স্বাদে ইটালিয়ান বিস্কোটি কুকি, একটি কাপ কফির জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত হতে পারে না। এবং যে সত্ত্বেও ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী, কুকির মধ্যে রয়েছে কেবল বাদাম, আমরা পরীক্ষাগারের পথ অনুসরণ করবো এবং চকোলেট এবং বিভিন্ন পদার্থসমূহের সাথে এই শুভাকাঙ্ক্ষা প্রস্তুত করব।
Hazelnuts সঙ্গে চকলেট biscotti জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রোস্ট হেজেল্টস - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 1 1/2 আইটেম;
- কোকো গুঁড়া - 1/2 স্টাডি;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 3/4 tsp
- ডিম - 4 টুকরা;
- চিনি - 1 1/3 চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা কোকো , সোডা এবং পিষ্টক জন্য গুঁড়া সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা খাদ। একটি corolla এবং লবণ সঙ্গে সব শুকনো উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত। ডিম্বাকৃতির ডিম আলাদা আলাদাভাবে ডিম পাড়ে, আলাদাভাবে ২ টেবিল-চামচ ডিমের মিশ্রণটি শুকিয়ে যায়, আর বাকিটা সাদা হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে বমি হয়। আমরা শুকনো উপাদানগুলির একটি মিশ্রণ মধ্যে ডিম ঢালা এবং একটি সমজাতীয় আধা গুঁড়ো। আধা কেজি 2 টি অর্ধেকের মধ্যে ভাগ করে নিন, যার প্রতিটিতে হ্য়জেলনট দিয়ে গুঁড়ো করা হয় এবং 30-35 সেন্টিমিটার একটি "সসেজ" দৈর্ঘ্যের মধ্যে ঢেকে রাখা হয়।
"Sausages" প্রতিটি চর্মরোগের একটি শীট উপর বাকি এবং অবশিষ্ট ডিম দিয়ে greased হয় 15 মিনিটের জন্য বিস্কুটগুলি তৈরি করুন, যার পরে আমরা কাটা এবং প্রতিটি কুকি অন্য ২0 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। ভর্তি আগে, biscotti সম্পূর্ণ ঠান্ডা করা উচিত।
দারুচিনি এবং বাদাম সঙ্গে মসলাযুক্ত চকলেট biscotti
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- মাটি দারুচিনি - 1/3 টি চামচ;
- গ্রাউন্ড আদা - 1/4 চা চামচ
- কোকো পাউডার - এক ইউনিটের 1/3;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 3/4 টি চামচ
- বাদাম - একটি শতাব্দীর 2/3;
- চকলেট চিপ - 1/3 চামচ।
প্রস্তুতি
ময়দা গুঁড়ো, চিনি, বেকিং পাউডার, সোডা এবং মশলা সঙ্গে sieved এবং মিশ্রিত করা হয়। ডিমগুলি কাঁকড়া প্রোটিন দিয়ে আঘাত করে এবং শুকনো উপাদানগুলির মিশ্রণ যোগ করে। পরবর্তী আমরা বাদাম এবং চকলেট চিপ যোগ করুন। একটি খাড়া আবৃত গুঁড়ো এবং দুটি অর্ধে বিভক্ত।
আগের রেসিপি হিসাবে, প্রতিটি অর্ধেক "সসেজ" মধ্যে ঘূর্ণিত এবং 180 ডিগ্রী 30 মিনিটের মধ্যে 30 মিনিটের জন্য প্রথমতে চুলা মধ্যে পাকানো হয়, এবং তারপর অন্য 15 মিনিটের জন্য টুকরা মধ্যে কাটা। ঠান্ডা আদা এবং দারুচিনি সঙ্গে চকলেট biscotti দিতে ভজনা আগে
Sweetheads চকলেট অন্য স্তর সঙ্গে কুকি আবরণ করতে পারেন। এই জন্য, দুধ বা ডার্ক চকলেট একটি টাইল একটি চামচ চামচ সঙ্গে একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত করা যথেষ্ট। চকোলেটের মধ্যে কুকিজের অর্ধেক ডুবিয়ে পরে, এটি একটি পেকিং কাগজে এক টুকরো রাখুন এবং একটি কাপ চা বা কফি সহ একটি টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।