তুরস্কের মাংসটি কেবলমাত্র উপযোগী নয়, তবে এটি একটি ডায়াবেটিস হাইপোল্লারজেনিক পণ্য। এটি প্রচুর সুস্বাদু খাবার তৈরি করে। তাদের প্রস্তুতি জন্য রেসিপি এই নিবন্ধে আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
তুর্কি থেকে ঠান্ডা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক জিং - 1 পিসি।
- তুরস্ক উইংস - 2-3 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- গাজর - 230 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 180 গ্রাম;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ মটর - 4-5 পিসি
প্রস্তুতি
ধুয়ে দেওয়া মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কাটা হয় এবং একসঙ্গে সসপ্যানের সাথে ছিদ্রযুক্ত সবজি দিয়ে কাটা হয়, আমরা সেখানে মরিচ ফেলে দিই এবং পানি ঢালা এর স্তর মাংসের মাত্রা থেকে 7 সেমি উপরে থাকা উচিত। উষ্ণকরণের পরে আমরা ফেনা সরিয়ে ফেলি, আগুন, লবণ কমিয়ে ২ ঘন্টার জন্য রান্না করি, তারপর গাজর ও পেঁয়াজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং মাংসকে এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন। ২. এরপর, ত্বক থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা করুন। এবং স্বাদ নিজেই ফিল্টার করা আবশ্যক, যাতে ছোট হাড় মিস না। মাংস হাড় এবং স্কিনস থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং আমরা fibers দ্বারা এটি disassemble। গাজরে টুকরো টুকরো করে কাটা, এবং ক্ষয় করা রসুন। প্রস্তুত ট্রে নীচে নীচে গাজর, রসুন, লেবুর স্লাইস এবং মাংস টুকরা আউট রাখা ঠাণ্ডা জায়গায় এই সব পূরণ এবং একটি স্থায়ীভাবে স্থির যাও অপসারণ।
তুরস্ক সঙ্গে সালাদ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- কঠিন জাতের টমেটো "স্লিভকা" - 300 গ্রাম;
- টার্কি পাত্র - 300 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক দই - 150 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 230 গ্রাম;
- লেবু রস - 60 গ্রাম;
- পুরু খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- ময়দা ফেটি - 40 গ্রাম;
- কেচাপ - 80 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
টমেটো থেকে টমেটো সরিয়ে ফেলুন, উকিল জলের সাথে পুড়িয়ে দাও এবং মাংস টুকরা টুকরো করে কাটাও। সবুজ পেঁয়াজ কাটা এবং টমেটো দিয়ে এটি মিশ্রিত। পাতলা টুকরা মধ্যে বাছাই তুরস্ক পিলিট কাটা। পনির কিউব মধ্যে কাটা হয় প্রস্তুত পণ্য মিক্স। সস জন্য, mayonnaise, খরা ক্রিম সঙ্গে প্রাকৃতিক দই মিশ্রিত। আমরা লেবু রস, চিনি, লবণ যোগ করুন, ভাল মিশ্রন এবং সস সঙ্গে সালাদ পোষাক।
তুরস্ক টুকরা রান্না জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 350 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- বড় টমেটো - 2 পিসি।;
- আটা - 30 গ্রাম;
- অরেগনো - ½ টিপিএস;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- পুরু খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতা - 1-2 টুকরা;
- ঋষি - 1 শাখা;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
ফিললে কাটা ফিতা বরাবর রেটিস এবং প্রফেশনালকে তাদের আটা দিয়ে কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা ভাল তেল গরম, এটি fillets ভঙ্গ করা, ঋষি যোগ করুন এবং তারা আশাব্যঞ্জক না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে সব fry। সবজির স্নিগ্ধতা না হওয়া পর্যন্ত এখন টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ এবং ভাজা সবজেল জুড়ুন। মোটা মাখন ক্রিম সঙ্গে সস মিশ্রণ টমেটো puree জন্য। ফলে সস মাংস যোগ করা হয়, স্বাদ যাও লবণ এবং oregano এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য স্টুভ, বেশ কয়েক বার stirring।
চুলা একটি তুরস্ক রোল জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গুঁড়ো সিডার বাদাম - 50 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- লেবু - 2 টুকরা;
- স্মোকড বেকন - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ করা crumbs - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- বেকন, প্লেট মধ্যে কাটা - 800 গ্রাম;
- টার্কি পাত্র - 3 কেজি;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- পেসলে গ্রীস - অর্ধ-রুটি;
- মশলা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
ওলিভ তেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা, এটি একটু গরম যখন, মাখন লাগান। মধ্যে