উপসাগর অনেক খাবার জন্য ব্যবহৃত একটি seasoning এবং তাদের এমনকি আরো সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত তোলে উপরন্তু, চিকিৎসা গবেষণা দেখিয়েছে যে এই উদ্ভিদ মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
বে পাতা আবেদন
একটি মশলা হিসাবে, বে পাতা ব্যাপকভাবে শুকনো এবং তাজা উভয় ব্যবহার করা হয় এই উদ্ভিদ প্রধান সুবিধা সঠিক এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সঙ্গে দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়। লরেল বীজের গঠনটি বিপুল সংখ্যক অপরিহার্য তেল অন্তর্ভুক্ত করে, এবং সেইজন্য তারা খুব কমই রান্না করতে ব্যবহার করা হয়।
একটি নিয়ম হিসাবে, stews, মাংস soups, marinades এবং সবজি মধ্যে বে পাতা যোগ করা হয়। এছাড়াও, এই মশলাটি ফ্যাট, মাংস মারার জন্য, ভিনেগারের স্বাদে, পুকুরে রান্না এবং হাঁস, সস এবং ফ্রাই থেকে খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রধান পণ্য সঙ্গে দীর্ঘায়িত রান্নার উপসাগর পাতা প্রকাশ করতে বাঞ্ছনীয় নয়। প্রথম খাবারের মধ্যে এটি প্রস্তুতির আগে 5 মিনিট এবং দ্বিতীয় স্থানে থাকা উচিত - 10 মিনিটের জন্য। এই মৌসুমের ব্যবহারে প্রধান নিয়মটি নিয়মনীতি। Marinades মধ্যে লরেল 2-3 পাতা বেশী যোগ করা উচিত।
100 গ্রামের লৌহের মধ্যে 313 ক্যালরি রয়েছে।
বে পাতা দরকারী বৈশিষ্ট্য
সর্বাধিক শীতল সময়ের মধ্যে মশলা ব্যবহার করার জন্য এটি অত্যন্ত উপযোগী, কারণ অনাক্রম্যতা জন্য লৌলল পাতা ব্যবহার খুব বেশী। এটি এর উপাদান phytoncides কারণে, যা সক্রিয়ভাবে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস।
উপসাগর মধ্যে রয়েছে: ভিটামিন পিপি, সি, বি, এ, প্রোটিন, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, সোডিয়াম, লোহা , সেলেনিয়াম, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ট্যানিন, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ফায়োটেকাইড, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ডায়াবেটিস ফাইবার , জৈব এসিড এবং অপরিহার্য তেল। এই রাসায়নিক গঠন ধন্যবাদ, বে পাতা মানুষের শরীরের জন্য দরকারী, এবং ক্ষতি কেবল যখন বড় পরিমাণে খাওয়া সম্ভব।
বে পাতা ক্ষুধা উন্নতি এবং হজম প্রসেস প্রসারিত করতে পারেন। এছাড়াও, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিষ্কার করার জন্য উদ্ভিদ নির্যাস খুব কার্যকর। লরেলের আভ্যন্তরীণ সম্পূর্ণভাবে স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে সংশোধন করে, রক্তপাত বন্ধ করে দেয় এবং কিডনি থেকে পাথর অপসারণ করে। অত্যন্ত দরকারী ডায়াবেটিস সঙ্গে উপসাগর, কার্বোহাইড্রেট বিপাক সমন্বয় ক্ষমতা এবং রক্ত শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য ধন্যবাদ।
লরেলের প্রদাহটি ত্বকে একটি উপকারী প্রভাব ফেলবে, এটি বর্ধিত চর্বিযুক্ত উপাদান, দাগ, বয়স স্পট এবং ব্রণের উপকারিতা থেকে মুক্ত হবে। প্রসাধনী উদ্দেশ্যে, লরেল তেল সক্রিয়ভাবে শুষ্ক ত্বকের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং মূত্রনালী রোধক।
একটি decoction আকারে, উপসাগর শরীরের জন্য দরকারী যে এটি কানের মধ্যে ব্যথা, একটি শক্তিশালী কাশি, একটি দীর্ঘস্থায়ী rhinitis, আর্থ্রাইটিস, রিউম্যাটিজম এবং গিট পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। Decoction সঙ্গে ফুট বাথ - ফুট অত্যধিক ঘামনা জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। অমূল্য বেনিফিট প্রদান, উপসাগরীয় পাতা এছাড়াও contraindications আছে, যা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
উপসাগরীয় অঞ্চলের ক্ষতি এবং সংঘাত
অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রবণ লোকেদের জন্য উপসাগরীয় পাতার ব্যবহার, সেইসাথে প্রদাহ এবং decoctions পরিত্যাগ করা আবশ্যক উদ্ভিদ গর্ভাবস্থায় একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব আছে, যা গর্ভপাত হতে পারে লরেল পাতার মধ্যে ট্যানিনের উচ্চ পরিমাণের কারণে, লিভার ও কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ থাকলেও স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে।