অধিকাংশ মাছ প্রেমীদের carp থেকে উদাসীন হয় না। তাদের কোমল মাংস এবং সহজ স্বাদ সুপরিচিত এবং অনেক দ্বারা পছন্দ হয়, এমনকি জেলেদের নিজেদের, এবং মাছ প্রাপ্যতা এটি ডিনার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প করে তোলে। কিভাবে crucian carp ভাজা উপর বিস্তারিত, আমরা এই উপাদান থেকে রেসিপি মধ্যে বলতে হবে।
কিভাবে কার্প ভঙ্গ করা, যাতে কোন হাড় আছে?
চর্বি একটি ফল আছে এবং, এটি খুব মাংসিক এবং সুস্বাদু মাছ যে, সত্ত্বেও খাবার সময় তার গুণাবলী উপভোগ হাড়ের প্রচুর পরিমাণে জন্য খুব কঠিন। এই সমস্যার সঙ্গে, mistresses প্রাথমিকভাবে কেবল যুদ্ধ করতে শিখেছি
মাছ পরিষ্কার এবং নিঃশেষ হয়ে যাওয়া, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে নিজেকে হাতিয়ে নিন এবং উভয় পক্ষের সমগ্র প্রজালের (পোড়ামাটির হাড় পর্যন্ত) মাছের পিছনের পিছনে মাছের পিছনে হীরা-আকৃতির ছাঁচ তৈরী করুন। লবণ দয়া করে
একটি crispy স্ফীত সঙ্গে একটি ভূত্বক রান্না কিভাবে জানি না, এটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ: একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি বড় পরিমাণে ময়দা (প্রায় এক গ্লাস) গরম করার জন্য যথেষ্ট, মাছ রাখা এবং উভয় পক্ষের browns পর্যন্ত অপেক্ষা, মাত্র এক সময় বাঁক।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে খামি ক্রিম মধ্যে crucian ভাজা সুস্বাদু কিভাবে?
খরা ক্রিম মধ্যে ভাজা croissants roasting বা quenching প্রস্তুতির সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি এক, একটি রেসিপি ছাড়া যা এই উপাদান কেবল অপরিহার্য হয়।
উপাদানগুলো:
- ক্রুসিয়ান কারপ - 4 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 480 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 115 মিলি;
- রুটি crumbs - 35 গ্রাম;
- একটি ডাল সবুজ সবুজ একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
ময়দা বা ব্রেডক্রামের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দারুণ জমিন এবং মরিচ। ফলশ্রুতিতে গোলাপী রঙে সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেলের প্রচুর পরিমাণে মাছ ভরা। লবণ সঙ্গে অর্ধ গ্লাস জল এবং ঋতু সঙ্গে খাদ ক্রিম মিশ্রিত করা। ফলে ক্যারাফের সস দিন এবং 15 মিনিটের জন্য স্ট্যুকে রাখুন। তাপ ছোট হওয়া উচিত
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে crucian ভঙ্গ কিভাবে সঠিকভাবে?
রোস্টিংয়ের জন্য, একটি লোহা ফ্রাইং প্যান বেছে নেওয়া ভাল এবং ভাল তাপ বিতরণ করে।
মৃতদেহ কাটা এবং দাঁড়িপাল্লা নিষ্পত্তি। ধোয়া এবং শুকনো পরে, প্রায়ই রিজ বরাবর মাছ কাটা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, এবং তারপর ময়দা মধ্যে রোল। একটি crispy জমিন জন্য, রুটি crumbs আটা জন্য একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাছটি প্যানড হয়ে গেলে, এটি প্রচুর পরিমাণে তৈলাক্ত তেল (একটি গ্লাস সম্পর্কে, তেলটি পৃষ্ঠের উপর ধূমপান করতে হবে) সহ একটি প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। ক্রোকাক্টস স্থাপন করার পর, তাদের স্পর্শ করবেন না, তবে 3-5 মিনিট আগে উচ্চারিত ব্লশের আগে তারা ভেজে ফেলুন। শুধুমাত্র পরে চালু, মাছ ধরার এবং দ্বিতীয় দিকে যাক। রান্না শেষে, গাজর নুপূর উপর শুকিয়ে এবং অবিলম্বে সেবা করা হয়।