।
ইস্টারের জন্য পিস
ইস্টারের জন্য মুরগি ও পিসের তৈরি শার্টগুলি সবসময় বিশ্রামের চেয়েও মূল্যবান এবং সবসময় ইস্টারের প্রস্তুতির জন্য দীর্ঘ সময় লাগে, আমরা একটি ড্রেসার্ট হিসাবে চেরি সঙ্গে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু পাইয়ের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব দ্বারা আপনার কাজ সহজতর করার চেষ্টা করবে।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- চেরি - 200 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি নরম মাখন সঙ্গে ময়দা আটা, পিঁড়ড ডিম যোগ করুন, বেকিং পাউডার এবং ভিত্তি জন্য মালকড়ি গুঁড়ো। বেকিং তেল জন্য ফর্ম, হাত সমানভাবে পৃষ্ঠের উপর মালকড়ি বিতরণ। আমরা পিট ছাড়া চেরি সঙ্গে বেস পূরণ। একটি আলাদা বাটি মধ্যে, খরা ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাসের ক্রিম বীট, বেরি স্টাফিং সঙ্গে এটি পূরণ করুন এবং 30-40 মিনিট জন্য 180 ডিগ্রী এ পাই বেক করা। এই সুস্বাদু এবং ফাস্ট ডিশ ইস্টারের জন্য প্রস্তুত করা যায়। বোনা অ্যাবিট!