একটি সুগন্ধি মটরশুটি রসিক সবজি সঙ্গে stewed একটি অবিশ্বাস্যভাবে সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু ডিনার জন্য কোন ডিনার বা ডিনার জন্য। গরম ফর্ম ভাল এটি পরিবেশন, চটকানো তাজা শাক আজ সাজাইয়া। এবং কিভাবে সবজি সঙ্গে stewed মেষশাবক রান্না করা, আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
আর্মেনিয়ান স্টাইল মধ্যে সবজি সঙ্গে স্ট্যুড মেষশাবক
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো পাকা - 2 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- প্যারাসলে তাজা - 1 গুচ্ছ;
- জিরা বীজ - স্বাদ থেকে;
- বেসিল - 10 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 3 আইটেম;
- মশলা
প্রস্তুতি
সুতরাং, সবজি প্রস্তুত সঙ্গে শুরু: আলু এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, rinsed এবং কিউব মধ্যে কাটা। বুলগেরিয়ান মরিচ বীজ থেকে চর্বিযুক্ত করা হয় এবং কাটা হয়, এবং টমেটো টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, অর্ধবৃত্তাকার টুকরো টুকরো করে ফেলি এবং সবুজ শাক ও রসুন ধুয়ে ফেলি এবং একটি চুরি দিয়ে চিনিনা। আমরা মাংস কুঁড়ি, হালকাভাবে বীট বন্ধ, লবণ যোগ করুন এবং জলপাই তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন। 5 মিনিট প্রতিটি পাশে উচ্চ তাপে ভেজে নিন। তারপর পেঁয়াজ, গাজর যোগ করুন, একটি বাদাম সঙ্গে stirring এবং আরো 5 মিনিট জন্য বাদামী অবিরত। এর পরে, একটি বড় প্লেটের মধ্যে সবজি দিয়ে মাংস দিন, এবং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা এবং মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো ছুঁড়ে। কয়েক মিনিট বিশিষ্ট, মশলা দিয়ে ঋতুস্রাব, স্পাই আলু এবং স্পট আলু, প্যানড্লি পাতা এবং বাষল। 10 মিনিট পর আমরা মেষশাবক ফিরে আসি এবং পানি দিয়ে মাংস পূরণ করি। উঁচু করার পরে, কাটা রসুনটি রাখুন, আগুন, স্বাদ কমানো, প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং কম 30 মিনিট পর্যন্ত প্রস্তুত থাকুন। সময় শেষ হওয়ার পরে, ভেড়ার বাচ্চা, সবজি ও আলু দিয়ে পাকানো, প্লেটের উপর রাখা এবং পরিবেশন করা।
চুল্লি মধ্যে সবজি সঙ্গে মেষশিশু stewed
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক (মাংস) - 600 গ্রাম;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেসলে (মূল) - 1 টুকরা;
- আপেল প্রাকৃতিক রস - 1 আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মেষশাবক একটি কাগজ টাভেল দিয়ে ধুয়ে এবং শুকিয়ে যায়। তারপর মাংসের মাঝারি আকারের ছোট ছোট টুকরো এবং ভাজা ভাজা পাত্রটি তেলের মধ্যে কাটা। এর পর, আমরা মঠকে কোলড্রনে স্থানান্তর করি। গাজর এবং পেসলে মূলটি পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট ছোট কাবাবে চূর্ণ করা হয়। বাল্ব প্রক্রিয়া এবং semirings দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয়। বেগুন ধৌত করা, কাটা, এবং মিষ্টি মরিচ minced খড়। আমরা তৈলাক্ত মশলা দিয়ে তৈরি প্যানের প্রস্তুত সবজি প্রস্তুত করি। তারপর মাংস তাদের স্থানান্তর এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে। সব আপেলের রস ভরা, কমলা ভাঁজ দিয়ে সবজি দিয়ে মেষশাবক ঢেকে রাখুন এবং প্রায় ২ ঘণ্টা জন্য চুলা সতেজ। প্রস্তুত ডিশ প্লেট উপর স্থাপিত হয় এবং গরম পরিবেশিত।
সবজি এবং শুকনো গুঁড়া সঙ্গে স্ট্যুড মেষশাবক
উপাদানগুলো:
- হাড়ে ভেড়ার বাচ্চা - 1 কেজি;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- শুকনো গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- হপস-সানেলি - উইল এ;
- মশলা;
- জল - 1 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মেষশাবক ফিল্ম কাটা, নাড়া অপসারণ, পরিষ্কার এবং কাগজ ন্যাপকিনস সঙ্গে শুকনো। আমরা মশলা সঙ্গে মাংস ঘষা এবং marinate ছেড়ে। মরিচ এবং টমেটো প্রক্রিয়া এবং বড় স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। একটি চকোলেট মধ্যে আমার অগ্নিকুণ্ড শুকনো, এবং পেঁয়াজ এবং কাঁটা খড় পরিষ্কার। একটি পুরু নীচে তেল দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে এটি গরম, স্বচ্ছতা জন্য 10 মিনিট জন্য পেঁয়াজ এবং প্রান্তাবরণ ঢালা। তারপর কয়েক মিনিটের জন্য মরিচ, টমেটো, ভাজা ভাজা এবং সবজি ভাজা। মশলা দিয়ে ঋতু, এক গ্লাস গরম পানি এবং মেষশাবক এবং শুকনো গুঁড়ো রাখুন। উষ্ণ করার পরে, আগুন কমাতে, ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং 1.5 ঘন্টার জন্য থালা সাজাইয়া দিন।