অক্টোপাস এবং স্কুইড, চিংড়ি এবং স্কলপস, মসল ও কেলফুল মাছ - এক প্লেটের মধ্যে সব ধরনের রাস্তায় রাস্তায় রাস্তায়। যেমন একটি "ককটেল" থেকে স্যুপ স্বাদ সমৃদ্ধ, খুব দরকারী এবং অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। এটি চেষ্টা করুন, আপনি স্পষ্টভাবে এটি পছন্দ করবে!
একটি multivariate মধ্যে সীফুড স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সীফুড - 250 গ্রাম;
- লাল মাছ এর fillets - 150 গ্রাম;
- চাল - 50 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা মাছ ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে তেল যোগ করার সাথে "ব্যাক" মোডে multivark এ ভাজা। পেঁয়াজ কাটা ও মাছের কাছে পাঠিয়ে দিন। এটি browned যখন, একটি অর্ধ লিটার জল ঢালা এবং "স্যুপ" মোড সুইচ। বাদামি আলু এবং ভাল ধুলো চাল, লবণ, মরিচ যোগ করুন। ঢাকনাটি বন্ধ করুন, ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
যদি আলু এই সময় প্রস্তুত হয়, "একটি দম্পতি জন্য বাষ্প"। যখন এটি উষ্ণ হয়, তখন অর্ধেক লেবুর রস এবং রস জুতা জুড়ুন। 5 মিনিট পরে মাল্টিভারককে বন্ধ করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য স্যুপ শোষণ করুন। লেবু স্লাইস সঙ্গে পরিবেশন করা।
হিমায়িত সীফুড থেকে নুডল স্যুপ
উপাদানগুলো:
- তাজা হিমায়িত সীফুড - 200g;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ -1 পি।
- নুডলস - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- হলুদ - 1/2 টি চামচ;
- লরেল পাতার - 1 পিসি;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ গুঁড়ো - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
উত্তপ্ত সালা জল, আমরা একটি সীফুড ককটেল রাখা (defrost না!) এবং একটি উপসাগর পাতা। অক্টোপাস এবং সাঁজেল 3 মিনিটের জন্য রান্না করে, একটি প্লেটের উপর তাদের ধরা পরে।
কাটা কাটা হালকাভাবে ভাজা, সামান্য কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা এটি স্বচ্ছতা আনতে, মশলা যোগ আমরা উষ্ণ মুরগি সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে রোস্ট পাঠান। 5 মিনিট পর আমরা নুডলস রাখি, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। আমরা সীফুড ফিরে, স্যুপ ফুটন্ত এবং অগ্নি থেকে অপসারণ করা যাক।
অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য বন্ধ ঢাকনা অধীনে প্রস্তুত ডিশ। টেবিল এটি পরিবেশন পরে, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে
কিভাবে সীফুড সঙ্গে নারিকেল স্যুপ রান্না করা?
নারকেল দুধ - থাই খাবারের ভিত্তিতে, যা, তার সমস্ত বহিরাগত সত্ত্বেও অনেক ইউরোপীয়দের কাছে স্বাদ আসছে। এবং যদি আপনি সত্যিই আপনার গেস্ট বিস্মিত চান, এই রেসিপি চেষ্টা করুন সমস্ত উপাদান দোকান খুঁজে পাওয়া সহজ, এবং খুব দ্রুত স্যুপ রান্না করা। সীফুড খাবার থেকে থাই স্যুপ প্রস্তুত করার সময় - মাত্র সাত মিনিট রেসিপি এক পরিবেশন উপর ভিত্তি করে। মনে রাখবেন থাই খাবার বেশ ধারালো, তাই আপনার বিবেচনার জন্য মশলা যোগ করুন (কিন্তু আপনি সব সময়ে মশলা ছাড়া করতে পারেন না)।
উপাদানগুলো:
- নারকেল দুধ - 300 গ্রাম;
- চটকানি সীফুড মিশ্রণ - 150 গ্রাম;
- মাছ সস -10 গ্রাম;
- পেস্ট করুন - স্বাদে;
- লেবু - প্রসাধন জন্য;
- ধনিয়া - 1 ফিসার;
- চুন ছিদ্র - 1/2 চামচ;
- আদা মূল - 1 সেমি
প্রস্তুতি
উঁচু করে নারিকেলের দুধে, আদা জম, চুনের রস এবং কাঁচা পেস্ট যোগ করুন।
মশলা দিয়ে নারকেল দুধ মাছের সস এবং একটি সিচুয়াম ককটেল যোগ করার পরে কয়েক মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে রাখা হয়। 2 মিনিটের বেশি সময় রান্না করুন না। প্রস্তুত মাছ সস ইতিমধ্যে যথেষ্ট নরম, তাই স্যুপ অতিরিক্ত salting প্রয়োজন হয় না।
আমরা থাইল্যান্ডের স্যুপ পরিবেশন করি, ধনেপাতার একটি চিমটি দিয়ে লেবু দিয়ে এক টুকরা ছিটিয়ে দিই যাতে প্রত্যেকেরই তার পাত্রে একটু রস লাগে।