ভাজা শ্যাম্পেন ল্যাকনিকভাবে রান্না করা যায়, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেলের মধ্যে শিংগা বা প্রমাণিত রেসিপি ব্যবহার করুন এবং আরো মূল রন্ধনসম্পর্কীয় রচনা তৈরি করুন। ফলে রোস্ট উভয় একটি স্বতন্ত্র জলখাবার, এবং একটি প্যাকিং, প্যানকেকস জন্য একটি ভর্তি, একটি সালাদ বা অন্য থালা একটি উপাদান হতে পারে।
চিমটি
ভাজা মাশরুম - প্রাথমিক জন্য একটি রেসিপি, কিন্তু প্রযুক্তির উচ্চ মানের নির্বাহ প্রয়োজন এবং প্রতিষ্ঠিত নিয়ম বাস্তবায়ন।
- মাশরুমগুলি ধীরে ধীরে শুকানো এবং প্রয়োজন মতো কাটা হয়।
- ফ্রাইং চ্যাম্পিয়নস যখন প্রচুর পরিমাণে তরল বের করে তখন উজ্জ্বল বা উজ্জ্বল হয়ে যায় বা ঢাকনাটির নিচে ডিশের উপাদানগুলিকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য একটি বেস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
- ভাজা মাশরুম মশলা অতিরিক্ত সহ্য করা হয় না: তিনটি মসৃণ উপাদান একটি দম্পতি খাদ্য স্বাদ জোর এবং এটি উজ্জ্বল করা যথেষ্ট।
একটি ফ্রাইং প্যানের পেঁয়াজ দিয়ে চিমটিও ভাবেন কিভাবে?
এই রেসিপি থেকে আপনি শিখতে হবে কিভাবে চিমটিয়ে চিনির সাথে পেঁয়াজ যাতে তারা যতটা সম্ভব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হিসাবে। এই ক্ষেত্রে, গাজর ভাজা যুক্ত করা হয়, যা একটি বিশেষ সমৃদ্ধ সুবাস এবং সুবাস ডিশ দেয়। একটি seasoning হিসাবে, ক্লাসিক কালো মরিচ বা বিভিন্ন প্রজাতির মিশ্রণ ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ, তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, শুকানো এবং প্লেট বা স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়।
- পেঁয়াজ আধা কেজি করে এবং 5 মিনিটের জন্য তেল দিয়ে ভর্তি করে ভেজে নিন।
- প্যান থেকে মাশরুম যোগ করুন, 10-15 মিনিটের জন্য stirring সঙ্গে স্বাদ এবং ভঙ্গ করা ঋতু।
- পেঁয়াজ মুরগির সঙ্গে তাজা পেঁয়াজ পরিবেশন করুন।
Champignons সঙ্গে ভাজা আলু
সবচেয়ে জনপ্রিয়, সম্ভবত, মাশরুম সঙ্গে থালা - একটি প্যানের মধ্যে champignons সঙ্গে ভাজা আলু। উপাদানের বিভিন্ন ধারক একসঙ্গে বা একসঙ্গে browned হয়, এবং প্রস্তুতি একসঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং স্বাদ এবং স্বাদে বিনিময় জন্য মাত্র কয়েক মিনিট আপ হিমায়িত। 4 টি সেবার রেজিস্ট্রেশন শুধুমাত্র 30 মিনিট সময় লাগবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 0,5 কেজি;
- আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সঙ্গে ফ্যাদাম পেঁয়াজ, মাশরুম যোগ করুন, বাদামী, stirring, স্বাদ যাও seasoning।
- গুঁড়ো আটা ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করে।
- ২ মিনিটের জন্য আলু মাশরুম ভাজা, বাদাম, বাদামি রাখুন।
চকোলেট
পেঁয়াজ এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু ভাজা champignons আদর্শভাবে আলু বা অন্য কোন উপাদানের পরিপূরক এবং একটি সূক্ষ্ম ভেলভী স্বাদ এবং আনন্দদায়ক কুমির মাশরুম গন্ধ সঙ্গে দয়া করে হবে। একটি স্বাদযুক্ত থালা frying শেষে piquancy জন্য finely চূর্ণকারী রসুন, তাজা ডাল এবং parsley সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 0,5 কেজি;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন এবং সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত কাটা মাশরুম preheated তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়।
- কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, মুরগি, মুরগি, ময়দা, ময়দা, তেজপাতা, মরিচ, রসুন,
- খরা ক্রিম, ঋতু পরিচয় করিয়ে দিন এবং কয়েক মিনিট, stirring, যাক।
- এ সাপ্লিমেন্ট খরা ক্রিম মাশরুম রসুন এবং সবুজ শাকস মধ্যে ভাজা হবে।
সবজি সঙ্গে ভাজা মাশরুম
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে শাকসব্জি যোগ করে সবজি দিয়ে যোগ করা হবে। একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, পেঁয়াজ এবং গাজর, আলু, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো ছাড়াও প্রায়শই ব্যবহার করা হয়। আলু দিয়ে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- লবণ, মাটি থেকে কালো মরিচ চিনি - স্বাদ যাও;
- রসুন এবং সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত তেল মাশরুম ভাজা।
- পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং কয়েক মিনিট পরে বুলগেরিয়ান মরিচ, ভাজা, 5 মিনিট জন্য stirring।
- তারা কাটা টমেটো কাটা, ঋতু স্বাদ যাও থালা, অন্য 5 মিনিট ভাজা।
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটোর সঙ্গে ভাজা মাশরুম সম্পন্ন করুন রসুন, আজ, মিশ্রণ এবং পরিবেশন করা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে champignons সঙ্গে ভাজা শুয়োরের মাংস
সবচেয়ে সুস্বাদু স্বাধীন ডিশ শ্যাম্পেইন সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস । উপাদানগুলি রসিক, নরম ও টেন্ডার তৈরি করতে, মিশ্রণটি খামির ক্রিম বা ক্রিম দিয়ে পরিপূরক করা হয়। এই টেকনিক শুধুমাত্র খাদ্য স্বাদ বৈশিষ্ট্য উন্নত হবে না, কিন্তু একটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত সস সঙ্গে একটি খাবার প্রদান, যার সাথে কোন পার্শ্ব থালা কতবার আরও সুস্বাদু হবে
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 0,5 কেজি;
- শুকরের মাংস - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম বা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ, মশলা, আজব।
প্রস্তুতি
- মাখন উপর মাংস, ঋতু, একটি বাটি মধ্যে নিষ্কাশিত।
- ফ্রাইং প্যানে তেল যোগ করুন, মাশরুম রাখুন, এবং আর্দ্রতা এর বাষ্পীভবন পরে, পেঁয়াজ এবং ফ্রাই, মশলা পর্যন্ত, ruddy
- মাশরুম মাংস স্থানান্তর, 5 মিনিটের জন্য গরম ময়দা, flavored খাদ ক্রিম, যোগ করুন।
- কাটা চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ভাজা শ্যাম্পেন করে এবং পরিবেশন করুন।
মুরগির পাত্রের সাথে ভাজা শ্যাম্পেন
কম চুম্বক চিপ্পিয়ানস সঙ্গে ভাজা মুরগির হয় । এই ক্ষেত্রে, থালা টমেটো সস দিয়ে ফ্রাইপের শেষে সরবরাহ করা হয়, যা এটি একটি অস্বাভাবিক সুন্দর স্বাদ এবং একটি অত্যাশ্চর্য গন্ধ দেয়। পছন্দসই যদি, চর্বিযুক্ত রসুনের সাথে পরিশ্রম করা যায় এবং সুগন্ধযুক্ত শুকনো হৃৎপিণ্ডের মিশ্রণের সাথে সুবাসিত হয়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 700 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- টমেটো সস বা কেচাপ - 50 গ্রাম;
- জল - 70 মিলি;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি, মশলা, আজ
প্রস্তুতি
- আর্দ্রতা বিভাজক পর্যন্ত তেল মধ্যে চিপা মসৃণ ভাজা ভাজা।
- 30 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে মুরগীর পাত্রটি জুড়ুন, কুচি কুচি রাখা, একটু তেল যোগ করুন।
- মুরগির সঙ্গে ভাজা শ্যাম্পেনের সিজন, আরো 10 মিনিটের জন্য উবিত উমাযুক্ত টমেটো যোগ করুন।
চিনাবাদাম লবণ দিয়ে ভাজা
আপনি তাদের জুড়ি দোরোখা কাটা রসুন একটি জোড়া যোগ করা হলে চিকেন আশ্চর্যজনক সুরেলা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত, champignons ক্রিম সঙ্গে fried প্রাপ্ত হয়। একটি অতিরিক্ত সুবাস শুকনো বা সামান্য তাজা কাটা বেগুনি বেসিল একটি চিম্টি যোগ করা হবে, ফ্রাইং শেষে 5 মিনিট আগে যোগ করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 700 গ্রাম;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- তেল মাশরুম ভাজা
- আর্দ্রতা বাষ্পের পর পেঁয়াজ যোগ করুন, রসুনের রসুন এবং 10 মিনিটের বাদামি উপাদানগুলি।
- ক্রিম ঢালা, মশলা, গুঁড়া এবং রসুন সঙ্গে আস্বাদ উপাদান, ফলের উপর দাঁড়ানো পর্যন্ত সস thickens, stirring।
পনির সঙ্গে ভাজা মাশরুম
আপনি যদি দর্শনীয় এবং আসল কিছু রান্না করতে চান, নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার। বড় মাশরুমের নমুনা নির্বাচন করে এবং মশলা ভর্তি দিয়ে টুপি দিয়ে ভর্তি করা হলে, ঢাকনা দিয়ে একটি ফাঁকা প্যানের মধ্যে প্রস্তুত জায়গায় ডিশ আনতে হবে এবং পনির চিপগুলি যোগ করা প্রয়োজন। যেমন ভাজা শ্যাম্পেন কোন টেবিলের জন্য একটি আদর্শ প্রসাধন হবে।
উপাদানগুলো:
- চকলেট বড় বড় - 10 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- জল - 200 মিলি;
- খরা ক্রিম বা ময়দা - 60 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ, সবুজ শাকসবজি, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ দিয়ে তেল, কাঁটাচামচ এবং ভাজা কাটা কাটা।
- দারুচিনি সবুজ, অর্ধেক পনির, খিঁচুনি ক্রিম সতেজ করুন।
- একটি ভর সঙ্গে মাশরুম টুপি পূরণ এবং একটি ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন।
- জল ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে বিষয়বস্তু যাক।
- তরল নিক্ষেপ, তেল যোগ করুন এবং আপনার টুপি বাদামী।
- পনির সঙ্গে থালা ছিটান এবং দ্রবীভূত করা অনুমতি দেয়।
কিভাবে ভাজা ভাজা শ্যাম্পেনের উপর ভাত?
ঝুঁকি এ মাশরুম ভাজা জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি। মাশরুমের মাংসপেশী (উদ্ভিজ্জ তেল) এবং মাটি মরিচের উপর ভিত্তি করে একটি সাধারণ মিশ্রণ ব্যবহার করে মাশরুম বা আপনার পছন্দের সিজনের এবং সুগন্ধি রসিক পদার্থ থেকে তৈরি মাল্টিকম্পনেন্ট মিশ্রণ দিয়ে বেসটি ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- চকলেট বড় বড় - 20 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
- ধূসর বড় মাশরুম লবণ, স্বাদমতো মরিচ যোগ করে, ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা রাতে ছেড়ে দিন।
- প্রিমারিনভ্যান্নে স্কুয়ার স্কুইয়ারের উপর স্ট্রিং বা কয়লাগুলির উপর গ্রিল এবং ফ্রাইয়ের উপর ছড়িয়ে পড়ে।