একটি মতামত আছে যে পাস্তা - এই চিত্রটি ক্ষতিকারক, এবং স্বাস্থ্যের জন্য কিছু ভাল আনা না। কিন্তু তারপরও কেন তারা সব দেশে ভালোবাসে এবং যথেষ্ট পরিমাণে খান? জিনিস যে durum গম থেকে spaghetti না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী কারণ অনেক প্রয়োজনীয় ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি এবং ই, সেইসাথে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তারা আপনার চিত্র ক্ষতিগ্রস্ত হবে না, TK। যদি আপনি তাদের চর্বিযুক্ত sauces সঙ্গে পূরণ না, এবং সুগন্ধি আজ এবং সবজি ব্যবহার করে 100 গ পণ্য প্রতি শুধুমাত্র 80 ক্যালোরি রয়েছে।
স্পাঘেটি রান্না করার জন্য সাধারণ নিয়ম
অবশ্যই, পাস্তা সুস্বাদু করতে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে এটি একসঙ্গে লাগবে না আপনি স্প্যাগেটিটি সঠিকভাবে রান্না করতে কিভাবে বিভিন্ন নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:
- সর্বদা spaghetti, জল এবং লবণ 100 গ্রাম প্রতি 10 গ্রাম প্রতি 10 গ্রাম প্রতি অনুপাত পালন করে।
- একজন ব্যক্তির প্রতি অংশীদারী তফসিল এবং থাম্ব বন্ধ করে নির্ধারণ করা যেতে পারে, কতগুলি স্প্যাগেটি আছে, এটি একটি ভজনা হওয়া উচিত। গড়, এই প্রতি ব্যক্তির প্রায় 100 গ্রাম হয়।
- সলিম, যত তাড়াতাড়ি পানি উত্তোলন করা হয়, স্প্যাগেটি এর বুকমার্ক।
- আমরা স্প্যাগেটি শুধুমাত্র গরম, ফুটন্ত জল এ রাখলাম।
- রান্না সময় 7-15 মিনিটের মধ্যে হয়, তবে প্যাকেজটি পড়তে ভাল হয় এবং 2 মিনিট কম রান্না করে, বিশেষ করে যদি সস অনুমিত হয়। স্প্যাগেটি, তথাকথিত আল dente, যথা। দাঁত থেকে, তারা সামান্য underfed এবং তারপর তারা সস ভাল শোষণ করে যে সত্য কারণে প্রাপ্ত করা হয়। যদি তারা হজম হয়, তবে তাদের পতনের জন্য যথেষ্ট নয়, তবে তারা কিছু শোষণ করতে পারবে না, যেহেতু একটি সর্বাধিক জল শোষিত
- Spaghetti অবশ্যই আপনি ময়দা যোগ করার প্রয়োজন জল আটকে না: 1 tbsp। 1 লিটার জল উপর চামচ
- রান্না করার সময়, ঢাকনা বন্ধ করে না এবং ওয়াশিং পরে ধুয়ে ফেলুন না।
- কখনও কখনও এটি সব জল না নিষ্কাশন করা, এবং পছন্দসই ঘনত্ব সস আনতে একটু ছেড়ে।
কিভাবে একটি saucepan মধ্যে spaghetti রান্না?
অবশ্যই, পুরু দেয়াল এবং একটি নীচে একটি প্যান নিতে ভাল, তাই এটি সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে উষ্ণ হবে। আকারটি যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত যে এটি রান্নার সময় ২/3 টি পূর্ণ হয়, তাই উবুন্টুতে আপনি সম্ভবত স্ল্যাব ভরাবেন না।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- লবণ - 20 গ্রাম
আমরা চুলা উপর জল একটি পাত্র করা, যত তাড়াতাড়ি লবণ উত্সাহিত এবং spaghetti করা হিসাবে, আমরা অংশ জন্য নিখুঁত, জল নিমজ্জিত, নরম হয়ে এবং বাকি ধাক্কা যত তাড়াতাড়ি তিনি মিশ্রণের নীচে ঘুরান এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য রান্না। ভুল করা না যাতে, এটা সময় সময় চেষ্টা করা ভাল।
একটি multivariate মধ্যে সুস্বাদু spaghetti রান্না কিভাবে?
এই থালা সৌন্দর্য এটি দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং এখনও নোংরা খাবারের কোন অতিরিক্ত নেই
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি -300 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- মুরগির পাত্র - 150 গ্রাম;
- বেসিল সবুজ - ½ বিম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- মরিচ কালো, অরেগনো, লবণ, চিনি।
প্রস্তুতি
আমরা multivark মধ্যে extinguishing মোড করা এবং গরম আপ তেল ঢালা। আমরা তৈল অরেগনো এবং রসুনের মধ্যে ফেলে দিয়ে, প্লেটের মধ্যে কাটা, আক্ষরিক অর্ধেক মিনিট উষ্ণ করে দেও। চিকেন ফালি এবং টমেটো, ইতিমধ্যে সুগন্ধ তেল এবং মিশ্রণ মধ্যে কিউব মধ্যে কাটা। মরিচ কমপক্ষে কাটা কাটা হতে পারে, যদিও একটি ঘনক্ষেত্র, যদি ইচ্ছা করে। বেসল আপনার স্বাদ এছাড়াও চূর্ণ, কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আছে। মরিচ টমেটো এবং 5 মিনিটের জন্য স্টুভের পরে পাঠান, টি। পিলখানা দ্রুত রান্না করা হয় তুঁত, লবণ এবং গরম ঢালা যোগ করুন
স্প্যাগেটি অবশ্যই টুকরো টুকরো হয়ে যায়, তবে তার বিষণ্নতা অদৃশ্য হয়ে যায়। আপনি কেবল তাদের একটি সাধারণ প্যানের মধ্যে রাখা এবং অপেক্ষা করতে পারেন যতক্ষণ না তারা পানিতে সম্পূর্ণরূপে মাপতে নরম হয়ে যায়। তারপর একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য quenching মোডে রান্না করা। তাদের অস্তিত্ব না মানা, কিন্তু প্রস্তুতি করার চেষ্টা করুন হজম না হয়। এটি একটু আগে বন্ধ করা এবং আরও কয়েক মিনিট হাঁটতে দেওয়া উচিত। মরিচ দিয়ে সিজন এবং লবণ এবং চিনি দিয়ে স্বাদ সমন্বয়, টমেটো মিষ্টি ছিল না। খাওয়ার সময়, আপনি Parmesan উপরে গুঁড়ো করতে পারেন।