আপনি কি জানেন যে সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং খুব অস্বাভাবিক পিজাটি আটা থেকে নয়, কিন্তু আলু থেকে রান্না করা যায়? হ্যাঁ, হ্যাঁ, তার থেকে! সবচেয়ে আনন্দদায়ক বিষয় হল এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু ঐতিহ্যগত এক থেকে নিকৃষ্ট নয়। কিন্তু কিভাবে একটি আলু পিজা প্রস্তুতির, আমরা এখন বিবেচনা করবে!
একটি আলু ভিত্তিতে পিজা
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- হার্ড জাতের পনির - 200 গ্রাম;
- মাশরুম (ভাল শ্যাম্পেন) - 130 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
তাই, আমরা কয়েকটি বড় আলু নিয়েছি, পরিষ্কার করি এবং তাদের সূক্ষ্ম জ্যাকেট দিয়ে ঘষে ঘষুন অথবা একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করুন। আদা, আদা, লবণ, মরিচ আধা চা চামচ। একটি বড় শিলা উপর পনির তিন এবং আলু ভর থেকে অর্ধেক যোগ করুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত এবং একটি ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন। সঠিকভাবে একটি ইউনিফর্ম স্তর মধ্যে ভর বিতরণ এবং 20 মিনিট 200 ° সি যাও উত্তপ্ত oven যাও পাঠান।
এই সময় আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হবে। মাশরুম ছোট ছোট কাটা, টমেটো কাটা - ছোট কাটা এবং পেঁয়াজ - অর্ধেক রিং সবজি মিশ্রিত করুন এবং finely চূর্ণীদার সবুজ parsley যোগ করুন, ময়দা এবং লবণ দিয়ে সিজনের। সমাপ্ত আলু কেক মধ্যে আমরা সবজি মিশ্রণ ছড়িয়ে, অবশিষ্ট পনির ছিটিয়ে এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য চুলা ফিরে এটি পাঠাতে। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, আলু পিজা রান্না জন্য রেসিপি বেশ সহজ এবং অনেক সময় এবং শক্তি গ্রহণ না!
আলু গোলা থেকে পিজা
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- আটা - 350 গ্রাম;
- খামি - 10 গ্রাম;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
- আলু - 2 টুকরা;
- রোজমিয়ারি - স্বাদ থেকে;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
ভর্তি জন্য:
- সসেজ ধোঁয়া - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ থেকে;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা পিজা জন্য একটি আলু আটা প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, খামির গ্রহণ করুন এবং গরম পানি দিয়ে এটি পূরণ করুন, চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আলু পরিষ্কার করা হয়, লবণ জলে বোনা এবং ময়দা আলুতে গুঁড়ো। একটি গভীর বাটি মধ্যে, একটু ময়দা ঢালা, আলু যোগ, খামির এবং একটি ইলাস্টিক, মসৃণ, অ-চটচটে মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা রোজমারি, মারজোরাম রাখি, এবং এক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত আলু বাদামি রাখি।
ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি করা। হ্যাম এবং সসেজ ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা একটি বড় শিলা উপর তিনটি পদার্পকারী পনির। আমরা দুধ যোগ, ডিম, স্বাদ যাও লবণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাড়া সবকিছু। তারপর ফ্রাইং প্যানের উপর একটি আনুপাতিক স্তরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং প্রান্তের চারপাশে এটি তৈরি করে, উভয় পক্ষ গঠন করে। উপরে থেকে প্রস্তুত ভর্তি ছড়িয়ে, একটি বড় খিলান উপর grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি preheated চুলা 30 মিনিট জন্য প্রেরণ 200 ° সি
মাজা আলু নিয়ে পিজা
যদি ডিনার পরে আপনি একটু মাজা আলু আছে, এবং আপনি কি এটা সঙ্গে কি না জানি না, তারপর এই রেসিপি এই আপনাকে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা আলু - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সসেজ ধোঁয়া - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 100 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট বা কেচাপ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ময়দা আলুতে, ডিম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি greased skillet উপর একটি অভিন্ন স্তর এটি ছড়িয়ে। কেচাপ আলু বা টমেটো পেস্টের সাথে উপরে এবং তারপর একটি অবাধ ক্রমে আমরা কাটা সসেজ, টমেটো ছড়িয়েছি এবং উপরে থেকে আমরা চটকানো পনির দিয়ে সব কিছু জুড়েছি। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ, চুলা উপর রাখুন এবং সব পনির গলে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। তারপর ঢাকনাটি খুলুন, আলু পিজাটি একটুটা ঠান্ডা করে দিন, কিছু অংশ কাটা এবং গরম চা বা ঠান্ডা পানীয়ের জন্য পরিবেশন করুন।