সালাদ কোল slou - উত্তর আমেরিকান রান্না একটি প্রথাগত ক্লাসিক থালা। নাম "কোল slaw" হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে "কাটা কাবাব"। সাধারণত, এই সালাদ বিভিন্ন মাংস এবং মাছ নাচ সঙ্গে বরাবর পরিবেশিত হয়। এটা বলা যেতে পারে যে এই ডিশটি প্রতিটি আমেরিকান পরিবারের নিজস্ব পদ্ধতিতে (আপনি কিছু আঞ্চলিক অদ্ভুততা লক্ষ্য করা যায়) রান্না করা হয়, তবে, সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি রূপরেখা করা সম্ভব: কুল সালাদ কাটা কাবাব (কখনও কখনও বিভিন্ন ধরণের), গাজর এবং পোষাক থেকে প্রস্তুত করা হয়।
বিশেষ ভর্তি
কোল লেয়ারের জন্য সিজনিং হল গুঁড়ো চিনির যোগফলের সাথে মাঝে মাঝে খরা কুমার, ময়দা, ওয়াইন ভিনেগার, সরিষা, লবণ, মরিচ, সিলেট বীজ, ফেলো এবং ধনিয়া একটি জটিল মিশ্রণ। ভাজা ঘোড়দৌড় এবং / বা পপি বীজ বা তিলের বীজ ভরাট বিভিন্ন ধরণের পরিচিত। স্টেশন ভর্তি জন্য সম্ভাব্য এবং খাদ্যতালিকাগত বিকল্প, যা প্রাকৃতিক লাইভ দই উপর ভিত্তি করে। এটা উল্লেখ্য যে দইয়ের উপর ভিত্তি করে ডায়াবেটিক্সের দৃষ্টিকোণ থেকে পুনর্ব্যবহার করা হয় নিঃসন্দেহে অধিক উপযোগী।
সালাদ কোল Slough - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 0.5 মাথা;
- লাল বাঁধাকপি - 0.25 মাথা;
- গাজর - 1 পিসি গড় আকার;
- পেঁয়াজ লাল - 1-0.5 বাল্ব
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- প্রাকৃতিক দই প্রাকৃতিক - 100 মিলি (বা ময়দা, কিন্তু এটি ভাল তারপর বাড়িতে প্রস্তুতি);
- স্বাভাবিক 20% - চিনির ক্রিম 100 মিলিগ্রাম;
- প্রাকৃতিক ওয়াইন ভিনেগার - 1-2 চামচ চামচ;
- সরিষা প্রস্তুত (ডিজন, সারেপটিয়ান ও রাশিয়ান সরিষা মিশ্রিত করা ভাল) - 4 টি চামচ;
- চিনি -2 চামচ;
- সেলাই এর বীজ (এছাড়াও ফেনেল এবং / বা জিরা এর বীজ ব্যবহার করা যেতে পারে) - 1 চা চামচ;
- তিলের বীজ - 1 টেবিল চামচ;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- লাল গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
4-6 সারাদিনের জন্য উপাদানগুলির হিসাব
বাঁধাকপি মধ্যে, বাইরের পাতা সরান এবং পাতলা আগাছা সঙ্গে এটি কেটে। আমরা গাজরগুলিও করি। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা হয়
আমরা প্রতিস্থাপিত প্রস্তুত: আমরা রসিক প্রেস চাপুন, যতটা সম্ভব মরিচ মরিচ বিরতি চূর্ণ। ভরাট উপাদান বাকি সঙ্গে মিক্স। সালাদ ভরাট এবং মিশ্রণ আমেরিকান সালাদ একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য - সস ছোট হওয়া উচিত নয়, বরং সালাদ প্রায় এটি "ভাসা" উচিত। অবশ্যই, টাটকা শাকসব্জির (প্যানডেল, হরিণ পেঁয়াজ, বসিল, রোসেমারি এবং ধনিয়া) উপকরণের তালিকায় পাওয়া গেলে শুধুমাত্র কুল সালাদের স্বাদ উন্নত হবে।
একটি হ্যামবার্গার সঙ্গে এই সালাদ পরিবেশন, বা একটি ভাল স্টেক এবং আপনার পরিবার সুখী হবে। বোনা অ্যাবিট!